Cov pluas noj ib hnub rau qhov qiv nyiaj Assumption qiv 2020 thiab cov zaub mov rau lub lim tiam

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  kub dua

• Lub sijhawm ua noj:

  1 teev

Cov khoom xyaw

• zaub ntug hauv paus
• semolina
• dos
• breadcrumbs
• zaub roj
• ntsev
• kua txob

Kev Dormition Fast nyob rau xyoo 2020 tau tsim los ua kev qhuas ntawm Dormition of The Most Holy Theotokos. Nws yog qhov luv tshaj, kav ob lub lis piam - txij hnub tim 14 txog 27 Lub Yim Hli. Thaum yoo mov, cov ntseeg Orthodox yuav tsum tso cov nqaij thiab cov khoom siv mis, yog li koj yuav tsum paub txog kev noj zaub mov zoo txhua hnub rau cov neeg dawb huv txhawm rau sau cov zaub mov raug rau lub lim tiam.

Cov cai noj zaub mov zoo nyob rau hauv Assumption qiv

Los ntawm nws qhov hnyav, Dormition Fast ntawm 2020 yog sib npaug rau Lent Loj. Yog li, nqaij, qe thiab txhua yam khoom siv mis yuav tsum raug cais tawm ntawm kev noj zaub mov txhua hnub rau cov neeg dawb huv. Tab sis hauv cov ntawv qhia zaub mov rau lub lim tiam, koj tuaj yeem suav cov tais diav los ntawm zaub, nceb, txhua hom cereals, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntseej.

Tsis tas li, raws li pawg ntseeg daim ntawv qhia hnub Monday, Wednesday thiab Friday yog hnub qhuav, hnub Tuesday thiab Thursday koj tuaj yeem ua zaub mov kub, tab sis tsis muaj roj. Hnub Saturday thiab Hnub Sunday, cov tais diav kub nrog butter thiab txawm tias me me cawv tau tso cai. Tab sis thaum Lub Yim Hli 19, rau kev hloov pauv ntawm tus Tswv, koj tuaj yeem pab ntses tais diav thiab cawv txiv hmab.

Cov neeg nyob hauv tsev tsis tas yuav tsum ua raws txoj kev yoo mov nruj, cov cai no siv rau cov ntseeg. Thaum suav cov ntawv qhia zaub mov ntshiv, ib tus yuav tsum coj mus rau hauv tus account lub hnub nyoog, muaj kab mob ntev thiab yam ntxwv ntawm lub cev. Txhua tus neeg uas txiav txim siab yoo mov, nyob ib leeg lossis ua ke nrog tus kws qhia sab ntsuj plig, txiav txim siab txog qib kev nruj. Peb muab daim ntawv qhia zaub mov txhua hnub rau cov neeg dawb rau Dormition Fast nyob rau xyoo 2020, nrog kev pab uas nws yuav muaj peev xwm los sau cov zaub nyoos rau ib lub lim tiam.

Lenten menu: zaub mov txawv

Txawm tias muaj tseeb tias rau cov neeg dawb huv, cov pluas noj ntawm Assumption Fast rau 2020 yuav tsum tsis txhob muaj cov nqaij thiab cov khoom siv mis, cov zaub mov yoo mov rau ib lub lim tiam tuaj yeem sib txawv, qab thiab noj qab nyob zoo.

Carrot cutlets

Nyob rau hnub yoo mov, koj tuaj yeem ua noj ci thiab zoo heev-saj cov zaub ntug hauv paus. Cov zaub mov tau npaj los ntawm cov khoom xyaw yooj yim, tab sis cutlets yog cov kua heev, muaj kev sib tw thiab qab.

