Yuav ua li cas khov beets hauv lub tub yees rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Beets yog ib qho ntawm cov zaub qoob loo uas tuaj yeem khov hauv lub tub yees rau lub caij ntuj no. Txawm li cas los xij, muaj ntau txoj hauv kev kom khov. Cia peb xav txog qhov nrov tshaj plaws.

Xaiv thiab npaj beets rau khov

Ua ntej koj khov beets hauv lub tub yees rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum paub tias cov hauv paus qoob loo tuaj yeem siv rau lub hom phiaj zoo li cas. Nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov txiv hmab txiv ntoo hluas, uas yog burgundy lossis liab liab. Nyob rau tib lub sijhawm, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob me me thiab, qhov tseem ceeb tshaj, nws yuav tsum tsis muaj qhov tsis xws thiab cim qhia tias nws twb pib lwj lawm.

Cov hom lig yog qhov zoo tshaj plaws haum. Nws muaj qhov saj zoo dua thiab xim. cov zaub zoo li no tiv taus qhov kub poob sai.

Kev npaj ua ntej ntawm cov zaub qoob loo yog tias cov hauv paus yuav tsum tau ntxuav kom zoo nrog txhuam thiab tev tawm. Hauv qhov no, txheej txheej tshem tawm ntawm daim tawv nqaij yuav tsum yog nyias heev, yog li nws yog qhov zoo dua los siv cov zaub tev tawv dua li rab riam.

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Beets nrog bristles saum npoo tsis haum rau khov, xws li cov hauv paus qoob loo yog tawv heev.

Txoj kev khov

Qhov sib txawv ntawm cov txheej txheem ntawm khov beets yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub nyob hauv. Yog li, cov hauv paus qoob loo tuaj yeem xa mus rau tag nrho lub caij ntuj no txias. Tom qab ntawd rau txhua cov zaub koj yuav tsum siv lub hnab cais lossis ntim khoom. Qhov no yuav khaws qhov tsw thiab cov duab.

Ua ntej siv, cov beets yuav tsum tau defrosted kiag li, txij li yog tias lawv tau khov, tom qab ntawd grate lossis txiav lawv yuav tsis ua haujlwm.

Rau borscht

Yog tias koj xav tau khov beets rau lub caij ntuj no hauv lub freezer borsch, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los noj lawv. Hauv qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txiav mus rau hauv ib daim hlab, daim lossis siv grater.

Txoj hauv kev yog yooj yim: peb ntim cov hauv paus qoob loo hauv hnab lossis ntim khoom thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Nws tsis tas yuav defrost cov zaub ua ntej siv.

Lwm txoj hauv kev uas yuav tso cai rau koj ua cov khoom ib nrab ua tiav uas koj tuaj yeem ua noj borscht qab heev:

1. Grind raw beets on ib coarse grater.
2. Peb xa cov zaub mus rau lub lauj kaub kub (nrog butter).
3. Ntxiv ib diav suab thaj thiab ib diav kua txiv hmab txiv ntoo rau ib lub txiv.
4. Ncuav dej, do, simmer rau 20 feeb.
5. Txias cov khoom ua haujlwm, faib nws rau hauv cov rhawv zeb nrog rau cov brine thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

Rau thawj chav kawm, qhov khoob no yuav tsum tau ua kom yaj tag, yog li peb tau tawm hauv 12 teev.

Rau vinaigrette

Vinaigrette yog cov zaub xam lav qab thiab muaj txiaj ntsig zoo uas tau npaj feem ntau hauv lub caij ntuj no. Koj tseem tuaj yeem khov beets los ua nws.

Txhawm rau ua qhov no, peb siv cov hauv paus qoob loo ntawm cov xim burgundy zoo nkauj, ntxuav nws zoo hauv qab cov dej ntws thiab rhaub nws kom txog thaum ua tiav. Tom qab cov zaub tau txias tag, tev tawm tev.

Txhawm rau pab txhawb cov txheej txheem ntawm kev npaj zaub xam lav yav tom ntej, peb txiav cov beets rau hauv cubes. Peb ntim cov ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Defrost lub beets ua ntej siv, txawm li cas los xij, qee tus niam tsev ntxiv lawv rau zaub xam lav ncaj qha hauv daim ntawv khov.

Beets yuav tsum tau thawed tsuas yog nyob hauv chav sov, sai defrosting yuav tua tag nrho cov as -ham hauv nws, thiab zaub nws tus kheej yuav dhau los ua qhov tsis txaus ntseeg.

Boiled

Rau lub caij ntuj no, beets tuaj yeem khov ob qho tib si tshiab thiab hau. Cov zaub uas siav tuaj yeem siv rau ntau yam zaub nyoos.

Ua ntej, beets yuav tsum tau rhaub nrog tev thiab tag nrho cov rhizome, txwv tsis pub nws yuav plam nws cov xim nplua nuj. Tom qab ntawd cov hauv paus qoob loo yuav tsum tau dipped hauv cov dej npau thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw (li 2-3 teev). Liab beets siv sijhawm ntev dua los ua noj.

