Spicy Christmas

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Rov qab rau lub Kaum Ib Hlis, Estonia pib npaj rau lub caij so rau lub caij ntuj no: cov neeg nyob hauv lub kaus mom gnome tshwm ntawm txoj kev, qhov tsis txaus ntseeg tshwj xeeb nthuav tawm hauv lub qhov rais ntawm cov khw muag khoom hauv nruab nrab, tsob ntoo Christmas zoo nkauj tau teeb tsa ntawm Lub Nroog Hall Square, thiab tsis muaj ib tus lwm qhov dhau los ua tus tsav tsheb ciav hlau uas tsav cov neeg ncig tebchaws hla txoj kev ntawm Tallinn zoo li Jouluvana, aka Santa Claus, aka Santa Claus.

Lub chaw xa ntawv tau muaj neeg coob nrog cov neeg xav ua kev zoo siab rau lawv cov neeg hlub nrog daim npav xa ntawv, pob khoom, hauv kab, muaj ntxhiab tsw ntxhiab ntawm cov cinnamon thiab cardamom, thiab feem ntau cov tswm ciab tau hlawv ntawm cov rooj. Thaum lub tswm ciab Advent thib plaub teeb tuaj, Christmas yuav los sai sai no.

Advent yog plaub lub asthiv thiab ib thooj ua ntej Christmas, lub sijhawm uas Catholics thiab Lutherans ntawm tag nrho lub ntiaj teb tabtom yoo mov thiab tos txog hnub yug ntawm Christ. Los ntawm lus Askiv lo lus no txhais tias yuav los, los. Raws li cov xibhwb piav qhia rau menyuam yaus sib sau ua ke hauv Tsev Hnub Sunday, Advent yog xov xwm ntawm kev yug los ntawm Tswv Yexus. Pib npaj rau hnub so. Nov yog lub sijhawm thaum lub hnub qub ci ntsa iab hla Npelehehem, thiab peb tus neeg txawj ntse los ntawm Sab Hnub Tuaj pib lawv txoj kev mus.

Tsis muaj lub xeev pawg ntseeg nyob hauv Estonia, tab sis raws li kev txheeb cais, cov koom nrog ntawm Lutheran lub tsev teev ntuj yog thawj qhov chaw, cov ntseeg Orthodox nyob hauv thib ob, thiab tom qab ntawd cov ntseeg ntawm Evangelical thiab Roman Catholic pawg ntseeg ua raws. Feem coob ntawm cov neeg hauv lub tebchaws tseem tsis yog kev ntseeg, tab sis cov kab lis kev cai qub tau pom nyob hauv lub tebchaws, thiab ntau tus neeg teeb taws tswm ciab rau ntawm Advent wreath ntawm spruce ceg - ib qho txhua hnub Sunday.

Taws tswm ciab yog lub cim ntawm lub teeb uas yuav los rau hauv ntiaj teb nrog rau kev yug los ntawm Khetos thiab yog vim li cas thiaj muaj cov tswm ciab, tswm ciab thiab tswm ciab loj loj nyob ib puag ncig thaum lub caij Christmas. Twb tau nyob rau thaum Lub Kaum Ob Hlis, taug kev ncig ib puag ncig ntawm lub nroog, koj tuaj yeem pom tias ob feem peb ntawm lub qhov rais tau dai kom zoo nrog hluav taws xob lossis tswm ciab tiag. Hauv khw, ob lub qhov muag nce - tswm ciab yog qhov qub, qub, ntawm txhua yam xim thiab ntau yam duab geometric, gel thiab hmoov, nyob rau hauv daim ntawv ntawm jars ntawm jam, tso rau hauv cov tsev ceramic, ntxhiab thiab ntab - lawv txhua tus koom nrog hauv Christmas thiab Xyoo Tshiab lub siab, lub siab tshwj xeeb ntawm lub sijhawm xyoo no.

Hauv Estonia, zoo li nyob hauv txhua lub tebchaws Europe, tus ntsuj plig no yog ntsim heev - tshwj xeeb cov qhob noom qhob cij ci, ci mulled caw yog brewed - ntsim cawv; cov txuj lom thiab txuj lom tshwm sim feem ntau yog cov zaub mov tsis zoo - nutmeg, coriander, cardamom, cloves, candied txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej - uas yog tus niam tsev zoo yuav lub sijhawm no.

