Kystyby nrog qos yaj ywm hauv Tatar: daim ntawv qhia nrog duab

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Kystyby yog cov zaub mov qab heev Tatar tais diav, daim ntawv qhia nrog cov duab ib qib zuj zus uas suav nrog kev npaj cov hmoov nplej tsis muaj qe nrog rau ntau yam ntxiv. Hnub no peb yuav saib kystyby nrog qos yaj ywm thiab yuav ua li cas thiaj ua rau nws qab tiag.

Daim ntawv qhia classic

Cia peb pib nrog daim ntawv qhia yooj yim ib qib zuj zus daim duab qhia rau kystybyya nrog cov qos yaj ywm, uas yog cov qauv qub. Hauv daim ntawv no, nws tau tshwm sim thiab sib hlub nrog ntau tsev neeg ntau caum xyoo dhau los.

Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:

• hmoov nplej - 280 g;
• yog ' - 100 ml;
• yog ' - 50 g;
• nqaij qaib qe - 1 pc.;
• qab zib - 1 tbsp. l.; ua.
• ib me ntsis ntsev

Cov khoom xyaw rau filling:

• qos yaj ywm - 0.5 kg;
• yog ' - 100 ml;
• dos - 1 pc.;
• yog ' - 1,5 tbsp. l.

Kev npaj:

Cia peb pib daim ntawv qhia no los ntawm kev ua kom puv thiab nws cov khoom tseem ceeb, qos yaj ywm. Ntxuav, tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv qhov loj. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub dej, ntxiv ntsev thiab simmer qis kom txog thaum muag muag.

Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, tso cov dej thiab, yam tsis cia lawv txias, chop hauv cov qos yaj ywm mashed siv rab rab los yog rab diav rawg li niaj zaus. Txhawm rau ua cov txheej txheem no yooj yim dua, rhaub cov mis nyuj thiab ntxiv nws hauv ntu rau cov qos yaj ywm thaum koj zom lawv. Qhuav lub butter me ntsis hauv lub microwave lossis hauv dej da dej thiab ntxiv rau qhov ua kom zoo ib yam.

Cov khoom xyaw tom ntej hauv kev txhaws yog dos. Tev thiab txiav nws mus rau hauv me me pieces. Ntxiv ib nrab diav txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub ua ntej, thiab tom qab ntawd dos nws tus kheej. Fry nws kom txog thaum pob tshab. Pov lub dos thiab mashed qos yaj ywm. Lub txhaws tiav lawm.

Tam sim no peb tab tom ua khob noom cookie. Rhuav lub qe rau hauv phaj huv si, ncuav me ntsis mis nyuj sov, yaj butter thiab ntxiv qab zib granulated. Ntxiv cov lus ntsev me ntsis thiab sib tov txhua yam kom huv si rau hauv homogeneous loj.

Nyiam sift tag nrho cov hmoov nplej thiab tsuas yog tom qab ntawd pib ntxiv nws mus rau lub khob noom cookie. Txij li muaj hmoov ntau, nws zoo dua ua nws hauv ib feem. Thaum kawg, lub khob noom cookie yuav tsum tau txhuam nrog koj txhais tes, vim nws yuav dhau los ua tuab heev.

Teem lub khob noom cookie ib sab. Npog nws nrog phuam thiab cia nws zaum li 30 feeb. Lub sij hawm mus yob tawm lub mov paj thiab ua ncuav. Txhawm rau ua qhov no, nphoo me ntsis hmoov rau ntawm lub rooj thiab yob cov hnyuv ntxwm tuab tawm ntawm lub khob noom cookie. Los ntawm cov khoom xyaw tshwj xeeb, koj yuav tau txais hnyuv ntxwm, uas yuav tsum tau muab faib ua 12 ntu.

Raws li daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, kystyby nrog cov qos yaj ywm tau ua los ntawm cov ncuav ci uas muaj lub cheeb txog li 15 cm. Preheat lub lauj kaub thiab, tsis ntxiv roj, kib txhua tortilla ntawm 2 sab. Tshaj li cua sov nruab nrab, txhua feem yuav siv sijhawm li 3 feeb los ua noj.

Peb sau kystyby. Muab cov ntim rau ib nrab ntawm lub ncuav mog qab zib, npog nws nrog ntu thib ob. Cov khoom qab zib no yuav tsum tsis txhob nthuav tawm, yog li tsis tas yuav ntxiv cov khoom ntxiv nrog rau qee yam ntawm ntug.

Txhuam kystyby nrog melted butter ua ntej ua haujlwm rau qhov tsos zoo dua.

