Mushroom caviar los ntawm boiled nceb

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-12 17:42

• Qeb:

  Blanks rau lub caij ntuj no

• Lub sijhawm ua noj:

  1 teev

Cov khoom xyaw

• nceb
• dos
• zaub ntug hauv paus
• kua txiv
• zaub roj
• Nplooj nplooj
• ntsev kua txob

Mushroom caviar yog cov khoom noj txom ncauj qab uas tuaj yeem ua los ntawm cov nceb hauv hav zoov, suav nrog ntau hom hauv ib zaug. Ua tsaug rau txawm tias daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws, caviar nceb tuaj yeem ua haujlwm ua zaub mov ywj pheej lossis siv los ua cov ncuav rau ncuav qab zib lossis casserole.

Mushroom caviar nrog dos thiab carrots

Mushroom caviar los ntawm cov nceb kib yog ib daim ntawv qhia rau cov zaub mov qab tshaj plaws uas tuaj yeem muab rau ntawm rooj noj mov. Caviar tuaj yeem muab qhwv rau hauv lub rhawv zeb rau lub caij ntuj no lossis tam sim nyiam cov zaub mov qab.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm hav zoov nceb;
• 250 g ntawm dos;
• 250 g ntawm carrots;
• 1/3 tsp vinegar essence;
• 50-70 ml ntawm zaub zaub;
• 3-4 peas ntawm kua txob dub;
• 2 nplooj nplooj;
• kua txob dub lossis dawb kom saj;
• 1 tsj. l. ntsev

Kev npaj:

Ua ntej tshaj plaws, cov nceb hav zoov tau ntxuav zoo ntawm cov khib nyiab thiab av, thiab tom qab ntawd ntxuav hauv qab dej

• Ncuav cov nceb mus rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov nplooj nplooj, sau nrog dej khov thiab ua noj rau 20-25 feeb. Sai li tag nrho cov nceb tau poob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, nws txhais tau tias lawv tau siav lawm.
• Ncuav cov nceb mus rau hauv lub lauj kaub tais diav, yaug nrog dej thiab tos kom tag nrho cov kua ntws los ntawm lawv.

Thaum lub sij hawm no, chop lub dos rau hauv cubes thiab grate lub carrots. Ncuav cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub frying nrog roj kub thiab kib kom txog thaum kev sib tw

Tom qab cov nceb thiab cov dos ci ntau dhau nrog cov carrots, ntswj los ntawm cov nqaij grinder lossis hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, rov qab mus rau qhov hluav taws kub, nphoo nrog ntsev, kua txob, ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo, do thiab simmer hauv qab lub hau rau 30 feeb

Sai li tag nrho cov kua tau evaporated, peb muab cov caviar tso rau hauv cov iav huv huv, npog nws nrog lub hau thiab ua kom tsis muaj menyuam hauv qhov cub lossis hauv lub lauj kaub nrog dej

Lub raj mis nrog ntim ntawm 0.5 liv yuav siv 30 feeb, rau 1 liter - 1 teev

Nthuav! Muab cov kua txob tso nrog cov nqaij minced thiab txhuv hauv lub lauj kaub qeeb

Tam sim no peb yob cov nceb nceb, insulate nws thiab, tom qab txias, hloov nws mus rau qhov chaw cia. Peb khaws lub thawv caviar qhib rau lub caij ntuj no hauv qhov chaw txias tsis pub ntev tshaj 5 hnub.

Mushroom caviar nrog dos, carrots thiab qej

Niaj hnub no muaj ntau txoj hauv kev rau cov nceb caviar, thiab xaiv daim ntawv qhia qab tshaj plaws yog qhov nyuaj heev. Yog li, ntau tus niam tsev npaj cov nceb ua zaub mov nrog ntxiv ntawm qej, uas ua rau cov zaub mov tsis muaj qab hau.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm nceb;
• 3 carrots;
• 3 dos;
• 5 cloves ntawm qej;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 100 ml ntawm zaub roj.

Kev npaj:

Txhawm rau pib nrog, peb txheeb tawm cov nceb los ntawm cov khib nyiab, ntxuav lawv ntawm cov av, yaug thiab rhaub rau 25-30 feeb

• Lub sijhawm no, peb hla cov tev carrots dhau los ntawm nqaij grinder thiab kib kom txog thaum muag muag hauv lub lauj kaub nrog butter.

• 

• Peb kuj tev lub dos, ntswj nws hauv cov nqaij grinder thiab kib kom txog thaum pob tshab.

Tam sim no peb xa cov nceb mus rau nqaij grinder, ntswj thiab tseem kib kom txog thaum tag nrho cov kua evaporates

Tom qab ntawd muab cov nceb, dos thiab carrots tso rau hauv brazier, nphoo nrog ntsev thiab kua txob, sib tov thiab simmer tshaj cua sov rau 30 feeb

Yog tias cov khoom noj tau npaj rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd ntxiv cov qej cloves ntawm qej ob peb feeb ua ntej qhov kawg ntawm stewing. Yog tias caviar npaj rau noj hmo, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los muab cov zaub ntsim rau hauv cov zaub mov ua ntej ua haujlwm rau nws

Txias txias npaj caviar, lub caij nrog qej thiab pab. Lossis peb muab nws tso rau hauv lub rhawv zeb ua ntej, sau nws nrog cov roj kub, yob nws, txias nws hauv qab daim pam, thiab tom qab ntawd khaws nws rau qhov chaw txias.