Kuv lees paub tias Estonian cov zaub mov yog kev lom zem rau cov neeg nyiam ua si thiab cov Estonians lawv tus kheej tau ncaim ntev los ntawm nws cov kab lis kev cai hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub, tab sis tsis muaj Christmas tsis muaj ntshav qab zib hnyuv ntxwm nrog cov nplej porridge, stewed sauerkraut, pickled taub dag thiab ntses lingonberry, ntxiv rau cov taum taum ntsev rau lub rooj, ua lub cim qhia txog kev muaj nyiaj txiag yav tom ntej ntawm tsev neeg. Muaj tseeb, tam sim no nws yog ib txwm coj los tso saib lwm cov zaub zaub uas paub ntau dua rau cov neeg nyob ib sab ntawm cov hnyuv hnyuv - ci nqaij npua, ci nqaij npuas, uas tseem tau ua nrog cov ntses lingonberry thiab taub dag. Zoo, nws yeej tsis tshwm sim uas cov tais diav ntses tsis nyob ntawm lub rooj - lawv pab qhuav, ntsev lossis ntses ci.

Ntau tus tau hnov txog Estonian kua zaub kua zaub nrog herring, tab sis kom ncaj ncees, Kuv ib txwm tsis tau pom dua, cia nyob ib leeg saj nws.

Cov npias tshwj xeeb tau tsim rau Christmas. Nws yog qhov tsaus ntuj, muaj zog thiab qab zib nrog caramel tsw thiab tsuas yog muag thaum lub caij ntuj so, tab sis feem ntau nyiam mulled caw (hoogvein lossis glogg) - lub sijhawm no nws tau muag ntawm txhua lub ces kaum, hauv txhua qhov chaw tuav, cafes, pubs. < /p>

Los ntawm txoj kev, yog tias koj xav tau sai sai ua noj mulled cawv ntawm koj tus kheej thiab tom nws nrog kua txob - piparkok, Kuv muab daim ntawv qhia:

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Sib tov cawv nrog piam thaj thiab txuj lom thiab cua sov, nplawm nrog rab diav ntoo. Tsis txhob coj mus rhaub, txwv tsis pub qhov saj ntawm mulled caw yuav hloov pauv tsis tau. Npog nrog lub hau kaw nruj lossis ncuav cawv rau hauv lub thermos li 30-40 feeb.

Ntxiv cognac, rau cov nyiam muaj zog, 50 grams vodka thiab cia cov cawv sawv ntev me ntsis.

Ua hauj lwm hauv iav mug nrog txiv ntseej shavings thiab raisins lossis ib daim txiv qaub.

Mulled wine (lossis glug) kuj tuaj yeem ua rau tsis muaj cawv, thiab siv cov kua txiv, kua txiv thiab kua txiv hmab txiv ntoo ua lub hauv paus.

Yooj yim piparkoks

Feem ntau lub khob noom cookie tau muag npaj ua, tab sis qee tus neeg nyiam ua nws ntawm lawv tus kheej raws li cov zaub mov khaws cia:

Muab butter, qab zib, txuj lom thiab cocoa tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov me ntsis, nplawm qee zaum. Tshem tawm ntawm lub qhov cub, txias.

Sib tov hmoov nrog cov hmoov ci thiab ncuav rau hauv saucepan, nplawm qee zaum, ntxiv qe thiab txhuam txhua yam kom zoo, siv lub tov khoom. Qhwv lub khob noom cookie hauv ntawv ci thiab tawm hauv lub tub yees rau 12-20 teev.

Tom qab ntawd yob tawm lub khob noom cookie, txiav tawm cov duab thiab ci tshaj qhov cua sov nruab nrab (175-180 ° C) txog li 5-10 feeb, nyob ntawm qhov tuab ntawm lub khob noom cookie.

Cov duab puab tiav tau pleev xim nrog cov xim ci, dai kom zoo nkauj nrog chocolate lossis nonparella.

