Raspberry jam rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  cov chaw

Cov khoom xyaw

• txiv pos nphuab
• qab zib

Koj tuaj yeem npaj qab, qab ntxiag thiab noj qab haus huv raspberry jam rau lub caij ntuj no raws li ib qho ntawm cov zaub mov yooj yim hauv qab no nrog cov duab ib qib zuj zus.

Raspberry jam hauv nws tus kheej kua txiv raws li daim ntawv qhia classic

Siv daim ntawv qhia no yooj yim thiab yooj yim, peb yuav npaj qab raspberry jam rau lub caij ntuj no nrog cov khoom muaj txiaj ntsig.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• qab zib - 1 kg.

Kev npaj:

Peb txheeb tawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia tshiab thiab muab tso rau hauv lub thawv haum, uas peb yuav ua kom sov tag nrho

• Peb sau cov txiv pos nphuab nrog piam thaj, xaiv ib txoj hauv kev: hauv txheej, lossis nchuav rau saum thiab co cov txiv hmab txiv ntoo. Txheej-los-txheej sib xyaw ua ke hloov pauv txheej ntawm raspberry thiab qab zib.
• Cia cov raspberries npog nrog piam thaj rau 3-4 teev. Koj tuaj yeem pib kho cua sov ntawm tag nrho pawg txawm tias ntxov dua, yog tias tsawg kawg cov kua txiv tau tso tawm. Muab raspberries nrog piam thaj hauv lawv tus kheej cov kua txiv kom sov nrog ua kom tas mus li.

Tom qab npau npau, ua noj jam rau 7 feeb, muab tso rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam. Peb kaw cov rhawv zeb uas muaj lub hau tsis huv, yob lawv nrog cov cuab yeej tshwj xeeb rau cov kaus poom hauv tsev

Zoo nkauj raspberry jam nrog tag nrho berries

Peb ua noj raspberry jam zoo nkauj heev rau lub caij ntuj no raws li daim ntawv qhia yooj yim classic nrog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab phoov.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 800 g;
• dej txias - 200 g;
• txiv qaub kua txiv - 2 tsp

Kev npaj:

• Peb ntxuav raspberries (yog tias tsim nyog), kis lawv ntawm daim phuam, cia lawv qhuav.
• Ncuav qab zib rau hauv lub thawv tsim nyog, ntxiv dej rau nws, do thiab muab tso rau hluav taws. Tom qab npau npau, ua noj qab zib puv rau jam rau 3-4 feeb.

Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo npaj nrog dej npau npau thiab tawm hauv chav sov li 12 teev yam tsis tau npog lub thawv

Thaum lub sijhawm raug, ncuav cov kua phoov mus rau lwm lub thawv thiab ua kom sov kom sov, txo cua sov thiab ua noj rau 10 feeb. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv nrog phoov, sib tov hauv txoj kev tsis tiv tauj (nrog me ntsis co), tawm rau 6 teev

• Peb rov ua lub voj voog dua, ntxiv kua txiv qaub thaum rov ua kom sov.
• Qhov thib peb, nqa cov jam mus rau lub rhaub, tam sim ntawd muab nws tso rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam, thiab kaw nws.

Raspberry Jelly Jam

Kev lig kev cai, rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua kom zoo thiab qab raspberry jam los ntawm kev xaiv ib qho ntawm cov zaub mov yooj yim tshaj plaws.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 2 kg;
• piam thaj - 2 kg;
• txiv qaub - 1 pc.;
• yog ' - 20 g.