Tom qab ntawd cov zaub yuav tsum tau txias thiab tev tawm, thiab txhawm rau kom tsis txhob siv sijhawm ntau ntawm kev ua noj yav tom ntej, nyob rau theem no nws tuaj yeem txiav hauv ib txoj hauv kev yooj yim. Tom qab kev npaj tau ntim rau hauv cov thawv lossis hnab, khov.

Ua ke nrog beets, koj tuaj yeem khov cov carrots tam sim ntawd, thiab tom qab ntawd siv lawv ua kev npaj rau borscht.

Puree

Koj tuaj yeem khaws cov zaub rau lub caij ntuj no hauv daim ntawv ntawm beetroot puree. Txoj kev no tshwj xeeb tshaj yog haum rau tsev neeg nrog menyuam yaus. Thiab yog tias koj ntxiv me ntsis qej rau hauv lub puree, tab sis cov neeg laus yuav tsis kam lees cov khoom noj txom ncauj zoo ib yam.

Txhawm rau ua qhov no, rhaub cov hauv paus hniav, txias, ntxuav thiab zom hauv rab. Muab cov puree tso rau hauv cov thawv thiab khov.

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Yuav ua li cas khov beet saum

Tsis muaj coob tus neeg paub tias koj tuaj yeem khov tsis tsuas yog cov hauv paus qoob loo nws tus kheej, tab sis kuj yog nws cov ntsuab ntsuab, uas muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Koj tuaj yeem ua noj borscht los ntawm saum, npaj zaub xam lav, casserole, strudel thiab ntau lwm yam tais diav.

Khov theem:

1. Peb xaiv cov nplooj uas muaj kua zoo thiab ntxuav lawv hauv qab cov dej ntws, tom qab ntawd ua kom qhuav.
2. Zuaj cov tshuaj ntsuab, tab sis tsis heev finely.
3. Peb ntim hauv cov hnab thiab khov.

Khov beets - dab tsi ntxiv yog qhov zoo kom paub

Txhawm rau kom muaj kev nyab xeeb ntau dua, nws yog qhov zoo dua kom khov cov beets hauv ib feem - qhov no koj tsis tas yuav defrost thiab khov cov zaub ob peb zaug, vim tias nws yuav plam nws cov as -ham. Nws kuj tseem zoo dua xa cov hauv paus zaub mus rau lub tub yees tam sim tom qab sau qoob. Qhov sai nws mus rau hauv lub caij ntuj no cia, zoo dua.

Raws li rau kev xaiv ntim khoom, tom qab ntawd cov ntim khoom noj lossis cov hnab ib txwm yuav ua, uas yuav txuag tau qhov chaw hauv lub freezer.

Cov tswv yim sib txawv ntawm kev khaws cov khoom no. Qee leej ntseeg tias nws tuaj yeem khaws cia rau 4 lub hlis, lwm tus uas tsis muaj dab tsi tshwm sim rau kev npaj hauv ib xyoos. Lub sijhawm pom zoo yog los ntawm 6 txog 8 lub hlis.

Koj kuj yuav tsum paub koj tus kheej nrog cov txheej txheem defrosting raug. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias koj yuav tsum khov cov zaub sai thiab yaj nws maj mam txhawm rau khaws cov khoom muaj txiaj ntsig.

Qhia:

• lub thawv txias tuaj yeem tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees;
• tuaj yeem tawm ntawm chav ua noj ntawm qhov kub ntawm +18 ° C;
• nws tau tso cai siv beets yam tsis tau defrosting, tshwj xeeb tshaj yog tias cov zaub twb tau txiav lawm;
• yog tias beets xav tau rhaub, tom qab defrosting kuj tseem xaiv tau, hauv daim ntawv no nws yuav ua noj sai dua.

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Nws tsis tuaj yeem lees txais defrost zaub hauv microwave lossis hauv dej kub.

Koj tuaj yeem khov beets rau lub caij ntuj no hauv lub tub yees hauv txhua daim ntawv thiab txawm tias ua ke nrog lwm cov zaub - txoj hauv kev yog nyob ntawm kev nyiam ntawm tus tswv tsev. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yog qhov zoo dua los siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab hluas ntawm cov lus sib txawv.

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Cov txiaj ntsig

1. Koj tuaj yeem khov beets hauv ib daim ntawv twg: nyoos, rhaub, tag nrho, hauv daim, zom.
2. Cov txiv hmab txiv ntoo hluas ntawm cov lus ntau yam tsis muaj qhov tsis xws thiab cov cim ntawm rot yog haum rau khov.
3. Nws yog qhov zoo dua rau defrost beets ntawm lub txee qis ntawm lub tub yees lossis hauv chav ua noj, tab sis tsis nyob hauv dej kub lossis hauv microwave qhov cub.
4. Lwm cov zaub, xws li carrots, tuaj yeem khov nrog beets. Qhov no yuav tsim cov khaub ncaws npaj rau borscht.