Lent Loj 2022 - Daim Ntawv Qhia Khoom Noj Txhua Hnub rau 40 Hnub

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Xyoo 2022, qiv yuav pib rau lub Peb Hlis 7 thiab yuav kav ntev txog lub Plaub Hlis 23, nws yog qhov ntev tshaj thiab nruj tshaj plaws. Thaum yoo mov, koj yuav tsum thov Vajtswv, mus xyuas cov tuam tsev, tsis txhob haus cawv, siv nqaij thiab khoom siv mis. Yog li ntawd, txhua tus ntseeg Orthodox yuav tsum paub daim ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub rau cov neeg dawb huv txhawm rau sau cov zaub mov yoo mov rau 40 hnub.

Qiv 2022 - cov cai yooj yim

Thaum lub sijhawm qiv, nws raug txwv tsis pub noj cov khoom ntawm tsiaj keeb kwm, suav nrog cov khoom siv mis. Koj yuav tsum tso cov hnyuv ntxwm, qe thiab cawv.

Daim ntawv teev cov khoom noj uas tau tso cai yog loj heev: txhua hom cereals, nplej zom, zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, cov txuj lom, txiv ntseej, zaub roj, kua ntses, qhob cij tsis qab thiab cov khoom ua los ntawm dej thiab hmoov.

Yog tias koj saib daim ntawv qhia zaub mov 40-hnub, thawj lub lim tiam ntawm qiv hauv xyoo 2022 yog qhov nruj tshaj plaws. Hnub Monday, tsuas yog tso dej xwb, tab sis nws nyuaj rau cov neeg pw, yog li koj tuaj yeem ua zaub mov txias tsis muaj roj, ib yam li hnub Tuesday txog hnub Thursday. Koj tuaj yeem ua zaub mov kub rau hnub Friday, tab sis tsis muaj roj. Nws tsuas yog tso cai rau hnub Saturday thiab Hnub Sunday.

Lub lim tiam dhau los kuj tseem nruj heev. Txij hnub Monday txog Thursday, tsuas yog pub ib pluas noj, rau hnub Friday - tsis kam noj tag, hnub Saturday txias zaub mov. Hnub Sunday yog Hnub Easter.

Tus so ntawm lub sijhawm, hnub Monday, Wednesday thiab Friday - hnub noj qhuav, Tuesday thiab Thursday - cov zaub mov tsis muaj roj, hnub so - cov khoom noj nrog butter thiab cawv me ntsis.

Txog hnub so hauv tsev teev ntuj, xws li Xibtes Hnub Sunday, koj tuaj yeem noj ntses thiab haus cawv.

Lenten cov zaub mov rau txhua hnub - 5 daim ntawv qhia yooj yim

Rau cov neeg dawb huv, nws tsis yog qhov yuav tsum tau ua nruj nruj Lent; nws txaus los npaj cov zaub mov tsis muaj nqaij yooj yim raws li daim ntawv qhia zaub mov xyoo 2022, txhua hnub rau 40 hnub. Peb muab cov qauv qhia zaub mov ntawm 5 yooj yim tab sis cov zaub mov qab rau pluas tshais, su thiab noj hmo.

Noj tshais

Thaum sawv ntxov, koj tuaj yeem ua pancakes. Txawm hais tias lub khob noom cookie tau kneaded hauv cov dej dawb, cov khoom ci yog qab, nrog qab ntxiag vanilla tsw. Ntses pancakes tuaj yeem ua ke nrog zib ntab, phoov, jam, lossis txhua yam jam.

Cov khoom xyaw:

• 1, 5 ZPO. l. Sahara;
• pinch ntsev;
• 150 ml ntawm dej;
• ½ tsp dej qab zib;
• 1 lub hnab ntawm vanillin;
• 120 g hmoov nplej;
• kua txiv kab ntxwv.

Kev npaj:

1. Ncuav ntsev mus rau hauv lub tais nrog rau qab zib thiab vanilla, ncuav hauv dej (nyiam dua sov kom tag nrho cov muaju yaj hauv nws).
2. Tam sim no peb tua cov dej qab zib nrog kua txiv qaub, xa mus rau lub tais, sib tov dua.
3. Sift hmoov nyob rau hauv ib feem thiab knead lub mov paj, kib pancakes ntawm ob sab nyob rau hauv ib lub lauj kaub preheated nrog ntxiv ntawm cov roj.