Kev npaj:

1. Peb txheeb tawm cov txiv pos nphuab, tso lawv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lwj, peb ntxuav cov seem ntawm cov qia thiab cov sepals. Feem ntau, raspberries tsis tau ntxuav, tab sis yog tias muaj qhov tsis ntseeg txog lawv qhov kev coj dawb huv, tom qab ntawd lawv ua nws zoo heev. Peb kis berries nyob rau hauv ib lub lauj kaub, tshem tawm ntawm noo noo.
2. Grind lub npaj berries nyob rau hauv ib qho yooj yim txoj kev: rub los ntawm ib tug sieve, dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Puree nrog cov qos yaj ywm zoo li qub, zom hauv rab.
3. Yog tias peb teeb tsa peb tus kheej txoj haujlwm kom tshem tawm cov noob ntawm raspberry puree, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los xaiv thawj txoj hauv kev.
4. Muab cov piam thaj tso rau hauv qhov nyiaj tshwj xeeb hauv qhov ua tau zoo raspberry, muab tso rau hauv cua sov. Hauv txheej txheem, sib tov tas li.
5. Tom qab jam npau, ua noj rau 20-30 feeb, muab tso rau hauv cov thawv npaj.

Peb tshem tawm cov npaus tam sim ua ntej tso tawm qhov kub jam hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam. Txhawm rau tiv thaiv kev tsim cov yeeb yaj kiab, muab ib daim butter tso rau hauv jam.

Raspberry jam tsis kho cua sov

Los ntawm raspberries rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua vitamin jam tsis ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia yooj yim nrog cov duab ib qib zuj zus.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• qab zib - 1 kg.

Kev npaj:

• Ua ntej pib npaj raspberry jam "nyoos", peb txiav txim siab hauv daim ntawv twg peb xav kom muaj nws ntawm peb lub rooj: zoo li jelly lossis tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo.
• Yog tias peb xaiv thawj txoj hauv kev, tom qab zom cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab rab (lossis lwm txoj hauv kev), sib tov nrog qab zib, tawm mus kom txog thaum nws yaj tag.
• Hauv qhov xwm txheej thib ob, ncuav raspberries nrog piam thaj hauv txheej, tawm rau 5-6 teev (koj tuaj yeem tsaus ntuj).

• Peb muab tag nrho cov txiv pos nphuab hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog piam thaj hauv cov thawv tshwj xeeb rau khov (lossis peb muab lawv tso rau hauv cov hnab tshwj xeeb me me lossis ntim).
• Peb ua tib yam nrog jam npaj hauv thawj txoj kev. Peb muab lub khob ntim rau hauv lub tub yees. Tam sim no koj tuaj yeem txaus siab rau tsw qab, noj qab haus huv jam txhua lub caij ntuj no.

"Raspberry rau tshuaj yej" - "tsib feeb" jam

Raws li daim ntawv qhia yooj yim ib qib zuj zus rau qhov "tsib feeb", peb yuav npaj raspberry jam nrog cov suab thaj qis rau lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 500 g.

Kev npaj:

1. Yog hais tias raspberries yog huv thiab qhuav, tsis muaj kab tsuag thiab puas berries, tam sim ntawd nphoo nws nrog txheej qab zib, yam tsis tau yaug.
2. Txwv tsis pub, peb ua tib zoo txheeb cov txiv ntoo. Yog tias peb pom kab tsuag lossis kab ntsig, sau nrog dej ntsev rau 10 feeb. Peb nchuav cov dej nrog cov kab uas tau tshwm sim, yaug cov txiv hmab txiv ntoo kom huv hauv dej.
3. Sib tov cov txiv hmab txiv ntoo npaj nrog piam thaj hauv txoj kev tsis tiv tauj (txheej los ntawm txheej nchuav, co), tawm mus li ob peb teev.
4. Peb muab ib lub taub ntim nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib tshaj li cua sov nruab nrab, cua sov kom npau. Nws raug nquahu kom nruab qhov faib hluav taws ntawm lub qhov hluav taws kub txhawm rau tiv thaiv jam los ntawm kev hlawv tau.

Ua noj raspberry jam nrog lub rhaub dej qis rau 5 feeb, muab tso rau hauv lub rhawv zeb uas tsis muaj menyuam, zawm lub hau. Tig cov kaus poom dua, tawm mus kom txog thaum lawv txias tag, muab tso rau qhov chaw cia.

