Mushroom caviar tsis muaj menyuam rau lub caij ntuj no: cov zaub mov qab tshaj plaws

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Mushroom tsis tuaj yeem tsuas yog ntsev thiab pickled, lawv ua cov nceb caviar qab. Qhov khoob no tuaj yeem khaws cia rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam. Nyob rau tib lub sijhawm, muaj cov zaub mov txawv sib txawv, lawv txhua yam yooj yim thiab qab.

Mushroom caviar - ib daim ntawv qhia yooj yim

Txawm tias daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam yuav tso cai rau koj kom tau txais cov cua caviar zoo heev rau lub caij ntuj no. Rau kev ua noj, koj tuaj yeem siv cov nceb - sau hauv hav zoov lossis yuav hauv khw, qhov tseem ceeb yog yuav tsum ua rau lawv ua ntej.

Cov khoom xyaw:

• 2 kg ntawm nceb;
• 3 dos;
• 3 carrots;
• 400 ml ntawm zaub roj;
• 2-2.5 hli l. ntsev;
• 1 tsb kua txob dub;
• 3 tsb. l. yog '(9%).

Kev npaj:

Txiav lub peeled dos rau hauv cubes, chop lub carrots nrog ib coarse grater

Peb muab lub lauj kaub tais diav dav los yog lub lauj kaub tais nrog lub qab tuab rau ntawm qhov hluav taws kub, nchuav rau hauv ib khob roj, sov nws, muab tag nrho cov zaub ib zaug thiab kib kom txog thaum muag muag

Pre-boil cov nceb rau 40-60 feeb, thiab tom qab ntawd dhau los ntawm nqaij grinder. Peb ua tib yam nrog kib zaub

• Peb rov qab zaub zaub mus rau lub lauj kaub, tab sis ua ke nrog cov nceb, ncuav cov roj ntxiv, ntxiv ntsev thiab kua txob, sib tov zoo.
• Peb muab lub lauj kaub tais diav nrog cov ntsiab lus ntawm lub qhov cub thiab ua noj caviar tshaj li cua sov rau ib teev.

Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov caviar kub ua kom tiav, sib tov zoo, nteg tawm ntawm cov kaus poom kom tsis muaj menyuam thiab kaw lub hau kom nruj

Yog tias cov nceb tsis yog thawj qhov tshiab, tom qab ntawd nws tsim nyog tsau lawv hauv kev daws cov dej nrog citric acid (rau 2 liv dej - 15 g ntawm citric acid).

Mushroom caviar nrog zaub

Mushroom mus tau zoo nrog ntau yam zaub, lawv "nyiam" qej heev, yog li caviar nceb tseem qab dua nrog nws. Rau caviar, koj tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog lub kaus mom nceb, qee tus niam tsev ua noj nws nkaus xwb los ntawm txhais ceg, thiab khaws lub kaus mom.

Nthuav! Daim ntawv qhia khov taum ntsuab

Cov khoom xyaw:

• 1.5 kg ntawm nceb;
• 300 g ntawm carrots;
• 500 g ntawm dos;
• 1 kg txiv lws suav;
• 3-4 cloves ntawm qej;
• 0, 5 tsj kua txob dub;
• 100-200 ml ntawm zaub roj;
• 2 tsb. l. yog '(9%);
• 1 tsj. l. ntsev (nrog tus swb).

Kev npaj:

Peb txheeb tawm cov nceb hauv hav zoov, ntxuav lawv, muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub, sau lawv nrog dej huv. Tom qab ntawd ntxiv ib rab diav ntsev thiab ua noj rau 30 feeb, tsis txhob hnov qab tshem tawm ua npuas dej ib ntus

• Tom qab ntawd peb ntws cov dej, tab sis peb tsis yaug cov nceb lawv tus kheej, txwv tsis pub lawv yuav poob lawv cov nceb saj.
• Tshav kub cov roj hauv lub lauj kaub, ncuav cov dos txho rau hauv cubes rau hauv nws thiab kib kom txog thaum pob tshab.
• Tom qab ob peb feeb, simmer cov dos nrog rau cov carrots grated.