Cov khoom xyaw:

• 650 g nyoos carrots;
• 50 g ntawm semolina;
• 1 dos;
• breadcrumbs;
• zaub roj;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

Boil lub carrots kom txog thaum kev sib tw, tev lawv thiab chop lawv ntawm cov nplua grater

Ntxiv ntsev thiab kua txob rau cov zaub grated kom saj, semolina thiab sib tov. Tawm ntawm cov zaub ntug hauv paus rau 15 feeb

• Lub sijhawm no, chop cov dos rau hauv cov cubes me me thiab sauté kom txog thaum lub teeb xim av xim av nrog rau ntxiv me me ntawm cov zaub zaub.
• Ntxiv cov kib dos rau cov zaub ntug hauv paus, sib tov.

Tam sim no peb sculpt cutlets los ntawm carrot mov paj, qhob cij nyob rau hauv breadcrumbs thiab Fry nyob rau hauv zaub roj ntawm ob sab kom txog thaum Golden

Yog tias xav tau, semolina tuaj yeem hloov nrog oatmeal. Koj kuj tseem tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab, paprika, coriander lossis qej rau tsw qab thiab saj

Lean pancakes tsis muaj mis nyuj thiab qe

Txawm tias tsis muaj qe thiab mis, koj tuaj yeem ua pancakes. Lean pastries yog qab, fluffy thiab qab heev.

Cov khoom xyaw:

• 250 ml ntawm dej;
• 230 g hmoov nplej;
• 2, 5 ZPO. l. Sahara;
• ¼ hli. ntsev;
• ¼ hli. dej qab zib;
• 10g live poov xab.

Kev npaj:

Ncuav 70 ml dej sov rau hauv lub khob, muab cov poov xab nyob, ntxiv 1 teaspoon suab thaj, do thiab tawm rau 10 feeb

• Lub sijhawm no, sift hmoov rau hauv lub tais, ntxiv ntsev, dej qab zib, qab zib ntxiv rau nws, do.
• Ncuav nyob rau hauv cov poov xab sib tov thiab ntxiv dej sov, knead lub mov paj.

• Tom qab ntawd, npog lub khob noom cookie nrog daim ntaub so tes thiab tso nws li 15 feeb kom so thiab nce me ntsis.
• Tom qab ntawd peb sau lub khob noom cookie nrog rab diav, muab tso rau ntawm lub lauj kaub frying preheated nrog roj thiab kib rau ob sab kom txog thaum Golden xim av.

Ua ntej muab cov pancakes tiav rau ntawm daim ntaub so ntswg kom tshem tawm cov rog ntau dhau los ntawm lawv, tom qab ntawd hloov lawv mus rau hauv lub tais, nphoo nrog cov piam thaj zoo tib yam lossis hmoov qab zib

Pob nplej nrog nceb

Cov pob nplej uas ntim nrog cov nceb yog cov zaub nyoos tab sis qab thiab txaus siab. Nws zoo li qab heev, yog li nws tuaj yeem ua noj tsis tau tsuas yog thaum yoo mov, tab sis kuj nyob rau hnub so.

Cov khoom xyaw:

• 1 khob mov
• 2 tsb. l. zaub roj;
• 200 g ntawm nceb sau;
• 5-6 hnub l. qhob cij crumbs.

Kev npaj:

Boil txhuv hauv dej ntsev kom txog thaum tuab thiab khov

• Tom qab txias, ncuav cov roj thiab knead nrog koj txhais tes kom cov nplej ua ntau homogeneous thiab nplaum.
• Sprinkle lub txiav board nrog breadcrumbs, muab ib co mov rau saum, tsim ib lub ncuav mog qab zib, kis cov nceb puv.

Tom qab pinching cov npoo, tsim lub pob thiab qhob cij hauv breadcrumbs

Thaum tag nrho cov pob nplej npaj txhij, kib lawv kom txog thaum Golden xim av hauv lub lauj kaub nrog roj zaub

Mushroom caviar kuj yooj yim heev rau ua noj. Txhawm rau ua qhov no, rhaub cov nceb, ntswj lawv hauv cov nqaij grinder, thiab tom qab ntawd kib lawv nrog dos. Ntxiv qee qej, tshuaj ntsuab thiab txuj lom

Nqaij pilaf nrog nceb

Pilaf nrog nceb yog lwm lub tais uas tuaj yeem ua noj thaum yoo mov. Daim ntawv qhia yog yooj yim, pilaf hloov pauv mus rau lub siab, ntxhiab thiab qab heev. Peb siv cov nceb, koj tuaj yeem siv cov nceb zoo tib yam.

