Nqaij tais nqaij rau Xyoo Tshiab 2019: cov zaub mov nrog duab

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  kub tais diav

• Lub sijhawm ua noj:

  1, 5-2 teev

Cov khoom xyaw

• nqaij nyuj
• hmoov
• qe
• mis
• butter
• ntsev
• kua txob

Nws tau pom zoo kom tso lub rooj rau Xyoo Tshiab 2019 hauv cov xim ci thiab nplua nuj kom txaus siab rau kev nyiam saj ntawm Ntiaj Teb Npua. Thaum xaiv cov tais diav nqaij raws li cov zaub mov txawv nrog daim duab, nws yog ib qho tseem ceeb kom tso tseg cov kev xaiv uas cov khoom tseem ceeb yog nqaij npuas, vim tias koj tuaj yeem ua phem rau Boar thiab coj kev phem los rau hauv tsev.

Nws yog qhov zoo dua los hloov nws nrog kev sib xyaw nrog nqaij nyuj, yaj lossis qaib ntxhw noj zaub mov, nqaij qaib, hare, los ntawm qhov uas yooj yim los npaj thiab qab heev delicacies tau txais.

Ntxiv nrog rau cov zaub mov qab zib, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo ntxiv txiv kab ntxwv, zaub ntsuab, uas yuav nyiam mloog "tus hluas nkauj ntawm lub xyoo" thiab coj kev ua tiav thiab kev nyob zoo hauv tsev.

Buffet khoom txom ncauj "Nqaij nyuj"

Kiv cua ntawm cov tais diav los ntawm KFC lub tsev noj mov yuav txaus siab rau qhov tshiab version ntawm nqaij nyug hauv cov qhob cij. Nws yuav muaj feem cuam tshuam rau Xyoo Tshiab lub tsiab peb caug, kev lom zem xyoo tshiab lom zem thiab rau kev lom zem, uas cov qhua tuaj yeem txav mus los ib ncig ntawm chav nyob dawb.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj pulp - 800 g;
• premium hmoov nplej - 1 khob;
• nqaij qaib qe - 3 pcs.;
• mis nyuj 2, 5% - 2 tsom iav;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• kua txob liab hauv av - ¼ ib feem ntawm tsp;
• yog ' - 100 g.

Kev npaj:

Sift hmoov thiab sib tov nrog cov txuj lom kom txog thaum tus

• Yeej qe thiab 1 khob mis nyuj hauv ib lub khob cais.
• Txiav cov nqaij nyuj rau hauv cov kab ntev thiab yob hauv cov hmoov sib tov.

• Preheat lub lauj kaub thiab cua sov cov roj, teeb hluav taws kom tsawg.
• Dip cov nqaij hauv batter, tom qab ntawd yob nws hauv hmoov thiab muab tso rau hauv cov roj kub.

Fry kom txog thaum Golden xim av. Peb kis nws ntawm daim ntawv ci kom ntws cov rog ntau dhau. Yog tias koj tsis muaj, muab koj cov ntiv tes tso rau ntawm phuam chav ua noj kom huv

• Ntxiv cov hmoov nplej ntxiv rau butter, sib tov thiab kib kom txog thaum xim av.
• Ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, tuav nrog ib tug nplawm kom txog thaum tus thiab boil kom txog thaum sib xws ntawm tuab qaub cream. Txias ntawm chav sov.

Ua tiav cov ntiv tes nqaij nyug tiav hauv ib lub tais cais. Ntxiv cov tshuaj ntsuab, cheese thiab txuj lom ua ke rau cov ntses, yog tias xav tau

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Nqaij cutlet cones

Cov zaub mov qab ntsev txawv txawv yuav nyob ntawm lub taub hau ntawm Xyoo Tshiab lub rooj noj mov thiab yuav ua rau muaj kev xav zoo heev. Cutlets tau npaj sai thiab yooj yim, tab sis tib lub sijhawm lawv saib zoo heev.

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib minced - 300 g;
• qhob cij dawb - 1 daim;
• yog ' - 50 ml;
• dos - 1 pc.;
• qej (yog tias xav tau) - 1 clove;
• puff pastry (los ntawm khw) - 400 g;
• ntsev, kua txob dub - mus saj;
• nqaij qaib qe (rau lubrication) - 1 pc.;
• hmoov nplej siab - 100 g;
• dill - 2-3 ceg ntev.