• Txiav cov txiv lws suav rau hauv qhov tsis xav tau thiab dhau los ntawm nqaij grinder.
• Ncuav cov txiv lws suav txho rau hauv lub lauj kaub uas cov zaub tau stewed, rhaub rau 5-7 feeb.

• Lub sijhawm no, ntswj cov nceb thiab kib zaub hauv cov nqaij grinder.
• Peb xa cov nceb nrog dos thiab carrots rau hauv lub lauj kaub nrog lws suav, tam sim ntawd ntxiv ib rab diav ntsev nrog swb, kua txob dub, sib tov zoo thiab simmer caviar hauv qab lub hau rau ib teev.

• Ntxiv finely tws qej 15 feeb ua ntej ua noj.
• Ib feeb ua ntej kev npaj, ncuav rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab muab cov nceb caviar ncaj qha kub rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam.

Ib qho nceb yog haum rau caviar, tab sis nws yog qhov zoo dua los siv cov hav zoov. Thiab lawv muaj ntxhiab ntau dua, cov tastier appetizer yuav tig tawm.

Delicious mushroom caviar los ntawm zib ntab agarics

Zib ntab zib ntab yog cov nceb nrov uas feem ntau siv rau kev txuag. Lawv kuj tseem tuaj yeem siv los npaj caviar qab rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia tsuas yog yooj yim, tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam thiab nqi siab.

Cov khoom xyaw:

• 3, 5-4 kg zib ntab agarics;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 tsb hops-suneli;
• 150 g yog ';
• 1 dos;
• 2 carrots;
• 1 lub taub hau qej;
• 1, 5 ZPO. l.kua txiv.

Kev npaj:

Zib ntab zib ntab yuav tsum tau xub txheeb tawm kom thiaj tshem tawm cov hnoos qeev uas tsis tsim nyog rau kev txuag. Tom qab ntawd peb ncuav lawv rau hauv saucepan nrog dej txias, tos kom npau, rhaub rau 5 feeb

Peb tso thawj cov dej, yaug cov nceb, thiab ua noj hauv cov dej huv zaum ob rau 20 feeb

• Tam sim no tev lub carrots thiab dos loj, ntxiv rau qej. Peb xa zaub ua ke nrog zib ntab agarics rau hauv nqaij grinder.
• Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub tob thiab kib lub dos thiab carrots hauv nws li 10 feeb.

• Tom qab ntawd peb xa cov nceb mus rau zaub, sib tov thiab simmer txhua yam ua ke rau 30 feeb.
• Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob caviar kom saj, ntxiv suneli hops, qej thiab vinegar, sib tov thiab simmer rau lwm 10 feeb.

Peb sau cov kaus poom uas tsis muaj menyuam nrog caviar nceb thiab kaw lub hau, uas yuav tsum tau muab hau

Peb siv butter yog tias caviar yuav sawv hauv lub tub yees. Tsuas yog cov roj zaub haum rau khaws cia khaws cia hauv qab daus.

Mushroom caviar los ntawm champignons

Koj tuaj yeem npaj caviar los ntawm cov nceb hav zoov rau lub caij ntuj no hauv lub caij nplooj zeeg, tab sis koj tuaj yeem ua noj los ntawm champignons txhua lub sijhawm. Peb kuj tseem qhia koj sim daim ntawv qhia no rau npaj cov khoom qab zib qab uas tsis qab zib kom tsis muaj menyuam.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm champignons;
• 2 carrots;
• 1 dos;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• qej;
• zaub roj.

Kev npaj:

• Chop lub dos rau hauv me me cubes, xa nws mus rau lub lauj kaub nrog rhaub roj thiab sauté kom txog thaum pob tshab.
• Grate cov carrots, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dos thiab kib cov zaub kom txog thaum cov carrots muag muag.