Kystyby nrog qos yaj ywm thiab nceb

Daim ntawv qhia ib kauj ruam-ib-kauj ruam nrog daim duab no yog rau cov neeg nyiam kystyby nrog cov qos yaj ywm, tab sis tib lub sijhawm xav ua kom cov zaub mov no sib txawv me ntsis. Mushroom yuav ua txoj haujlwm zoo ntawm qhov no. Thiab kuj daim ntawv qhia no tseem ceeb rau qhov tseeb tias tsis muaj qe hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, yog li cov txheej txheem ntawm kev npaj cov mov paj tau hloov me ntsis.

Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:

• hmoov nplej - 300 g;
• dej - 150 ml;
• yog ' - 50 g;
• zaub roj - 1 tbsp. l.; ua.
• ntsev

Cov khoom xyaw rau filling:

• champignon nceb - 300 g;
• qos yaj ywm nruab nrab - 6 pcs;
• yog ' - 70 g;
• dos - 1 pc.;
• ntsev kom saj;
• kua txob - yeem.

Kev npaj:

Rau lub khob noom cookie, ua ntej muab cov khoom xyaw qhuav, piv txwv li hmoov nplej thiab pinch ntsev. Tom qab ntawd ntxiv dej thiab roj paj noob hlis.

Sib tov txhua yam kom huv si. Yog li ntawd, koj yuav tsum muaj lub khob noom cookie uas tsis lo rau koj txhais tes, tab sis tib lub sijhawm khaws nws cov duab. Yog tias tsim nyog, ntxiv me ntsis hmoov ntau dua li qhia hauv daim ntawv teev npe khoom noj kom tau txais qhov sib xws.

Feem ntau nws yuav siv sijhawm li 10 feeb los txhuam lub khob noom cookie rau kystyby. Tom qab lub sijhawm dhau los, qhwv lub khob noom cookie nrog zaj duab xis thiab cia nws "so" thaum koj sau nws.

Txhawm rau npaj qhov txhaws, ua ntej saib xyuas cov qos yaj ywm - ntxuav lawv, tev lawv, txiav rau hauv qhov me me uas tsis xav tau thiab teeb rau simmer dhau cua sov qis. 10 feeb tom qab dej npau, ntxiv me ntsis ntsev rau cov qos yaj ywm. Tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tso dej tawm tom qab cov qos yaj ywm tau muag tag.

Yaug cov nceb hauv qab dej ntws thiab txiav lawv raws li koj xav tau, nyob ntawm seb daim twg (loj lossis me) koj xav tau cov ntim.

Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Muab cov nceb thiab dos tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab kib lawv nrog roj me ntsis kom txog thaum cov dos kub. Lub caij cov nceb nrog ntsev thiab kua txob raws li koj xav tau.

Ntxiv qee cov butter rau cov qos yaj ywm kub thiab sib tov nrog rab rawg lossis rab rab kom nrawm. Tab sis tsis txhob overdo nws!

Sib tov cov nceb sib xyaw nrog cov qos yaj ywm mashed, saj thiab, yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev ntxiv. Lub sijhawm no, lub khob noom cookie tau txaus txaus thiab koj tuaj yeem pib ua ncuav los ntawm nws. Txhawm rau ua qhov no, yob tawm lub khob noom cookie rau hauv txoj hlua tuab thiab tshem tawm daim me me los ntawm nws, yob lawv mus rau qhov tuab ntawm 1.5 hli. Cov ncuav qab zib tiaj tus yuav tsum yog txog qhov loj me ntawm lub tais.

Tsiv mus rau phaj dua. Preheat lub skillet tshaj li cua sov nruab nrab thiab ci txhua tortilla ntawm ob sab rau 2 feeb. Koj tsis tas yuav grease lub lauj kaub nrog roj zaub. Tab sis tam sim ntawd tom qab koj tau tshem lub ncuav mog qab zib los ntawm tshav kub, koj yuav tsum tau grease nws nrog butter. Yog tias qhov no tsis ua tiav, tom qab ntawd thaum quav cov ncuav yuav tawg ib nrab.

Thaum cov txheej txheem ua kom tiav, lub hlwb faib txhua tortilla ua 2 ntu thiab muab cov ntim rau ib qho ntawm lawv.

Kaw nws nrog ntu thib ob. Hauv txoj hauv kev yooj yim no, koj tsim kystyby nrog qos yaj ywm, kev npaj uas zoo li nyuaj rau ntau tus ua ntej ntsib cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab no.

Kystyby tuaj yeem noj tau txias thiab sov. Yog tias koj xav tau qhov kev xaiv thib ob, thiab cov ncuav tau txias dua, tom qab ntawd lub tais tuaj yeem ua kom sov hauv lub lauj kaub ci lossis hauv qhov cub ntawm 180 degrees.