Kev npaj:

Knead cov qhob cij me me thiab tsau hauv mis sov li 20 feeb. Nyem thiab sib tov nrog cov nqaij minced

Rub cov tev dos ntawm qhov nruab nrab grater, ntsev, kua txob thiab ntxiv rau qhob cij thiab nqaij loj. Peb ua tib yam nrog qej, yog tias muaj lub siab xav ntxiv cov txuj lom rau hauv lub tais

Peb tsim oblong cutlets los ntawm cov nqaij minced. Yuav tsum muaj 6-8 ntawm lawv. Yog tias qhov sib xyaw ua rau koj txhais tes, koj tuaj yeem nphoo nws nrog hmoov lossis moisten nws nrog cov roj paj noob hlis

Defrost lub mov paj thiab yob nws tawm. Txiav rau hauv plaub fab 10-12 cm nyob rau hauv qhov ntev, me ntsis loj dua li cov cutlet tsim, thiab muab txhua tus ntawm lub khob noom cookie. Peb txhuam cov npoo zoo li yog tsim cov pies thiab tig lawv nrog cov nqaws nqes

• Tuav lub qe nrog ntsev me ntsis thiab roj lub khob noom cookie kom cov khoom tsim tawm yog liab thiab zoo nkauj.
• Nrog txiab me me peb txiav rau hauv lub khob noom cookie, tsim cov nplai ntawm lub khob hliav qab. Qhov loj tshaj plaws yog sim tsis coj lawv mus rau qhov tob, yog li qhov txhaws tsis pib peep tawm.

Preheat qhov cub rau 180-200 degrees. Npog daim ntawv ci nrog ntawv parchment, roj nrog me ntsis roj thiab nteg tawm lub khob hliav qab

• Peb ci cov khoom rau 20-30 feeb, nyob ntawm seb lub zog ntawm qhov cub.
• Peb kis dill ntawm cov zaub mov festive, ua rau tsob ntoo Christmas tsis tuaj yeem kho, kho nws nrog lub khob hliav qab uas npaj tau.

Txhawm rau tsim qhov tsis pom kev tias lub tais tau npog nrog daus, nphoo cov khoom tiav nrog me me ntawm hmoov. Qhov loj tshaj plaws yog tsis txhob ua dhau nws, yog li tsis txhob lwj qhov saj.

Kua ncuav qab zib yam tsis siv mov paj

Cov neeg nyiam kua txob tuaj yeem ntxiv ntau yam rau hauv cov ntawv qhia zaub mov los ntawm kev npaj cov tais tshwj xeeb yam tsis siv lub khob noom cookie hauv daim ntawv ntawm lub ncuav mog qab zib hnub yug ci.

Cov khoom xyaw:

• minced nqaij qaib thiab nqaij nyuj - 1 kg;
• liab (txiv kab ntxwv) tswb kua txob - 1 kg;
• txiv lws suav nruab nrab - 2 pcs;
• dos - 2 pcs.;
• dill, zaub basil, cilantro - 1 pawg txhua;
• semi -qab zib dawb caw - ½ iav;
• refined roj (muaj) - 2 tbsp. l.
• nutmeg hauv av - ntawm qhov taub ntawm rab riam;
• ntsev, txuj lom "Kua txob sib tov" - kom saj;
• rosemary zaub ntsuab, cumin, paprika, hauv av qhiav - kom saj.

Kev npaj:

Pub dawb fleshy kua txob loj loj los ntawm cov qia thiab yaug kom huv si

• Preheat qhov cub kom 180 degrees. Peb kis qhov khoob ntawm daim ntawv ci uas npog nrog silicone lev lossis parchment yam tsis siv roj.
• Peb ci cov zaub rau 15-20 feeb kom txog thaum muag muag. Txias ntawm chav sov thiab ua tib zoo tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Nyob rau tib lub sijhawm, lub qhov cub tsis tas yuav muab tua, txij li tom qab ib ntus nws tseem yuav xav tau.