• Txiav cov champignons nrog daim nyias nyias, hloov mus rau zaub, kib kom txog thaum tag nrho cov kua evaporates.
• Tom qab nceb nrog dos thiab carrots, ntsev, kua txob, do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Muab cov nceb nrog zaub tso rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, ntxiv qej kom saj thiab chop, tab sis tsis txog thaum puree. Cov nceb caviar yog npaj txhij

Koj tuaj yeem siv cov qhob noom xim kasfes yooj yim, tab sis cov neeg muaj koob muaj npe zoo dua, lawv muaj cov nceb nce ntxiv thiab saj. Koj tuaj yeem paub lawv los ntawm lawv lub kaus mom xim av.

Mushroom caviar hauv qeeb cooker

Mushroom caviar tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj yog zaub mov noj qab haus huv, vim tias, raws li koj paub, nceb muaj cov protein ntau thiab cov microelements muaj txiaj ntsig. Yog li ntawd, qee tus niam tsev npaj cov khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam hauv chav ua noj qeeb. Xws li daim ntawv qhia thiab kev npaj ua rau tso cai khaws cia cov khoom muaj txiaj ntsig zoo dua.

Cov khoom xyaw:

• 1,1 kg ntawm nceb;
• 2 carrots;
• 3 dos;
• kua txob dub hauv av;
• dub kua txob;
• zaub roj;
• 3tsp ua ntsev

Kev npaj:

1. Txiav cov dos rau hauv me me thiab hla cov carrots dhau los ntawm Turk loj.
2. Peb txheeb cov nceb, yaug lawv, txiav lawv mus rau hauv daim me me thiab rhaub rau 15-20 feeb, muab tso rau hauv lub colander.
3. Ncuav roj rau hauv lub tais multicooker, tig rau "Frying" lossis "Baking" hom. Muab cov dos ua ke nrog cov carrots, kib kom txog thaum Golden xim av.
4. Tom qab ua ke cov zaub nrog cov nceb qhuav, ua noj rau lwm 10-15 feeb.
5. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob cov ntsiab lus ntawm lub tais, ntxiv peppercorns, sib tov. Peb hloov mus rau hom "Extinguishing" thiab pib lub sijhawm rau 30 feeb.
6. Tom qab lub teeb liab, zom cov nceb nrog zaub siv lub tshuab ziab khaub ncaws.
7. Peb muab cov caviar nceb tiav rau hauv cov thawv tsis huv thiab yob cov hau.

Txhawm rau khaws cia ntev dua, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv hmab txiv ntoo.

Mushroom caviar los ntawm porcini nceb

Caviar tuaj yeem ua los ntawm cov nceb, tab sis qee tus niam tsev ntseeg tias caviar dawb yog qhov zoo tshaj rau cov khoom noj txom ncauj. Boletus yog suav tias yog neeg siab zoo, noj qab nyob zoo, qab heev thiab muaj ntxhiab.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm porcini nceb;
• 3 dos;
• 3 cloves ntawm qej;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• zaub roj.

Kev npaj:

• Txiav cov boletus npaj rau hauv cov khoom uas tsis xav tau, chop cov dos hauv lub quarter ib ncig thiab finely chop lub peeled qej cloves.
• Peb xa cov nceb mus rau lub lauj kaub qhuav thiab kib kom txog thaum tag nrho cov kua txiv uas tau muab rho tawm lawm.

• Tom qab ntawd cais, twb nrog ntxiv cov roj zaub, kib cov dos nrog qej kom txog thaum pob tshab.
• Peb hloov cov kib dos mus rau cov nceb, txias me ntsis, thiab tom qab ntawd zom nrog rab rab kom txog thaum ua kua los yog cov hmoov, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj.

Cov nceb tsis tuaj yeem khaws cia hauv dej tau ntev, vim lawv nqus dej ntau heev. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau stewed ntev, uas yuav muaj qhov tsis zoo rau saj ntawm cov khoom tiav.