2 hom raspberry jam hauv ib qho kev npaj

Koj tuaj yeem ua noj raspberry jam rau lub caij ntuj no hauv ob qho tib si ib zaug hauv ib qho ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia yooj yim.

Cov khoom xyaw:

• raspberries - 2.5 kg;
• piam thaj - 2.5 kg.

Kev npaj:

1. Sau cov raspberries npaj nrog piam thaj, sib tov tag nrho cov pawg thiab zuaj nrog cov qos yaj ywm mashed.
2. Peb muab cov txiv hmab txiv ntoo qab zib qab zib rau ntawm qhov kub nruab nrab thiab coj mus rau lub rhaub, ua noj rau 3-4 feeb nrog ntu ntu thiab tib lub sijhawm tshem tawm cov npuas dej.
3. Tua lub cua sov thiab tawm ntawm chav sov li 3-4 teev.
4. Peb hla cov kua ib feem ntawm cov jam (khaws nws nrog cov khoom siv) los ntawm lub lauj kaub, cais ib feem ntawm cov phoov.
5. Peb sov ob hom jam rau hauv ib lub taub ntim sib txawv, rhaub tom qab npau li 5 feeb thiab, nthuav tawm hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam, npaj rau yav tom ntej siv.
6. Tig txoj kev khaws cia, npog nws kom txog thaum nws txias tag thiab muab tso rau qhov chaw cia.

Raspberry Jam Tsis Muaj Gelatin

Los ntawm raspberries, koj tuaj yeem ua noj qab heev rau lub caij ntuj no hauv daim ntawv ntawm qhov qab heev thiab zoo nkauj jam raws li daim ntawv qhia yooj yim ib qib zuj zus.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 800 g;
• dej - 100 ml;
• citric acid - 2 g.

Kev npaj:

Muab cov txiv pos nphuab tso rau hauv lub thawv uas tsim nyog thiab zom rau hauv txhua txoj kev, piv txwv li, siv lub tshuab ziab khaub ncaws

• Ncuav dej rau hauv cov nyiaj tshwj xeeb rau hauv raspberry puree, muab tso rau cua sov. Peb nthuav tawm kev kho cua sov tom qab npau rau 3-4 feeb.
• Tom qab me ntsis txias lub raspberries qhuav, so lawv los ntawm ib sab cib rau hauv lub thawv npaj.

• Ncuav qab zib rau raspberry pulp, muab tso rau nruab nrab cua sov, coj mus rau ib tug boil, sau lub resulting ua npuas ncauj thiab sib tov jam nyob rau tib lub sij hawm.
• Hauv hom no, peb rhaub rau 20-30 feeb, ntxiv citric acid diluted hauv dej me me thaum kawg. Qhov no yog txhawm rau tiv thaiv kom tsis txhob muaj suab thaj thiab ua kom lub jam muaj xim zoo dua.

Ob peb feeb tom qab ntawd, peb nteg cov dej kub hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam. Ceev lub rhawv zeb uas ntim nrog jam nrog lub hau, tawm mus kom txias thiab tso tseg rau cia. Thaum txias txias, jam tau txais cov tuab tuab uas tsis muaj cov kua nplaum ntxiv.

Raspberry jam tsis ua noj

Txog rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua kom qab heev vitamin raspberry jam raws li daim ntawv qhia yooj yim, thaum khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 1.5 kg.

Kev npaj:

1. Tsis txhob yaug cov txiv pos nphuab, muab lawv tso rau hauv lub thawv tsim nyog thiab knead lawv hauv cov kua txiv. Ncuav qab zib rau hauv cov nyiaj tshwj xeeb, do kom huv thiab tawm mus rau ob peb teev.
2. Tom qab 2-3 teev, cov piam thaj yuav tsum yaj tag, jam tuaj yeem muab tso rau hauv cov thawv huv (tsis tas yuav muaj menyuam tsis taus).
3. Peb kaw lub rhawv zeb nrog lub hau thiab khaws cia hauv lub tub yees, hloov lawv mus rau hauv lub cellar thaum lub caij txias, yog tias ua tau.

