Thawj cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib rau Xyoo Tshiab lub rooj

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Xyoo Tshiab yuav los sai sai no, thiab nws yog lub sijhawm los xav txog yam koj yuav ua rau koj cov qhua thaum hmo ntuj lom zem. Ntxiv nrog rau cov zaub nyoos Olivier ib txwm, herring hauv qab lub tsho loj, cov tais kub thiab toj roob hauv pes, cov qhua tuaj yeem xav tsis thoob nrog cov khoom qab zib qub thaum lub ntsiab lus Xyoo Tshiab. Peb nthuav qhia qee cov zaub mov txawv.

Ncuav mog qab zib Snowman

Cov khoom xyaw:

150 g hmoov

3 tsb. l. Sahara

200 g txiv maj phaub flakes

150 g yog '

7 tsbj. l. mis nyuj khov

Rau cream:

3/4 poom ntawm cov mis nyuj khov

150 g peeled almonds

2tsp ua vanilla qab zib

600 ml txiv maj phaub mis nyuj

30 g ntawm gelatin

300 g ntawm tsev cheese

350 ml krem, 35% yog '

Txoj kev ua noj:

Sift hmoov rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib, softened butter thiab 1/3 txiv maj phaub. Knead lub khob noom cookie elastic, yob rau hauv pob, qhwv hauv yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees rau 20 feeb.

Preheat qhov cub kom 190 ° C. Npaj 2 puag ncig cov nplaim hluav taws tuaj pwm sib txawv, grease lawv nrog roj. Ntawm lub rooj floured, yob tawm lub khob noom cookie rau hauv 2 lub voj voog ncig ntawm lub taub ntawm cov pwm. Hloov lub khob noom cookie rau lawv thiab ci kom txog thaum lub teeb xim av, 15 feeb.

Siv cov txiv ntoo, txiv ntseej thiab qhob noom xim kasfes, ua rau snowman "qhov muag", "qhov ntswg", "qhov ncauj" thiab "txhais tes".

Soak gelatin hauv 4 tbsp. l. dej txias txias thiab tso tseg rau 15 feeb. Txiav cov txiv ntseej rau hauv cov zom me me, kib rau 2-3 feeb hauv lub lauj kaub qhuav.

Muab cov curd nrog 0.75 cov kaus poom ntawm cov mis nyuj khov, vanilla qab zib, thiab txiv maj phaub mis. Nyeem cov gelatin thiab yaj dhau cua sov qis, nplawm txhua lub sijhawm, kom txog thaum du. Cia txias me ntsis. Tuav lub cream rau hauv ib qho tuab ua npuas ncauj. Maj mam ntxiv cov gelatin mus rau qhov sib xyaw curd, tom qab ntawd do hauv cov almonds thiab nplawm nplaum. Muab cov khoom sib tov tso rau hauv 2 daim ntawv lossis lub tais, hlua nrog cov yeeb yaj kiab, haum hauv txoj kab uas hla mus rau cov ncuav ci, tso rau hauv tub yees rau 2 teev.

Npog cov pwm nrog khov khov nrog cov khoom qab zib npaj txhij, txiav cov npoo.

Tig lub voj voog mus rau qhov chaw ua haujlwm thiab tev daim kab xev. Lubricate lub voj voog nrog cov mis nyuj khov, nphoo nrog cov txiv maj phaub ntxiv thiab tso rau ntawm lub tais loj. Siv cov txiv ntoo, txiv ntseej thiab qhob noom xim kasfes, ua rau snowman "qhov muag", "qhov ntswg", "qhov ncauj" thiab "txhais tes".

Almond ncuav mog qab zib "Herringbone"

Cov khoom xyaw:

2 pob khoom npaj txhij-ua jelly ntawm cov xim sib txawv

180 ml kua txiv tangerine

180 g av almonds

4 tsbj. l. Sahara

3 tsb. l. xim qab zib

100 g qhuav apricots

2 tsb. l. hmoov

Rau cream:

3 ouj

kua txiv ntawm 2 txiv qaub

80g vaj

1 tsj. l. Sahara

Txoj kev ua noj:

Finely chop qhuav apricots thiab npog nrog kua txiv tangerine. Nqa mus rau ib tug boil thiab ua noj rau 5 feeb. Cia txias.

Qhuav lub butter thiab sib tov nrog qab zib, qe thiab hmoov. Ntxiv av almonds, vanilla qab zib thiab qhuav apricots nrog rau cov kua txiv. Knead lub mov paj.