Mushroom caviar los ntawm chanterelles yam tsis tau ua kom tsis muaj menyuam

Ntau tus niam tsev thov tias cov caviar nceb zoo tshaj plaws yog tau los ntawm cov chanterelles uas tau hau. Tau kawg, cov khoom qab zib tuaj yeem ua los ntawm cov nceb, tab sis yog tias koj tswj kom khaws cov chanterelles raws nraim, tom qab ntawd koj yuav tsum sim qhov kev hloov pauv ntawm cov zaub mov nceb. Cov khoom xyaw:

• 1.5 kg ntawm chanterelles;
• 2 dos;
• 2 carrots;
• 1 lub taub hau qej;
• 5-6 peas ntawm allspice;
• 2-3 nplooj nplooj;
• 1 tsb kua txob hauv av (liab);
• 3-5 daim ntawm carnation;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 1 tsj. l. ntsev

Kev npaj:

Peb txheeb cov nceb, yaug kom zoo thiab rhaub hauv dej nrog ntxiv ntsev, kua txob thiab nplooj nplooj rau 30-40 feeb

Lub sijhawm no, tev lub dos, carrots thiab qej, txiav cov zaub

Muab cov nceb qhuav tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav, yaug thiab, sai li sai tau tag nrho cov kua ntws los ntawm lawv, zom hauv rab los yog hauv cov nqaij grinder

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog roj kub, kib lub dos thiab carrots kom txog thaum Golden xim av, thiab tom qab ntawd hloov lawv mus rau lub lauj kaub ua ke nrog cov sib tw nceb loj

Ncuav nyob rau hauv cov roj, do thiab muab tso rau hluav taws, simmer nrog stirring tas li rau 40 feeb

Thaum kawg, ntxiv cov kua txob liab, qej thiab ntsev me ntsis, sib tov dua thiab khaws caviar rau hluav taws rau lwm 5-10 feeb

Nthuav! Daim ntawv qhia rau delicious tshaj crispy cov kaus poom cucumbers

Peb xa cov khoom noj txom ncauj tas li ncaj qha kub rau cov rhawv zeb uas tsis muaj menyuam, yob nws thiab muab tso rau hauv qab daim pam. Cov nceb qus tuaj yeem ua kom khov thiab khov, thiab thaum lub caij ntuj no lawv tuaj yeem ua zaub nrog zaub.

Mushroom caviar nrog lws suav muab tshuaj txhuam

Yog tias nws tsis tuaj yeem khaws cov nceb hauv hav zoov, tom qab ntawd cov zaub caviar uas qab tshaj plaws tuaj yeem ua los ntawm cov nceb hauv tsev cog khoom. Tau kawg, koj tuaj yeem noj cov champignons li niaj zaus, tab sis koj yuav tsum tau them sai sai rau daim ntawv qhia rau cov khoom noj txom ncauj oyster nceb.

Rau qee qhov laj thawj, ntau tus niam tsev tsis nyiam ua cov nceb zoo li no - thiab tsis muaj qab hau kiag li. Tom qab tag nrho, oyster nceb yog nplua nuj nyob hauv cov protein, calcium, hlau, iodine thiab txawm tias tsis tshua muaj vitamin zoo li D2.

Cov khoom xyaw:

• 2 kg ntawm oyster nceb;
• 3 dos;
• 3-4 tsp. l. zaub roj;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 pawg ntawm carnation;
• 3-4 peas ntawm allspice;
• 1-2 tsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• 1-2 nplooj nplooj.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov nceb, yaug thiab rhaub rau 20 feeb, thaum kawg ntxiv cov nplooj nplooj nrog rau cloves thiab allspice

Cov txuj lom yuav ua rau caviar nyiam saj. Tom qab oyster nceb, ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub thiab xa nws mus rau nqaij grinder, ntswj nws ntawm kab hlau loj

Txiav cov dos rau hauv cubes thiab kib hauv lub lauj kaub nrog ntxiv cov roj kom txog thaum pob tshab

Muab cov nceb loj, cov dos ntau dhau rau hauv lub lauj kaub, muab cov kua txiv lws suav, ncuav rau hauv cov roj, ntxiv kua txob rau saj, do thiab muab tso rau hluav taws rau 15 feeb

Yog tias caviar pib hlawv, ntxiv roj ntxiv

Peb sau cov thawv uas tsis muaj menyuam npaj nrog cov khoom noj txom ncauj qab thiab tom qab txias hauv qab daim pam, khaws cia rau qhov chaw txias.