Yog tias lub khob noom cookie tuab heev, tsuas yog ntxiv dej sov ntxiv.

Noj hmo

Lenten pluas su tuaj yeem npaj ua hauv Georgian style. Nws yuav yog taum hauv lws suav nrog cov nceb thiab txiv ntseej - qab heev, txaus siab thiab muaj ntxhiab.

Cov khoom xyaw:

• 250 g ntawm champignons;
• 1 carrot;
• 1 tau taum taum hauv lws suav sauce;
• 2 tsb. l. ntsim adjika;
• ib tug puv tes ntawm walnuts;
• ib pawg ntawm cilantro;
• qhuav qej kom saj;
• qhuav dos kom saj.

Kev npaj:

• Txiav champignons rau hauv daim me me thiab tshuaj lom lawv hauv lub lauj kaub nrog cov roj ua kom sov.
• Tam sim ntawd rub lub carrots, ntxiv rau nceb, ntsev, kua txob, nphoo nrog qej qhuav thiab dos, sib tov thiab kib kom txog thaum kev sib tw.
• Muab cov taum nyob rau hauv lws suav sauce rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsim adjika, sib tov thiab simmer rau ob peb feeb.
• Finely chop walnuts thiab cilantro.
• Ntxiv me ntsis dej rau cov taum nrog cov nceb, ntxiv cov txiv ntoo, sov li ob peb feeb thiab tua lawv. Sprinkle lub tais tiav nrog cilantro thiab pab.

Cilantro tuaj yeem hloov pauv nrog parsley lossis lwm yam zaub ntsuab, thiab tsis ntxiv cov txiv ntoo, qhov no yog nyob ntawm yeem. Nws tsis tas yuav siv qej qhuav thiab dos; koj kuj tuaj yeem siv zaub tshiab.

Noj hmo

Noj hmo yuav yog Italian style: macaroni nrog txiv lws suav thiab pesto ntses - nrawm, yooj yim, tab sis qab. Ib lub teeb zaub xam lav ntawm cov zaub tshiab nrog avocado yuav haum rau lawv.

Cov khoom xyaw:

• nplej zom (spaghetti);
• 10 lws suav txiv lws suav;
• 4-5 ib. l. pesto ntses.

Rau zaub xam lav:

• 2 dib;
• 1 lws suav;
• 6-8 radishes;
• 1 avocado
• ib pawg ntawm zaub ntsuab;
• 1 tsj. l. kua txiv kab ntxwv;
• 2-3 hnub l. txiv roj roj;
• ib txhais tes ntawm ntoo thuv ceev.

Kev npaj:

Ncuav cov nplej zom rau hauv cov dej npau thiab ua noj raws li cov lus qhia kom txog thaum siav

• Txiav cov cherry hauv ib nrab lossis ib nrab yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj.
• Tshem cov dej los ntawm cov nplej zom, ntxiv cov ntses, txiv lws suav, sib xyaw txhua yam - noj hmo tau npaj txhij.

• Rau cov zaub xam lav, tsuas yog txiav cov dib, radish thiab lws suav.
• Tev lub avocado, txiav lub pulp rau hauv cubes.
• Peb xa txhua yam mus rau lub tais zaub xam lav nrog rau tshuaj ntsuab, ncuav roj, txiv qaub kua txiv, sib tov thiab nphoo nrog cov txiv ntseej yog tias xav tau.

Cov ntses pesto muaj cov cheese, tab sis koj tuaj yeem ua cov nqaij ntshiv nrog koj txhais tes. Txhawm rau ua qhov no, xa cov zaub basil, qee cov txiv ntseej, qej thiab roj rau hauv rab, ntaus kom txog thaum tus. Kua txob thiab ntsev cov ntses npaj kom saj.

Bakery

Txawm tias yoo mov, koj tuaj yeem ua cov ncuav qab zib, rau qhov no muaj ntau yam zaub mov tsis qab nrog cov duab. Piv txwv li, charlotte nrog txiv apples ua rau muaj kev sib tw heev thiab qab heev.