Finely chop lub peeled dos thiab Fry kom txog thaum daj. Ntxiv cov nqaij minced rau nws thiab sib tov kom huv, ua kom tawg. Simmer qhov txhaws tshaj nruab nrab cua sov rau 10 feeb

• Ntxiv cov nqaij minced, ntxiv kua txob thiab nutmeg. Sau nrog cawv thiab simmer yam tsis muaj lub hau rau 15 feeb. Lub sijhawm no yuav txaus rau cov kua ua kom qhuav mus rau qhov siab tshaj plaws.
• Txiav cov zaub me me li sai tau. Thaum xaiv nws, koj yuav tsum ua raws koj tus kheej nyiam nyiam, vim tias cilantro thiab zaub basil muab cov nqaij kom ntxhiab tsw uas tsis yog txhua tus yuav nyiam.

Dip cov txiv lws suav hauv dej npau rau 2 feeb. Txias thiab tev nrog rab riam thiab txiav rau hauv cubes. Sib tov nrog tshuaj ntsuab thiab ntxiv rau cov nqaij minced tiav. Peb sib tov

Simmer tshaj cua sov nrog lub hau qhib kom txog thaum tsis muaj kua hauv lub lauj kaub

• Npog lub tais ci nrog parchment thiab roj nrog roj.
• Txiav cov kua txob rau hauv ib nrab thiab nteg nws nruj nreem rau ib leeg hauv daim ntawv ntawm lub tais nrog ob sab.

Sau cov zaub hauv paus nrog cov nqaij ntim. Peb txheeb xyuas tias tsis muaj qhov khoob ntawm cov kua txob uas tuaj yeem tsim thaum tso cov nqaij minced

Txiav cov kua txob ntxiv rau hauv daim duab peb sab thiab muab tso rau saum. Peb teem kom ci rau 15 feeb

Tshem tawm cov pwm thiab cia lub ncuav qab zib txias rau 10 feeb. Tom qab ntawd muab ib lub phaj tso rau saum thiab tig nws kom zoo zoo. Peb tshem tawm daim parchment

Ib teev tom qab, thaum lub ncuav mog qab zib raug muab tso rau hauv, muab lub phaj tso rau nws thiab tig rov qab. Cov kua txob, muab tso rau hauv daim ntawv ntawm daim duab peb sab, yuav saib zoo nkauj tiag tiag thiab zoo nkauj heev. Tus hostess ntawm 2019 yuav nyiam qhov ci thiab muaj kua qab heev.

Nqaij nyuj nyob rau hauv mov paj

Cov tais nqaij rau Xyoo Tshiab 2019 yuav tsum yog qhov txawv txav, qab thiab tsis siv sijhawm los npaj. Lub hauv paus tuaj yeem pom txawm tias noj hmo yuav tsum rau ob, muaj kev txaus siab rau ib tus hlub nrog cov nqaij nyuj muaj kua. Qhov loj tshaj yog txo cov khoom xyaw lossis yooj yim ci cov nqaij hauv qhov ntau thiab siv nws thoob plaws hnub so.

Qhov kom zoo dua ntawm cov tais no yog tias nws tuaj yeem noj ob qho tib si kub thiab txias. Xws li cov txuj ci ua noj ua haus yuav zoo li tsis muaj feem cuam tshuam thiab ua tau zoo ntawm lub rooj, uas muaj coob tus qhua tuaj sib sau.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj tenderloin - 1 kg;
• hmoov nplej - 500 g;
• nceb (ib qho) - 350 g;
• dos - 1 pc.;
• dawb caw - 50 ml;
• sunflower roj - 2 tbsp. l.; ua.
• mustard - 1 yam khoom;
• qhob cij crumbs - 1 tbsp. l.; ua.
• nqaij qaib qe - 1 pc.;
• zaub ntsuab - xaiv tau;
• ntsev, txuj lom "Kua txob sib tov" - kom saj.