Piparkoks raug coj los rau menyuam yaus los ntawm gnomes, uas pib taug kev txij lub Kaum Ob Hlis 1 thiab muab khoom plig me me rau hauv thom khwm lossis khau ntawm cov menyuam uas mloog lus. Leej twg xav ua neeg vwm tam sim ntawd thiab poob qhov kho? Yog li cov menyuam tau sim lawv qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob chim rau lawv niam lawv txiv thiab coj tsuas yog cov cim zoo hauv lawv phau ntawv teev npe. Thiab tam sim no, kev tsim khoom ywj pheej ntawm Xyoo Tshiab kho kom zoo nkauj, khoom ua si, khoom plig qhwv yog rov nrov dua, thiab cov txheej txheem no ntes tau ob leeg menyuam thiab neeg laus. Cov nplaim paj rau Christmas wreaths ua los ntawm ua npuas dej, vines lossis spruce ceg tau siv, uas tau dai kom zoo nkauj nrog tinsel, txiv hmab txiv ntoo, khoom ua si, cawv txiv hmab, cov hlaws dai, lub plhaub thiab lwm yam khoom ntxim nyiam.

Lub qhov rais tau dai kom zoo nkauj nrog iav qhov rai, ob qho tib si yuav khoom thiab ua hauv tsev, pleev xim nrog xim lossis "te" yog siv los ntawm cov kaus poom tshwj xeeb. Haiv neeg style yog nrov thiab feem ntau kho kom zoo nkauj yog cov paj ntoo qhuav, cov noob paj noob hlis, cov hnub qub, cones thiab cov noob txiv, pleev xim rau kub thiab nyiaj.

Yav dhau los, rov qab rau hauv Nrab Hnub nyoog, nws tau nrov heev rau cov pej xeem Estonian kom ua cov yas tshwj xeeb ua raws li pawg ntseeg tswm ciab tswm ciab, tab sis kev coj noj coj ua tau ploj mus rau qhov tsis nco qab thiab tau muab los ntawm qhov hais ua ntej Christmas kho kom zoo nkauj.

Ntawm qhov tod tes, tsis muaj ib yam dab tsi tuaj yeem siv lwm qhov kev lig kev cai qub: txhua xyoo thaum Lub Kaum Ob Hlis 24 thaum tav su, lub suab nrov nrov nrov ntawm lub Nroog Hall Square thiab Tus Tswv Cuab ntawm Tallinn tshaj tawm txog Christmas Kev Thaj Yeeb. Txij lub sijhawm ntawd, txhua yam tsis muaj nuj nqis thiab niaj hnub ploj mus rau hauv keeb kwm yav dhau los thiab tib neeg pib npaj rau qhov tseem ceeb tshaj plaws, rau ib tus neeg kev ntseeg, rau qee leej tsev neeg hnub so ntawm lub xyoo.

Rau peb thiab ib nrab xyoo dhau los, cov lus ntawm tus poj huab tais Swedish poj huab tais Christina tau tshaj tawm los ntawm lub qhov rais ntawm Lub Tsev Hauv Nroog Lub Tsev, tom qab uas lub xeev tshaj tawm txog Kev Thaj Yeeb Christmas "yog li cov tib neeg ua kev zoo siab nrog kev hwm thiab coj ncaj ncees thiab coj tus yam ntxwv zoo thiab haum xeeb" kev rau txim "raws li txoj cai lij choj thiab kev txiav txim tau tsim."

Lub ntiaj teb Christmas siv tau txog thaum Lub Ib Hlis 13 - Hnub Kanutov.

Muaj ib lub sijhawm thaum hnov suab nrov nrov hauv cov tsev teev ntuj thiab tsis yog cov neeg tuaj ncig tebchaws xwb, tabsis tseem yog cov neeg hauv zos feem ntau taug kev ncig lub nroog thiab nkag mus rau hauv lub cev. Rau qee qhov laj thawj, nws yog lub sijhawm no uas koj xav hnov lub suab nrov ntawm lub cev, uas ua rau koj tag nrho, sawv ntawm tus nqaj qaum thiab ua rau tus ntsuj plig tshee hnyo nrog kev zoo siab, los ntawm kev cia siab ntawm qee yam ci ntsa iab, zoo tshaj plaws, feem ntau, hnub so.

Thiab hnub so los. Nws nyob zoo heev thiab nyob ntsiag to. Txhua leej txhua tus zoo siab thiab sov siab hauv nws: ob qho tib si rau cov uas tau tawm mus ua liaj ua teb kom mloog qhov ntsiag to ntawm lub caij ntuj no hav zoov thiab tawg tawm ntawm kev ua haujlwm tsis zoo, thiab rau cov neeg uas nyob hauv nroog thiab tso rooj noj mov rau cov neeg hlub. Kev tshav ntuj Christmas poob rau hauv av thiab pab txhua tus kom muaj kev zoo siab txawm tias ib pliag.