Cov khoom xyaw:

• 250 ml kua txiv apple;
• 60 g ntawm zaub roj;
• 100 g suab thaj;
• 10 g ci hmoov;
• 10 g ntawm vanillin;
• 200 g hmoov nplej;
• 1 txiv apples;
• ib me ntsis ntsev

Kev npaj:

• Ncuav kua txiv thiab cov roj ua kom zoo rau hauv lub tais.
• Tom ntej, ntxiv qab zib, ci hmoov nrog vanilla thiab ntsev, sift hmoov. Knead kom huv si. Lub khob noom cookie tau npaj txhij, nws dhau los ua kua heev.

Txiav lub txiv apples peeled rau hauv slices, muab tso rau hauv daim ntawv greased thiab sau nws nrog mov paj rau saum. Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 40 feeb (kub 180 ° C)

Cov ncuav qab zib no tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog nrog txiv apples - peb noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo uas nyob ntawm tes.

Lenten paj

Lenten cov ntawv qhia zaub mov tsis tas yuav ua kom qab thiab tsis qab - muaj ntau cov zaub mov txawv nrog cov duab, ua tsaug uas koj tuaj yeem ua noj ntau yam thiab tib lub sijhawm cov tais diav qab, txawm yog pies.

Cov khoom xyaw:

• 120 ml ntawm dej;
• 70 ml ntawm zaub roj;
• 250 g hmoov nplej;
• ½ tsp ntsev;
• ½ tsp Sahara.

Rau txhaws:

• 500 g ntawm cabbage;
• 1 carrot;
• 1 dos;
• 1 tsj. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

• Ncuav dej kub hauv chav, roj rau hauv lub tais, ntxiv ntsev thiab suab thaj, sib tov zoo.
• Ntxiv cov hmoov nplej sifted hauv ob peb kauj ruam thiab knead lub khob noom cookie mos.
• Muab lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais, npog nrog yas qhwv thiab cia nws so thaum peb npaj cov txhauv.

• Rub lub carrots rau ntawm ib coarse grater, finely chop lub cabbage, txiav me me dos rau hauv quarters.
• Peb sov lub lauj kaub, ncuav roj, muab dos thiab carrots, saute lus rau ib feeb.
• Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau zaub, sib tov, kib rau ob peb feeb.

Peb xa cov zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub, sib tov thiab simmer hauv qab lub hau rau 15 mus rau 30 feeb kom txog thaum muag muag. 5 feeb ua ntej ua noj, ntsev sau, kua txob thiab muab cov nplooj Bay

Yob tawm lub khob noom cookie mus rau hauv hnyuv ntxwm, faib ua 16 daim uas hnyav txog 25 g

Yob txhua daim nyias nyias, nteg tawm qhov txhaws, qhwv nws hauv lub raj, ntsaws cov npoo me ntsis

Muab cov pies tso rau ntawm daim ntawv ci nrog parchment, roj nrog zaub roj lossis tshuaj yej nplooj, ci rau 15-20 feeb ntawm 180 ° C

Kiag li txhua qhov kev sau yog tsim rau qhov kev xeem no. Nws hloov tawm heev six nrog sauerkraut. Yog tias xav tau, cov pies tuaj yeem nphoo nrog cov noob hnav lossis noob flax ua ntej ci.

Lean lagman nrog taum

Lagman yog cov zaub mov Central Asian nyiam ua los ntawm nqaij, tab sis kuj tseem muaj daim ntawv qhia zaub nyoos. Nws qhov tshwj xeeb yog lagman yog ob qho tib si kub thawj thiab thib ob hauv tib lub sijhawm. Nws yog qab, txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Cov khoom xyaw:

• 1 carrot;
• 2-3 dos;
• 1 kua txob qab zib;
• 1 lws suav;
• 1 tau taum
• 2-3 hnub l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 2 qos tubers;
• seasonings mus saj, ntsev;
• mij.

Kev npaj:

Txiav lub dos thiab tswb kua txob, tev tawm ntawm cov noob, rau hauv ib nrab ib ncig

Tev tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lws suav, txiav mus rau hauv me me cubes. Txiav lub peeled qos tubers rau hauv me me pieces

Muab cov dos thiab carrots tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov roj uas twb tau rhaub lawm, sauté rau ob peb feeb

• Ntxiv txiv lws suav thiab tswb kua txob, do thiab simmer rau lwm feeb.
• Tom qab cov zaub tau siav nrog lws suav muab tshuaj, ntxiv qos yaj ywm thiab taum rau lawv, nrog rau ntsev thiab txuj lom kom saj: cumin, seasoning rau pilaf, qej qhuav, thiab lwm yam.