Mushroom caviar los ntawm cov nceb qhuav

Yog tias koj xav sim tiag caviar los ntawm cov nceb hav zoov, tab sis koj tsis tuaj yeem pom cov tshiab, tom qab ntawd koj yuav tsum tsis txhob chim siab. Muaj daim ntawv qhia rau cov khoom noj txom ncauj qhuav qhuav. Cov caviar hloov pauv kom tsuas yog qab thiab qab ntxiag. Cov khoom xyaw:

• 1, 5 khob qhuav nceb (hav zoov);
• 1 dos;
• 1 tsj. l. zaub roj;
• 2 pinches ntsev;
• 1-2 pinches ntawm cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab.

Kev npaj:

Ncuav cov nceb qhuav rau hauv ib lub tais thiab tsau rau ob peb teev hauv dej txias

Tom qab ntawd, tshem cov dej tsaus, sau nws nrog dej huv thiab muab tso rau hluav taws rau 1 teev

Tom qab ntawd peb nchuav cov nceb mus rau hauv lub lauj kaub tais diav, thiab cov kua zaub tsis tuaj yeem nchuav tawm, tab sis siv los ua lub hauv paus rau ua qab thiab qab ntxhiab ntawm cov kua zaub

Tev cov dos thiab simmer nws kom txog thaum pob tshab hauv cov roj, maj mam ntsev cov zaub zaub thiab nphoo nws nrog tshuaj ntsuab

Tam sim no sib tov cov nceb nrog dos thiab ntswj rau hauv rab los yog hauv cov nqaij sib tsoo

Qhov ntawd yog txhua yam, cov nceb qab qab appetizer tau npaj txhij. Thiab nws tsis yog qhov yuav tsum tau yob cov caviar rau lub caij ntuj no, vim tias koj tuaj yeem ua noj nws tsawg kawg txhua hnub.

Spicy mushroom caviar rau lub caij ntuj no los ntawm podpolnikov

Cov neeg nyob hauv Siberia paub zoo txog cov nceb xws li cov hauv qab, vim nws nyob hauv thaj av no uas nws loj tuaj. Dua li ntawm qhov tseeb tias podpolniki tau muab cais ua cov nceb noj tau zoo, uas yog, lawv nqus cov tshuaj lom, lawv tseem kib, kib thiab khaws cia rau lub caij ntuj no, vim tias cov nceb yog cov qab heev. Yog li ntawd, caviar kuj tseem tuaj yeem ua los ntawm podpolnikov, tab sis ib qho nceb yog qhov tsim nyog rau daim ntawv qhia ua hauv qab no. Cov khoom xyaw:

• 2 kg ntawm subfloors;
• 1 tsj. l. mustard;
• 5 cloves ntawm qej;
• 1 dos loj
• 1 carrot;
• citric acid rau ntawm rab riam;
• zaub roj;
• 5 tsb. l. yog '(9%);
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

Raws li tau hais los saum no, cov dej nyab nqus cov tshuaj tsis zoo, yog li ntawd, kom pib nrog, peb ntxuav lawv ntawm cov av thiab cov khib nyiab, sau lawv nrog dej txias thiab tso lawv rau 3 hnub, thaum hloov dej 2 zaug hauv ib hnub

Tom qab ntawd, rhaub cov nceb hauv dej nrog ntxiv ntsev thiab citric acid rau 30-40 feeb. Tom qab ntawd peb quav cov phaj hauv qab mus rau hauv lub colander thiab muab sijhawm rau lawv so kom tag nrho cov kua tau ntws los ntawm lawv

Lub sijhawm no, siv cov khoom noj zom zaub mov los txiav cov tev carrots thiab dos, ncuav cov zaub rau hauv lub lauj kaub kib nrog cov roj kub thiab sauté kom txog thaum muag muag

• Tam sim no peb xa cov nceb mus rau qhov sib xyaw, ntswj thiab hloov cov txiaj ntsig ua rau cov zaub kib, simmer kom txog thaum tag nrho cov kua tau yaj tag.
• Ncuav vinegar rau hauv ib lub tais, muab mustard, ntxiv ntsev, kua txob thiab qej cloves dhau los ntawm cov xovxwm, do. Peb xa qhov sib tov mus rau stew. Sib tov txhua yam ntxiv, simmer rau 5-7 feeb. Peb nteg tawm cov khoom noj txom ncauj tiav los ntawm cov hauv qab ntawm cov rhawv zeb rhawv zeb, yob thiab insulate.

Ntxiv rau podpolnikov, cov nceb noj tau zoo suav nrog cov nceb nyob rau lub caij ntuj no, ryadovka, dub thiab aspen mis nceb, thiab lwm yam.

Cov nceb feem ntau hu ua "nqaij hav zoov" vim lawv cov protein ntau. Yog li ntawd, cov nceb qhuav tuaj yeem siv los npaj tsis tsuas yog cov caviar qab tshaj plaws, tab sis kuj noj qab haus huv. Muaj tseeb, cov tais diav no yuav tsum tsis txhob muab rau menyuam yaus, cov khoom lag luam hnyav heev rau lawv zom.

Koj yuav tsum tau ntxiv cov txuj lom rau koj cov khoom noj txom ncauj, xws li kua txob, turmeric lossis nplooj nplooj, uas muaj cov tshuaj tua kab mob.