Daim ntawv qhia rau crispy maj mam ntsev ntsev hauv ib lub hnab

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  cov chaw

• Lub sijhawm ua noj:

  30 feeb

Cov khoom xyaw

• dib
• Dill
• ntsev

Zaub ntsev me ntsis hauv cov hnab yog cov khoom noj txom ncauj qab los ntawm ntau tus neeg, uas feem ntau ua thaum lub caij ntuj sov. Cov zaub muaj qab ntxiag thiab nkig thiab yooj yim ua noj. Muaj ntau txoj hauv kev nrog dill thiab qej uas tso cai rau koj ntsev lawv li ob peb teev mus rau 10 feeb.

Rau kev ua noj hauv lub hnab yas, cov khoom siv ntxiv tau siv - txuj lom thiab tshuaj ntsuab tshiab. Cov zaub mov txawv tshaj plaws feem ntau siv qej, horseradish, dill, thiab parsley. Hauv qab no yog qee cov zaub mov qab qab yooj yim nrog cov duab ib kauj ruam.

Crispy maj mam ntsev ntsev hauv ib lub hnab nrog dill rau 2 teev

Ua ntej piav qhia txoj hauv kev yooj yim rau ua noj maj mam ntsev ntsev hauv lub hnab, ob peb lo lus yuav tsum tau hais txog cov zaub twg zoo tshaj rau qhov no. Ua ntej tshaj plaws, lawv yuav tsum yog qhov nruab nrab thiab zoo ib yam. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov dib tau nrawm thiab sib npaug ntsev. Nws kuj tseem tsim nyog siv tsuas yog txiav tshiab thiab tshuaj ntsuab. Cov daj los yog cov zaub ntsuab tsis muaj cov ntxhiab tsw zoo li.

Thiab nyob rau hauv kev txiav txim rau cov dib kom tau txais tus yam ntxwv crunch, lawv tau muab tso rau hauv lub tub yees, qhov uas lawv tau khaws cia tsawg kawg ob teev.

Hauv qab no yog daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua cov khoom noj txom ncauj ntawm lub qhov ncauj.

Cheebtsam:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 pawg loj ntawm dill;
• 50g ntsev.

Kev npaj:

Txhawm rau kom cov zaub kom tau txais cov khoom noj qab nyob zoo, tsuas yog xaiv cov qauv tshiab, nws zoo dua yog tias tus tswv tsev coj lawv ncaj qha los ntawm lub vaj. Yog tias qhov no tsis tuaj yeem ua tau, tom qab ntawd koj tuaj yeem txhim kho lawv cov saj nrog cov txheej txheem yooj yim - tso lawv rau hauv dej txias li 2-3 teev. Nws yog qhov xav tau txawm tias cov dej khov nab kuab ntab hauv cov kua. Tom qab ntawd cov zaub yuav khov. Dill thiab dib yuav tsum tau yaug kom zoo hauv qab dej ntws

Txhawm rau nrawm cov txheej txheem salting, kev npaj ua ntej tau ua tiav. Thawj kauj ruam yog tshem tawm cov tails los ntawm dib. Tom qab ntawd lawv tau hlais nrog rab rawg kom cov kua txiv tau tso tawm ntau dua thiab cov marinade tau nqus. Dill yog tws

Cov theem tom ntej yog salting. Mus nqa lub hnab yas uas muaj zog thiab muab lwm lub hnab ntim rau hauv. Qhov kev nqis tes no tiv thaiv cov brine los ntawm kev ntws thiab ua kom nrawm nrawm. Tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw npaj tau muab tso rau hauv lub hnab - dib, dill thiab ntsev

• Lub hnab tau ua tib zoo corked thiab co rau ob peb feeb. Tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw tau sib xyaw zoo, raws li cov zaub tau ntsev sib npaug.
• Tom qab ntawd lub hnab ntim rau hauv lub tub yees. Lub sijhawm tsawg kawg yog 2 teev. Tsis muaj dab tsi phem yuav tshwm sim yog tias cov dib nyob ntawd ntev dua. Marinating tuaj yeem siv sijhawm 5-7 teev. Tab sis txawm tias tom qab ob peb teev, lawv twb tau saj zoo thiab tau npaj los ua haujlwm.

Nqaij ntsev ntsev me ntsis nrog qej thiab dill hauv ib pob: ib daim ntawv qhia ib kauj ruam

Dill thiab ntsev yog qhov tsawg tshaj plaws ntawm cov khoom xyaw xav tau los ua ntsev me ntsis ntsev. Tab sis cov niam tsev tseem tuaj yeem siv lwm yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab, ua tsaug uas cov zaub yuav qab dua. Piv txwv li, nws yog ib qho yooj yim thiab yooj yim ua kom maj mam ntsev ntsev nrog qej, dill thiab qab zib. Qhov ntau ntawm cov txuj lom uas muaj ntxhiab ua rau lawv muaj kev saj zoo thiab cov yam ntxwv tshwj xeeb. Cov hauv qab no piav qhia ib qib zuj zus ntawm kev npaj cov khoom noj txom ncauj hauv lub hnab yas. Xav txog daim ntawv qhia ceev nrog cov duab ib kauj ruam.