• Ncuav dej (li 3-4 tsom iav), do thiab simmer hauv qab lub hau kom txog thaum kev sib tw.
• Boil cov noodles, muab tso rau hauv phaj tob, sau nws nrog gravy, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab rau saum.

Koj tuaj yeem siv cov khoom lag luam tshwj xeeb lagman, tab sis nws yuav tsuas yog qab nrog spaghetti tsis tu ncua lossis noodles.

Ntses zaub kua zaub

Daim ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub yuav pab koj tsim cov zaub mov raug cai rau 40 hnub hauv qiv qiv 2022. Rau cov neeg tso tseg, koj tuaj yeem tshem tawm hnub qhuav ntawm kev noj mov qhuav thiab ua zaub mov kub, nqaij ntshiv. Piv txwv li, ua zaub qab qab thiab zaub kua zaub rau pluas su.

Cov khoom xyaw:

• 400 g qos yaj ywm;
• 170 g ntawm zaub paj;
• 100 g ntawm carrots;
• 70 g ntawm dos;
• 120 g ntsuab peas;
• ntsev kom saj;
• peppercorns mus saj;
• nplooj nplooj, zaub ntsuab;
• 3 tsb. l. zaub roj.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov qos yaj ywm tubers, txiav lawv mus rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov uas twb tau hau thiab dej ntsev

Txiav cov carrots rau hauv me me cubes, xa lawv mus rau lub qos yaj ywm, ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Hauv cov txheej txheem ntawm cov dej npau, peb tshem tawm cov npuas dej los ntawm cov nplaim dej kom nws dhau los ua pob tshab thiab qab

Peb disassemble lub zaub paj rau hauv me me inflorescences thiab muab tso rau hauv cov kua zaub, ua raws li cov dos finely. Ncuav roj thiab ua noj rau 5 feeb

• Tom qab ntawd ntxiv cov taum ntsuab, ntxiv rau cov kua txob dub nrog rau cov nplooj nplooj, ua noj rau ob peb feeb ntxiv.
• Thaum kawg, ntxiv tws dill, sib tov thiab tshem tawm cov tais tiav los ntawm tshav kub.

Zaub tuaj yeem siv tau ob qho tib si tshiab thiab khov. Ib qho ntxiv, thaum qiv koj tuaj yeem ua zaub mov koj nyiam thawj zaug, tab sis tsuas yog tsis muaj nqaij - hauv dej lossis kua zaub.

Qos yaj ywm casserole nrog nceb

Casserole yog cov zaub mov qab thiab txaus siab uas feem ntau yog npaj nrog cov nqaij minced. Tab sis hnub no kuj tseem muaj cov zaub mov txawv nrog daim duab ntawm qos yaj ywm casserole nrog cov nceb, uas hloov tawm tsuas yog muaj ntxhiab thiab qab heev.

Cov khoom xyaw:

• 1,2 kg ntawm qos yaj ywm;
• 400 g ntawm champignons;
• 150 g ntawm dos;
• 6 tsb. l. zaub roj;
• qej qhuav thiab suneli hops kom saj;
• liab paprika kom saj;
• sib tov ntawm kua txob thiab ntsev kom saj.

Kev npaj:

• Txiav cov champignons uas tau npaj tseg nrog cov tais, ncuav rau hauv lub lauj kaub qhuav preheated thiab ua hluav taws kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated.
• Tom qab ntawd ntxiv ob peb diav roj rau cov nceb, ntxiv cov dos txiav rau hauv ib ncig thiab txuas ntxiv kib kom txog thaum lub teeb xim av. Thaum kawg, ntsev cov nceb nrog dos thiab kua txob me ntsis.

• Tev lub qos yaj ywm, ua noj hauv dej ntsev kom txog thaum kev sib tw thiab puree.
• Ncuav ob peb diav roj rau hauv cov qos yaj ywm zom, ntxiv hops-suneli (tsuas yog me ntsis, thiaj li tsis cuam tshuam qhov saj ntawm cov qos yaj ywm, tab sis tsuas yog muab nws cov txuj lom tsw).