Nthuav! Cov zaub mov zoo tshaj plaws rau strawberry jam yam tsis muaj dej kub npau npau

Mint raspberry jam

Koj tuaj yeem ua raspberry jam rau lub caij ntuj no nrog cov tshuaj tsw qab los ntawm kev ua raws daim ntawv qhia yooj yim ib qib zuj zus nrog daim duab.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 700 g;
• tshiab mint tshiab - 1 pawg.

Kev npaj:

Zuaj me ntsis zuaj kom cov kua txiv ntws, sib tov nrog qab zib thiab muab tso rau hluav taws

• Ua noj raspberry jam rau 5 txog 25 feeb, nyob ntawm seb yam sib xws thiab xim twg koj xav kom nws ua.
• Thaum ua noj jam (nrog rau ntu ntu), npaj cov mint. Tshem tawm cov nplooj los ntawm cov ceg ntxuav thiab chop lawv finely.

• Qhov kawg ntawm kev npaj ntawm raspberry jam, nteg tawm cov mint, do kom txog thaum sib xws faib rau hauv pawg, tua hluav taws.
• Thaum kub, nteg tawm cov mint raspberry jam hauv lub rhawv zeb, yob nws rau yav tom ntej siv raws li ib txwm muaj.

Raspberry jam yam tsis tau rhaub

Raws li daim ntawv qhia yooj yim, koj tuaj yeem ua qab raspberry jam rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev kho cua sov.

Cov khoom xyaw:

• raspberries - 500 g;
• piam thaj - 500 g.

Kev npaj:

• Grind raspberries npaj hauv ib qho twg (nws tsuas yog ib qho tseem ceeb los soj ntsuam qhov sib piv nrog qab zib), zom hauv txoj kev xaiv.
• Muab cov txiv pos nphuab tshiab tso rau hauv lub lauj kaub thiab rub lub hauv paus hauv ib lub thawv uas tsim nyog.

Ntxiv qab zib rau hauv 1: 1 piv

• Peb sib tov txhua yam kom huv ib pliag, tawm mus li ob peb teev, nplawm qee zaum.
• Peb muab raspberry jam tshiab rau hauv lub rhawv zeb, kaw lub hau, khaws cia hauv lub tub yees.

Ceev raspberry jam

Rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua raspberry jam siv daim ntawv qhia yooj yim yooj yim nrog cov duab ib qib zuj zus rau khaws cia hauv lub tub yees.

Cov khoom xyaw:

• raspberry - 1 kg;
• piam thaj - 800 g;
• dej - ¼ st.

Kev npaj:

1. Peb kis cov txiv pos nphuab hauv lub ntim uas haum rau ua jam (nyiam dua tooj liab), ntxiv dej thiab teeb rau hluav taws.
2. Boil raspberries rau 3-4 feeb, ntxiv qab zib, txuas ntxiv ua noj.
3. Tom qab npau npau jam ntawm qhov kub npau npau rau 5-7 feeb, tua lub cua sov, tawm mus txias ntawm chav sov.
4. Peb nteg cov khoom qab zib raspberry rau hauv lub rhawv zeb, kaw nrog lub hau (yas lossis ntswj), khaws hauv lub tub yees.
5. Peb npaj jam raws li daim ntawv qhia nrawm no hauv qhov ntau me me ntawm qhov kev xav tias nws yuav tsis sawv ntsug ntev.

Raspberry jam yog ib txwm npaj rau lub caij ntuj no los ntawm yuav luag txhua tus niam tsev. Nws tau siv ua khoom qab zib, ua qab ntxiag thiab noj qab haus huv, thiab tseem yog tshuaj rau mob khaub thuas (tshuaj pab).