Kev npaj:

1. Chop cov dos dos thiab sauté tshaj qhov cua sov tsawg. Ntxiv finely tws nceb.
2. Tom qab 5 feeb, ntxiv qe thiab kib rau peb lub hlis twg ntawm ib teev, nplawm tas li.
3. Ncuav cov cawv thiab simmer kom txog thaum cov kua evaporates.
4. Ntxiv zaub thiab crackers, sib tov kom txog thaum tus. Tua lub qhov hluav taws kub, hloov cov txiaj ntsig tau los rau hauv lub tais thiab tawm qhov txhaws kom txias.
5. Peb ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Sib tov cov txuj lom thiab rub lub pulp.
6. Fry on tsawg tshav kub ntawm ob sab kom txog thaum zoo crust. Txias thiab tom qab ntawd txhuam nrog mustard.
7. Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv txheej txheej tuab 3-5 hli tuab. Peb kis ½ ib feem ntawm qhov txhaws rau nws. Muab cov nqaij tso rau saum thiab npog nws nrog cov seem ntawm cov dos thiab nceb mince.
8. Peb txhim kho cov npoo ntawm lub khob noom cookie, tsim ib lub yob. Peb ua ntau qhov punctures rau saum nrog rab rawg kom cov pa tawm ntawm lub qhov tsim thaum ci thiab ci ci tsis tawg.
9. Yeej lub qe thiab grease lub workpiece nrog nws.
10. Preheat qhov cub kom 190 degrees thiab ci cov nqaij rau 40-60 feeb.
11. Cov zaub tshiab thiab cheese yuav yog ib qho ntxiv rau nqaij nyuj. Nws yog qhov zoo dua los txiav lawv ua ntej yuav zaum ntawm lub rooj, kom lawv tsis txhob ya raws.

Qaib stuffed nrog txiv hmab

Cov zaub mov txawv nrog cov duab ntawm cov nqaij qab qab qab qab nrog txiv apples, txiv kab ntxwv thiab pear tau ntev lawm tsis nyiam mloog thiab tau dhau los ua qhov tsis txaus ntseeg. Yog li, yog tias koj xav sim qee yam tshiab, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab ua cov khoom zais cia, uas tau muag txawm tias yog lub caij ntuj no.

Nws yuav ua rau nqaij qaib txawv txawv txawv tsw.

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib (me me) - 1 kg;
• grapes tsis muaj noob - 200 g;
• txiv qaub - 1 pc.;
• txiv ntseej roj - 2 tablespoons;
• ntsev thiab av dub kua txob - mus saj;
• thyme, oregano, rosemary - ob peb sprigs.

Kev npaj:

1. Peb teeb tsa qhov ntsuas kub ntawm qhov cub kom 180 degrees kom nws muaj sijhawm kom sov.
2. Peb tshem tawm cov insides los ntawm lub cev. Yaug nqaij qaib kom huv thiab qhuav hauv chav sov. Yog tias koj luv sijhawm ua noj, koj tuaj yeem so nws nrog daim ntawv so tes.
3. Txiav cov txiv qaub rau hauv nyias daim. Sib tov nrog txiv hmab thiab tshuaj ntsuab txhoov. Yog tias koj tsis tswj hwm yuav lawv hauv cov ntawv tshiab, koj tuaj yeem hloov lawv nrog cov txuj lom qhuav lossis hloov lawv nrog cov qhiav, paprika thiab lwm yam muaj rau xaiv.
4. Muab cov nqaij qaib tso rau ntawm lub tais ci thiab khoom nrog cov txiv hmab txiv ntoo-citrus sau.
5. Txiav cov dos hauv ib nrab ib ncig thiab muab tso rau saum lub cev tuag. Ncuav nrog txiv ntseej los yog ua kom zoo zoo paj noob hlis. Peb ci rau 1, 5 teev.
6. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij qaib thiab dos los ntawm kev kub nyhiab, koj yuav tsum siv lub tais ci nrog lub hau lossis npog daim ntawv ci nrog ntawv ci. Koj tuaj yeem ntxiv qhov zoo saib rau lub tais los ntawm kev kho lub phaj nrog cov zaub xam lav tshiab thiab cov txiv hmab tshiab.

Koj tuaj yeem ua nqaij tiag yog tias koj muab cov roj zaub nrog ob dia zib ntab thiab npog lub cev nrog cov sib xyaw.

Wiener Schnitzel: koj puas xav tau ntau tus thwjtim?