• Grease daim ntawv nrog cov roj ntxiv, nphoo me ntsis nrog breadcrumbs, kis ib nrab ntawm cov qos yaj ywm mashed, faib thoob plaws tag nrho saum npoo.
• Tam sim no ib txheej ntawm nceb nceb, nphoo nrog qej qhuav thiab npog nrog cov seem uas seem.

Grease lub casserole nrog roj, nphoo nrog paprika thiab xa mus rau qhov cub rau 20 feeb (kub 200 ° C)

Los ntawm tib txoj cai, koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm cutlets nrog nceb lossis lwm yam ntxiv los ntawm cov khoom xyaw uas tau tso cai thaum lub sijhawm yoo mov.

Lentil noj mov

Lentils yog cov khoom noj qab haus huv thiab, tsis zoo li taum pauv, muaj kev sib tw ntau dua. Cov taum no tau siv ntau ntxiv hauv cov nqaij ntshiv, neeg tsis noj nqaij thiab noj mov txhua hnub. Peb tawm tswv yim sim ua daim ntawv qhia rau cov kua zaub qab Turkish, nrog rau kev npaj noj hmo zoo siab nrog lentils thiab zaub.

Rau Turkish kua zaub:

• 80 g liab lentils;
• 80 g ntawm hmoov;
• 4 tsbj. l. txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv;
• 1 dos;
• 2-3 cloves ntawm qej;
• 2-3 sprigs ntawm mint tshiab;
• 1 tsb turmeric;
• 1.5 liv dej;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• txiv qaub rau kev pab.

Rau lentils nrog zaub:

• 1 khob lentils
• ½ khob ntsuab peas;
• zaub paj;
• zaub ntsuab;
• 1 carrot;
• ib nrab dos;
• ntsev thiab qej kom saj;
• 1 tsb av cumin;
• 200 ml ntawm dej;
• 600 ml ntawm mis oat.

Kev npaj:

1. Ncuav roj rau hauv saucepan, muab cov dos thiab qej, coj mus rau qhov muag muag.
2. Peb tsaug zog lentils nrog bulgur, tom qab ntawd peb xa txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv lossis 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam, sau txhua yam nrog dej.
3. Peb tam sim ntawd ntxiv turmeric, ntsev thiab ua noj rau 20 feeb kom txog thaum cov nplej ua tiav.
4. Thaum kawg, muab mint (yog tias tsis muaj ib qho tshiab, koj tuaj yeem siv rab diav qhuav) thiab 2 daim txiv qaub. Ntxiv kua txob kom saj ua ntej ua haujlwm.
5. Rau cov zaub mov tom ntej nrog lentils, txiav cov carrots rau hauv nyias daim.
6. Txiav lub cauliflower rau hauv inflorescences. Yog hais tias nws yog khov, ua ntej scald nws nrog dej npau.
7. Peb xa cov carrots nrog zaub paj, dos, zaub ntsuab thiab zaub ntsuab rau lub laujkaub kib ua ntej nrog roj.
8. Tam sim no ntsev cov zaub, ntxiv cov txuj lom thiab ntxiv lentils, ncuav txhua yam nrog oat mis lossis dej dawb, ua noj hauv qab lub hau rau 20-25 feeb. Thaum kawg, ntxiv qej tshiab lossis qej kom tsw.

Bulgur tuaj yeem hloov nrog mov, tab sis cov qej thiab mint yuav tsum muaj nyob hauv kev npaj cov kua zaub Turkish.

Daim ntawv qhia zaub mov rau qiv 2022 rau 40 hnub muaj cov kev cai rau cov ntseeg. Lawv nruj dua, thiab kev tsis txaus siab tuaj yeem ua rau cov neeg dawb huv. Piv txwv li, koj tuaj yeem hla hnub noj qhuav. Tom qab tag nrho, kev yoo mov tsis yog tsuas yog ntxuav lub cev, tab sis kuj ntawm tus ntsuj plig, yog li ntawd, nyob rau hnub yoo mov, koj yuav tsum tsis txhob cog lus, cog lus thiab xav kom lwm tus ua phem, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, ua ntau yam kev ua zoo.