Oyster mushroom caviar nrog lws suav muab tshuaj txhuam

Oyster nceb yog cov nceb, uas, ib yam li champignons, tuaj yeem yuav tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo thiab ua noj qab thiab qab zib caviar caviar los ntawm lawv.

Nthuav! Zucchini caviar rau lub caij ntuj no nrog mayonnaise thiab lws suav muab tshuaj txhuam

Cov khoom xyaw:

• 2 kg ntawm oyster nceb;
• 3 dos;
• ntsev thiab kua txob hauv av;
• 3 allspice peas;
• 1 pawg ntawm carnation;
• 1 nplooj nplooj;
• zaub roj;
• 1 tsj. l. lws suav muab tshuaj txhuam.

Kev npaj:

• Txiav cov oyster nceb rau hauv daim thiab rhaub hauv dej ntsev rau 20 feeb.
• Thaum cov nceb kub npau npau, tsuav cov dos rau hauv cubes thiab kib hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av.

• 5 feeb ua ntej nceb npaj, ntxiv allspice rau lawv nrog cloves thiab Bay nplooj, qhov no yuav ua rau muaj qhov ntxim nyiam ntxiv rau cov caviar tiav.
• Tshem cov dej los ntawm cov nceb oyster uas tau siav, muab sijhawm rau lawv kom txias thiab ntswj lawv hauv cov nqaij grinder nrog cov nplais loj.

• Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau cov nceb loj, nteg cov dos dhau lawm, ncuav me ntsis roj, sib tov thiab rov qab rau hluav taws.
• Ua noj caviar nrog nplawm tas li rau 15 feeb, ntxiv ntsev thiab kua txob kom saj 5 feeb ua ntej ua noj.

Peb sau cov kaus poom uas tsis muaj kab mob nrog cov nceb nceb thiab ua kom lub hau kaw

Hauv cov nceb oyster, nws yog qhov yuav tsum tau txiav tawm ceg tuab, nws nyuaj heev thiab yuav hnov zoo li hauv caviar tiav.

Mushroom caviar los ntawm cov nceb qhuav

Yog tias koj tsis tau tswj kom khaws cov nceb hav zoov, tom qab ntawd koj yuav tsum tsis txhob txhawj xeeb, vim tias cov cua thiab qab ntxiag caviar tuaj yeem npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.

Cov khoom xyaw:

• nceb qhuav;
• 1 dos;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• zaub roj.

Kev npaj:

1. Ncuav cov nceb qhuav rau hauv lub tais tob, sau nrog dej txias thiab tawm mus rau ib nrab teev.
2. Tom qab ntawd peb ntws cov dej, ntxuav cov nceb kom huv, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej huv thiab ua noj rau ib nrab teev.
3. Tom qab ntawd peb ntws cov dej dua, ncuav cov nceb huv thiab ua noj rau ib teev.
4. Twist cov nceb ua ke nrog tev dos hauv cov nqaij grinder.
5. Ntsev cov nceb loj kom saj, kua txob yog xav tau, ncuav hauv cov roj thiab sib tov. Caviar twb tuaj yeem tau txais kev pab lossis kib me ntsis thiab dov mus rau hauv lub khob kom tsis muaj menyuam.

Yog tias cov nceb qhuav tsis zoo, tom qab ntawd thawj cov kua zaub yuav tsum tau muab tso rau, txwv tsis pub caviar yuav saj iab. Yog tias nws yog cov nceb porcini, tom qab ntawd cia li tsau thiab tom qab ntawd ua noj rau ib teev.

Mushroom caviar tuaj yeem npaj los ntawm hav zoov nceb rau lub caij ntuj no. Koj tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj qab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nceb thiab oyster nceb txhua xyoo. Txhua daim ntawv qhia uas tau npaj tseg yog yooj yim heev, thiab caviar dhau los ua qab ntxiag thiab qab heev. Nws tuaj yeem kis tau rau ntawm qhob cij, ua noj nrog nws, lossis siv ua cov ncuav rau pies thiab pies.