Yooj yim thiab qab German cov tais diav nqaij yog yooj yim thiab sai npaj hauv tsev. Pab schnitzel nrog qos yaj ywm mashed, zaub los yog qos yaj ywm. Nws tseem yuav mus tau zoo nrog zaub xas lav tshiab, zaub txhwb qaib thiab lwm yam txuj lom, taum ntsuab thiab pob kws.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj me me - 400 g;
• nqaij qaib qe - 2 pcs.;
• hmoov nplej zoo tshaj - 4 diav;
• qhob cij crumbs - 4 tablespoons;
• refined sunflower roj - 1-1.5 khob;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj:

1. Txiav cov nqaij rau hauv 1 cm dav. Peb yeej tawm ntawm ob sab yam tsis siv txuj lom txog li 5 hli tuab.
2. Sib tov ntsev thiab kua txob. Sprinkle lub nqaij qaib nrog lawv ntawm ob sab, thiab tom qab ntawd yob hauv hmoov.
3. Yeej lub qe nrog rab rawg thiab muab cov khoob tso rau hauv. Tom qab ntawd nphoo nrog breading, maj mam nias nws kom cov crackers lo.
4. Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub, lub lauj kaub tais diav siab los yog kib-kib. Txhawm rau txheeb xyuas qhov ntsuas cua sov, nqes tus ntoo spatula hauv cov roj. Yog tias npuas pib tsim nyob ib puag ncig nws, npaj mus rau kib.
5. Muab cov nqaij tso rau hauv cov roj thiab kib kom txog thaum kub xim av rau 3-4 feeb ntawm ob sab.
6. Muab cov schnitzels ua tiav tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis cov ntawv pastry kom ntws cov roj.

Koj tuaj yeem kho cov nqaij nrog tshuaj ntsuab thiab txiv qaub slices, txiav kom nyias nyias, thiab ua kom sov lossis txias, nyob ntawm qhov kev xav tau ntawm cov qhua. Hauv qhov xwm txheej tom kawg, qhov saj ntawm nqaij nyuj yuav raug nthuav tawm thiab yuav hnov zoo dua.

German Vitello tonnato

Cov nqaij qab tshaj plaws nrog capers yuav yaj hauv koj lub qhov ncauj. Spicy thiab sophisticated, nws yuav ua tus thawj coj ntawm lub rooj festive. Cov khoom lag luam tau tsim los rau 4 pluas noj, yog li ntawd, yog tias koj npaj yuav muaj qhua ntau dua, koj yuav tsum nce lawv tus lej.

Cov khoom xyaw ci:

• nqaij nyuj pulp - 1 kg;
• dawb caw - 250 ml;
• dej lim - 500 ml;
• ntsev - ½ tsp.

Cov khoom xyaw rau ntses:

• sunflower roj - 150 ml;
• tuna - 1 tau;
• qab zib - 100 g;
• nqaij qaib qe - 4 pcs.;
• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.; ua.
• ntsev, kua txob - mus saj.

Kev npaj:

1. Ncuav dej thiab cawv dawb rau hauv lub lauj kaub loj. Ntxiv me ntsis ntsev thiab ntxiv nqaij qaib ntxhua. Nqa cov kua mus rau ib lub rhaub thiab hloov lub qhov hluav taws kub kom tsawg tshaj li cua sov. Ua noj nqaij rau 80 feeb.
2. Yeej lub qe, maj mam ntxiv cov kaus poom roj thiab kua txiv qaub. Sib tov kom txog thaum tus nrog rab.
3. Knead lub tuna nrog rab rawg. Grate capers thiab ntxiv cov txuj lom. Peb hla cov ntses los ntawm cov zom zom zom kom tsis muaj cov ntses loj nyob hauv nws.
4. Txiav cov nqaij txias hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo ua rau nyias nyias. Peb kis nws nrog tus ntoo khaub lig thiab quav nws, txo qis ntawm ntug.
5. Ncuav cov ntses hla qhov khoob thiab dai kom zoo nkauj nrog cov nplais ntawm capers lossis txiv ntseej, txiv ntseej.

Peb ua haujlwm zoo German cov tais nqaij raws li txias txias, nthuav cov tshuaj ntsuab nyob ib ncig ntawm cov phaj.