Cov khoom xyaw:

• 1 khob mov
• 300 g ntawm nceb;
• 1 carrot;
• 1 dos;
• seasonings rau pilaf;
• 2 khob dej;
• zaub roj;
• qej yog xav tau.

Kev npaj:

• Txiav lub peeled carrots rau hauv ib daim hlab, chop lub dos rau hauv quarters.
• Txiav champignons lossis lwm cov nceb mus rau hauv daim loj.

• Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub tob tob, muab cov carrots thiab dos, kib zaub rau 5-7 feeb.
• Peb muab cov nceb rau lawv, kib kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated thiab cov nceb yog xim av.

Tom qab ntawd, nchuav cov nplej uas ntxuav zoo, tso ntsev thiab cov txuj lom kom saj, sib tov

• Tom ntej, sau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog dej npau, sib tov dua.
• Tom qab npau npau, npog nrog lub hau thiab nqa cov pilaf rau kev npaj ua kom sov qis. Ntxiv qej kawg yog xav tau.

Hauv Assumption qiv rau xyoo 2020, noj zaub mov txhua hnub rau cov neeg dawb huv yuav tsum tsis yog sib txawv xwb, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Hauv cov ntawv qhia zaub mov rau lub lim tiam, koj tuaj yeem suav nrog cov tais xws li pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Txhawm rau ua qhov no, zom cov carrots, qhuav apricots thiab prunes, kib nrog cov txuj lom, ntxiv mov, dej, coj mus rau kev npaj.

Cauliflower puree kua zaub

Thaum qiv, koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov noj qab haus huv. Cauliflower kua zaub yog qab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Cov khoom xyaw:

• 500 g ntawm zaub paj;
• 200 g qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 1 carrot;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• zaub roj.

Kev npaj:

Chop lub dos rau hauv me me cubes, grate lub carrots on ib coarse grater

Ncuav me ntsis roj rau hauv saucepan thiab xa zaub rau hauv nws, kib cov dos nrog carrots rau 3 feeb

• Txiav lub peeled qos tubers rau hauv me me cubes.
• Peb hloov mus rau lub lauj kaub tais diav nrog zaub thiab tom qab ntawd ntxiv cov paj zaub paj.
• Ncuav dej kom nws npog cov zaub. Ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm tiav lawm.

Lub sijhawm no, koj tuaj yeem ua cov croutons. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov loaf rau hauv cubes, nphoo nrog ntsev, ncuav nrog roj, sib tov thiab qhuav hauv qhov cub rau 10 feeb ntawm qhov kub ntawm 180 ° C

Thaum cov qos yaj ywm tiav lawm, zom cov zaub nrog txhais tes kom txog thaum tus

• Peb rov qab cov kua zaub mus rau lub qhov cub, ntsev, kua txob, coj mus rau ib qho boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
• Ua kom tiav cov tais diav nrog croutons thiab tshuaj ntsuab.

Cov kua zaub-puree tuaj yeem ua siav los ntawm taub dag, zaub paj, nceb lossis lentils, muaj ntau txoj hauv kev, yog li cov zaub nyoos yuav tsis muaj qhov txaus ntshai

Lenten zaub xam lav "Freshness"

Ntawm Assumption qiv, nws yog qhov yuav tsum tau npaj zaub xam lav zaub, vim nws tsis yog tsuas yog qab heev, tab sis kuj noj qab haus huv. Koj tuaj yeem ua cov zaub xam lav nrog cov zaub zoo tib yam lossis cov roj txiv roj, tab sis nws zoo dua los npaj cov khaub ncaws hnav, ua tsaug uas cov zaub mov qab tshwj xeeb.