Preheat qhov cub kom 180 ° C. Sprinkle lub silicone pwm nrog dej, tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ncuav lub khob noom cookie rau hauv. Ci rau 45 feeb. Cia txias hauv pwm.

Npaj cov cream. Dhau lub txiv qaub ob zaug los ntawm cov nqaij grinder nrog rau tev. Qhuav cov roj. Yeej qe nrog piam thaj thiab sib tov nrog butter. Ntxiv cov txiv qaub tsoo nrog rau cov kua txiv. Ua noj hauv dej da dej, nplawm tas li kom txog thaum sib tov tuab.

Npaj cov jelly raws li qhia hauv pob. Ncuav mus rau hauv lub tais khov nab kuab thiab tso rau hauv tub yees kom txog thaum khov.

Ua tib zoo tshem lub khob noom cookie los ntawm pwm, npog nrog txheej tuab ntawm cov nplaum thiab nphoo nrog cov suab thaj xim av. Teem cov pob jelly rau saum.

Khoom qab zib "Santa Claus"

Cov khoom xyaw:

txiv pos nphuab (loj) - 10 pcs.

100 g tsev cheese (tuaj yeem hloov nrog ricotta lossis mascarpone)

2-3 hnub l. tuab qaub cream

2-3 hnub l. icing qab zib

1 tsb kua txiv kab ntxwv

20 tee ntawm chocolate

50 g txiv maj phaub flakes

mint (tshiab)

Txoj kev ua noj:

Pureed tsev cheese (tsis ua kua) lossis ricotta, sib tov nrog hmoov qab zib, qaub cream thiab kua txiv qaub. Koj yuav tsum tau txais cov du, ruaj khov.

Txiav tawm cov qia ntawm cov txiv pos nphuab kom nws tuaj yeem tso tau. Tom qab nqis rov qab txog ib feem peb los ntawm sab saum toj, ua qhov txhab sab hauv, yuav luag txog thaum kawg, kom koj tuaj yeem nqa "lub hau".

Maj mam ntxig cov kua nplaum rau hauv qhov txhab, koj tuaj yeem siv lub khob noom cookie los yog rab diav me me.

Maj mam ntxig cov kua nplaum rau hauv qhov txhab, koj tuaj yeem siv lub khob noom cookie los yog rab diav me me. Ntxig "qhov muag".

Khawb ib daim nplooj me me rau hauv cov curd cream ntawm sab.

Muab cov tsev cheese ntxiv rau hauv ib lub tais thiab cov txiv maj phaub flakes hauv lwm qhov. Dip cov txiv pos nphuab ua ntej hauv cov curd, tom qab ntawd hauv qhov quav.

Khoom qab zib "Snowflakes"

Cov khoom xyaw:

10-15 daim. tej qhob noom xim kasfes

600 ml yog '

1 tsj. l. cocoa hmoov

1 tsj. l. hmoov txhuv nplej siab

1 puv tes ntawm walnuts

txiv maj phaub flakes

Txoj kev ua noj:

Txiav cov khoom qab zib rau hauv me me.

Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab cais hauv 50 ml mis txias.

Nqa cov mis nyuj mus rau ib lub rhaub, ntxiv cov khoom qab zib, sib tov kom txog thaum du, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, cocoa thiab cov txiv ntseej. Boil, nplawm qee zaum, rau ob peb feeb.

Cia txias me ntsis, tom qab ntawd ncuav rau hauv lub tais thiab garnish nrog txiv maj phaub flakes. Pab cov khoom qab zib sov me ntsis.

Champagne khoom qab zib

Cov khoom xyaw:

300 ml ntawm champagne

kua txiv thiab zest ntawm 1 txiv qaub

20 g ntawm gelatin

3 tsb. l. Sahara

75 ml cream, 35% yog '

Txoj kev ua noj:

Ncuav 100 ml dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib thiab txiv qaub zest grated ntawm cov nplua grater. Coj mus rhaub. Tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab gelatin. Do zoo kom yaj cov gelatin kom tiav.

Lim cov tshuaj los ntawm cov nplua nplua. Ncuav rau hauv champagne. Sau cov iav, npog nrog yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees rau 2 teev.

Npaj cov cream. Muab cov champagne, qab zib thiab kua txiv qaub tso rau hauv lub tais, ntxiv qab zib thiab nplawm kom txog thaum tuab ua npuas ncauj. Muab cov kua nplaum tso rau hauv lub hnab ua noj thiab nyem rau hauv cov iav jelly uas khov.