Cheebtsam:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 20 g suab thaj;
• 50 g ntsev;
• 2-3 cloves ntawm qej;
• 1 nruab nrab pawg ntawm dill;
• 1-2 dub kua txob.

Kev npaj:

Cov dib tau ntxuav kom huv hauv cov dej ntws thiab sab laug kom qhuav ntawm daim phuam. Cov zaub me me raug xaiv rau salting. Zoo dua yog tias lawv muaj pob ntxau thiab txog qhov zoo tib yam. Ponytails raug tshem tawm ntawm txhua daim ntawv

• Muab ntsev thiab qab zib tso rau hauv lub tais haum. Qej yog nyem tawm, dill yog txhoov, thiab cov kua txob yog av rau hauv hmoov.
• Txhua lub dib yog punctured nrog rab rawg. Tom qab ntawd lawv muab tso rau hauv lub hnab yas khov.

• Hauv cov kauj ruam tom ntej, ntxiv cov txuj lom thiab dill, thiab lub hnab ntim kom ruaj khov kom cov brine tsis xau tawm.
• Co lub hnab ob peb zaug kom txog thaum cov txuj lom tau tawg thoob lub dib.

Tom qab ntawd lawv muab nws tso rau hauv lub hnub, piv txwv li, ntawm lub qhov rais lossis sam thiaj. Cov zaub raug tso tawm kom sov li 30-40 feeb. Tom qab lub sijhawm no, koj tuaj yeem noj cov khoom txom ncauj

Qab heev me ntsis ntsev ntsev hauv ib pob hauv 5 feeb

Nrog rau txoj hauv kev no, koj tuaj yeem ua cov qab zib thiab qab qab zib hauv ob peb feeb xwb. Daim ntawv qhia no yuav haum txawm tias cov niam tsev ua haujlwm hnyav tshaj plaws. Kev ua noj sai yog ua tiav los ntawm kev txiav zaub ua ntej. Nyob rau hauv daim ntawv no, lawv zoo dua saturated nrog marinade, tab sis lawv tsis poob lawv cov elasticity thiab cov yam ntxwv crunch. Cov txheej txheem ib qib zuj zus rau ua noj maj mam ntsev ntsev hauv lub hnab yas hauv 5 feeb yog muab rau hauv daim ntawv qhia no.

Cheebtsam:

• 500 g ntawm cucumbers;
• 20 g suab thaj;
• 50 g ntsev;
• 4 sprigs ntawm tshiab txiav dill;
• 2 dill umbrellas;
• 1 kua txob kub;
• 2 cloves ntawm qej;
• 15 ml ntawm vinegar.

Kev npaj:

1. Ua ntej, lawv npaj cov dib - lawv tau ntxuav kom huv hauv dej, "tails" raug tshem tawm thiab txiav mus rau hauv daim me me. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias kom nrawm cov txheej txheem salting, tsuas yog cov zaub nruab nrab tshiab uas muaj cov tawv nqaij nyias yuav tsum xaiv.
2. Tam sim no cov brine tau npaj - vinegar, ntsev thiab qab zib tau ua ke. Txiav cov zaub ntsuab hauv ib lub taub ntim cais, nyem qej thiab cov kua txob kub txhoov rau hauv ib ncig, los ntawm cov noob tau txiav ua ntej. Tom qab ntawd, qhov sib tov tau ntxiv rau cov brine thiab sib tov kom huv si.
3. Tom qab ntawd lawv xaiv lub hnab tsim nyog, muab cov txiv lws suav npaj rau hauv thiab ncuav nrog cov txuj lom. Dill umbrellas yog me ntsis kneaded thiab ntxiv rau tag nrho pawg.
4. Lub hnab ntim tau zoo thiab khov heev ob peb zaug kom cov txuj lom tau tawg zoo ntawm cov zaub.
5. Tam sim no lub hnab ntim rau ntawm windowsill lossis sam thiaj. Qhov loj tshaj plaws yog tias nws yog ncaj qha tshav ntuj. Nws nyob sab laug li 5-10 feeb, tom qab ntawd cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem noj tau.

Paub txog yuav ua li cas ua kom maj mam ntsev ntsev hauv lub hnab nrog dill, qej, thiab lwm yam txuj lom tuaj yeem pab pub rau tag nrho tsev neeg cov khoom noj txom ncauj. Ib daim ntawv qhia ceev nrog cov duab ib qib zuj zus yuav pab cov niam tsev hluas ua tus txheej txheem.