Cov khoom xyaw:

• 300 g ntawm Suav cabbage;
• 130 g ntawm radish;
• 130 g tshiab dib;
• 1 kua txob qab zib;
• 1 carrot;
• 50 g ntsuab dos;
• 20 g ntawm tshuaj ntsuab tshiab.

Rau refueling:

• 2 tsb. l. zaub roj;
• 1 tsbgranulated qab zib;
• 0, 5 tsj Sahara;
• 1 tsb ntsev;
• 1 tsb kua txiv kab ntxwv;
• 1 clove ntawm qej

Kev npaj:

Tshem cov qia los ntawm Suav cabbage thiab txiav rau hauv ib daim hlab

• Zuaj cov carrots ntawm cov grater tsis tu ncua los yog grater rau Korean zaub nyoos.
• Txiav lub dib, radish thiab tswb kua txob rau hauv nyias ib daim hlab.

Rau kev hnav khaub ncaws, ncuav roj zaub, txiv qaub kua txiv rau hauv lub tais me me, ntxiv ntsev, piam thaj, ntxiv mustard thiab txhuam cov qej

• Ua txhua yam kom huv si.
• Tam sim no peb hloov tag nrho cov zaub mus rau lub tais zaub xam lav nrog rau cov dos ntsuab txhoov, ncuav hauv cov khaub ncaws, sib tov, thiab cov zaub xam lav qab yog npaj txhij.

Lean cabbage thiab nceb ncuav qab zib

Zaub xam lav zaub qhwv thiab nceb yog ib daim ntawv qhia rau zaub nyoos uas yooj yim thiab npaj tau sai. Cov ncuav no hloov mus ua txawm tias qab dua li npaj nrog cov khoom siv mis. Nyob rau tib lub sijhawm, nws hloov tawm los ua mos heev thiab muag muag.

Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:

• 260 g yog ';
• 3 g ci hmoov;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 100 ml dej sov;
• 0, 5 tsj ntsev

Rau txhaws:

• 300 g ntawm cabbage;
• 300 g ntawm nceb;
• 1 carrot;
• 1 dos;
• 2 tsb. l. zaub roj;
• ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab kom saj.

Ntxiv:

• ¼ hli. dej qab zib;
• 30 ml ntawm dej.

Kev npaj:

• Txij li thaum lub khob noom cookie tau kneaded sai, peb pib nrog txhaws. Txhawm rau ua qhov no, chop lub dos rau hauv me me cubes, thiab chop cov carrots ntawm grater.
• Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub, ntxiv zaub thiab kib. Cov dos yuav tsum yog me ntsis kub thiab cov carrots muag muag.

• Thaum cov zaub raug kib, chop cov zaub qhwv rau hauv nyias ib daim hlab.
• Tom qab ntawd peb xa cov zaub mus rau lub lauj kaub, sib tov nrog dos thiab carrots.
• Ntsev, kua txob thiab kib.

Boil nceb qus los yog champignons, txiav rau hauv me me

• Sai li sai tau cov zaub qhwv tau pib kib, ntxiv cov nceb thiab sib tov.
• Thaum kawg, ncuav dill tshuaj ntsuab, sib tov thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

• Hloov qhov txhaws mus rau lub tais tais thiab txias rau chav sov.
• Rau lub khob noom cookie, ncuav dej sov, roj rau hauv lub tais, muab ntsev thiab ci hmoov, do.
• Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej thiab knead lub khob noom cookie, uas yuav tsum zoo li lub khob noom cookie hauv qhov sib xws.

• Npog lub khob noom cookie ua tiav, cia nws so rau 10 feeb, thiab tom qab ntawd faib nws ua ob qho sib npaug.
• Tam sim no peb yob thawj daim rau hauv txheej 5 hli tuab, muab tso rau hauv pwm, thiab nteg tawm qhov ntim rau saum thiab faib nws hauv ib txheej.

• Tom qab ntawd, peb kuj yob tawm daim thib ob ntawm lub khob noom cookie rau hauv txheej, muab nws tso rau sab saum toj ntawm qhov txhaws thiab pinch cov npoo.
• Nyob nruab nrab ntawm cov ncuav peb ua lub qhov me me rau cov pa kom dim.

• Ua dej qab zib hauv dej sov thiab grease lub ncuav mog qab zib nrog cov txiaj ntsig sib xyaw. Yuav tsis muaj dej qab zib saj, tab sis cov kab zoo nkauj yuav tshwm.
• Peb xa lub ncuav mog qab zib mus rau qhov cub rau 30-35 feeb (kub 180 ° C).

Koj tseem tuaj yeem ua cov ncuav qab zib uas muaj cov zaub qhwv (lossis nceb) thiab cov qos yaj ywm hau. Nyob rau hnub zoo tib yam - los ntawm nqaij thiab qos yaj ywm.

Txiv kab ntxwv muffins nrog poppy noob

Thaum yoo mov, koj tseem tuaj yeem ua cov ncuav qab zib qab zib, qhov tseem ceeb tsis yog siv qe, butter thiab lwm yam khoom siv mis rau ua noj. Muaj ntau ntau cov zaub mov tsis qab, tab sis peb xav muab qhov kev xaiv xws li txiv kab ntxwv muffins nrog cov noob paj noob hlis.

Cov khoom xyaw:

• 3 txiv kab ntxwv;
• 160 g hmoov nplej;
• 160 g ntawm semolina;
• 40 g poppy noob;
• 120 ml ntawm zaub roj;
• 8 g suab thaj vanilla;
• pinch ntsev;
• 0, 5 tsj dej qab zib;
• 1 tsb ci hmoov

Kev npaj:

1. Sau cov paj noob hlis nrog dej npau rau 10 feeb, tom qab ntawd ntws cov dej.
2. Nrog kev pab los ntawm zaub zaub, tev lub zest los ntawm ib lub txiv kab ntxwv hauv cov kab txaij yam tsis muaj txheej dawb, thiab tom qab ntawd txiav txhua daim rau hauv nyias nyias.
3. Nyem kua txiv los ntawm txhua cov txiv kab ntxwv. Rau qhov ntsuas, koj yuav xav tau 220 ml, yog tias nws hloov pauv tsawg dua, tom qab ntawd siv lwm cov txiv kab ntxwv lossis tsuas yog ntxiv dej.
4. Tom qab ntawd, ncuav qab zib rau cov poppy thiab zom nws me ntsis.
5. Tom qab ntawd ncuav cov roj thiab kua txiv. Tsis tas li ncuav nyob rau hauv semolina, sifted hmoov, ntsev, dej qab zib, ci hmoov thiab vanilla qab zib. Knead lub mov paj ntawm medium tuab.
6. Tam sim no cia lub khob noom cookie so rau 10-15 feeb, tom qab ntawd ntxiv zest, sib tov.
7. Peb nteg tawm lub khob noom cookie hauv lub tais thiab xa nws mus rau qhov cub rau 30-35 feeb, qhov kub thiab txias 180 ° C.
8. Muffins yog kev sib tw heev, yog li peb coj lawv tawm ntawm cov pwm tsuas yog tom qab lawv tau txias tag nrho, txwv tsis pub cov khoom ci yuav poob sib nrug.

Kev Dormition Fast ntawm 2020 poob rau lub caij ntuj sov, yog li cov zaub mov rau cov neeg dawb huv, zoo li cov ntawv qhia zaub mov rau lub lim tiam, tuaj yeem sib txawv, vim qhov no yog lub caij zaub tshiab, txiv hmab txiv ntoo, tshuaj ntsuab, txiv hmab txiv ntoo thiab nceb. Tab sis tsis txhob hnov qab tias lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev yoo mov yog ua kom lub siab huv, yog li nyob rau hnub ntawd koj yuav tsum tsis txhob ua kom npau taws, xav tsis zoo thiab ua.