Yuav ua li cas deliciously ci ntses hauv ntawv ci hauv qhov cub

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  kub dua

• Lub sijhawm ua noj:

  1, 5 teev

Cov khoom xyaw

• pollock
• qos
• dos
• paprika
• hops-suneli
• txiv qaub
• qhuav oregano
• ntsev
• kua txob

Ci cov ntses hauv cov ntawv ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm txhais tau tias kom tau txais cov zaub mov qab thiab txaus siab rau tsev neeg lossis rooj noj mov. Peb muab ntau daim ntawv qhia yooj yim uas yuav tso cai rau koj los npaj tsis yog tsuas yog qab los noj mov, tab sis kuj tseem noj qab haus huv.

Pollock nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm thiab dos

Pollock yog ntses tsis kim, tab sis tib lub sijhawm qab thiab noj qab nyob zoo. Nws tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub, tab sis nws zoo dua rau ci nws hauv qhov cub hauv cov ntawv ci nrog cov qos yaj ywm thiab dos. Daim ntawv qhia ua daim ntawv qhia yog yooj yim, tab sis cov zaub mov tau dhau los ua qab thiab txaus siab heev.

Cov khoom xyaw:

• 500 g ntawm pollock;
• 3 qos tubers;
• 1 dos;
• 0, 5 tsj paprika;
• 0, 5 tsj hops-suneli;
• ib nrab txiv qaub;
• 0, 5 tsj oregano;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

Txiav cov qos yaj ywm peeled rau hauv ib nrab ib ncig, muab tso rau hauv lub tais, ntxiv ntsev, suneli hops, paprika, ncuav me ntsis roj thiab sib tov

• Peb kuj chop cov dos hauv ib nrab ib ncig.
• Peb noj lub tais ci, roj hauv qab thiab sab nrog butter.

Peb tam sim ntawd kis cov qos yaj ywm, thiab tso cov dos rau saum

• Peb ntxuav lub pollock fillet, qhuav thiab txiav rau hauv daim, muab tso rau saum cov dos.
• Ntsev thiab kua txob cov ntses, nphoo nrog oregano, nphoo nrog txiv qaub kua txiv, ncuav nrog roj thiab npog lub tais nrog cov ntsiab lus nrog ntawv ci.

Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 30-40 feeb, qhov kub yog 180 ° C. Tom qab ntawd, tshem cov ntawv ci thiab ci lub tais rau lwm 15 feeb

Raws li txoj cai, pollock tau muag khov, thiab thev naus laus zis khov tiv thaiv ntses los ntawm ziab tawm. Yog li ntawd, yog tias koj twb tau yaj pollock lawm, tom qab ntawd koj yuav tsum tau ua noj tam sim ntawd, koj tsis tuaj yeem khov nws.

Nthuav! Peb ua kab luav qab rau Xyoo Tshiab 2020 hauv qhov cub tag nrho

Mullet nrog qos yaj ywm hauv ntawv ci hauv qhov cub

Koj tuaj yeem ci ntses xws li mullet hauv ntawv ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm. Nws yog ntses qab heev nrog cov nqaij muaj kua thiab tsw ntxhiab ntawm cov ntses. Peb muab cov ntawv qhia yooj yim rau kev npaj zaub mov qab heev, zoo siab thiab muaj zaub mov zoo uas koj tsev neeg yuav nyiam.

Cov khoom xyaw:

• 2 steaks ntawm mullet;
• 6 qos tubers;
• ib nrab dos;
• 50 g ntsuab taum;
• 1 tswb kua txob;
• 1 tsj. l. zaub roj;
• ib nrab txiv qaub;
• seasoning rau ntses kom saj;
• ntsev kom saj;
• tshiab dill mus saj.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov ntses steaks, qhuav lawv, muab tso rau hauv lub tais, nphoo nrog ntsev, seasonings rau ntses, ncuav lawv nrog roj, sib tov thiab tawm mullet ib sab tam sim no

• Txiav lub peeled qos yaj ywm rau hauv cubes.
• Txiav carrots tsis dhau finely.

• Chop lub tswb kua txob rau hauv ib daim hlab.
• Peb xa zaub mus rau ib lub thoob ntim khoom, tsis txhob hnov qab txog taum ntsuab, ntsev, sib tov.

• Txiav cov dos hauv ib nrab ib ncig.
• Txiav ib nrab txiv qaub rau hauv daim.

• Muab zaub rau ntawm ntawv ci, nphoo nrog finely tws dill.
• Muab mullet steaks rau saum, ces dos zaub thiab txiv kab ntxwv qaub.
• Peb ntim cov ntses nrog zaub thiab txiv qaub rau hauv cov ntawv ci, xa nws mus rau qhov cub rau 40-70 feeb, kub 180 ° C. Kev npaj tau txiav txim siab los ntawm cov zaub mos.

Yog tias rau ci koj yuav tsis tau npaj ua steaks, tab sis tag nrho cov ntses, tom qab ntawd thaum txiav nws koj yuav tsum tau txiav nws lub taub hau tam sim ntawd thiab muab pov tseg. Qhov yog tias lub taub hau ntawm cov neeg sawv cev mullet muaj tshuaj lom.

Qhov cub ua cov mackerel nrog qos yaj ywm

Peb muab cov ntawv qhia yooj yim rau cov khoom ua mackerel, uas tseem tuaj yeem ci hauv cov ntawv ci nrog rau cov qos yaj ywm hauv qhov cub. Mackerel kuj tseem yog ntses noj qab nyob zoo, qab thiab muaj nqis, yog li ntau tus niam tsev siv nws los npaj ntau yam tais diav.

Cov khoom xyaw:

• mackerel;
• 100 g ntawm zaub ntsuab;
• 1-2 carrots;
• 1 txiv qaub;
• 150 g ntawm nceb;
• 2 dos;
• 4-5 qos tubers;
• 2 cloves ntawm qej;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

Peb noj mackerel carcass, txiav lub plab, tshem tag nrho cov sab hauv. Peb kuj txiav tawm cov ntses ntawm cov ntses. Tom qab ntawd peb ntxuav thiab qhuav lub cev tuag kom zoo

• Tom qab ntawd nphoo cov mackerel nrog ntsev, kua txob thiab txhua lub caij rau cov tais diav ntses, thiab rau tam sim no peb tso lub cev tuag tseg ib sab kom nws me ntsis marinated.
• Txiav cov dos hauv ib nrab thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog cov roj kub, sauté kom txog thaum muag muag.
• Tom qab ntawd, muab cov carrots grated rau hauv dos, tseem ntsev cov zaub me ntsis thiab simmer kom txog thaum cov carrots yog ib nrab siav.

• Peb txiav cov qos tubers rau hauv daim nyias nyias, tsis txhob hnov qab tias cov ntses tau siav sai, thiab yog tias koj txiav cov qos yaj ywm loj, ces nws yooj yim yuav tsis muaj sijhawm ua noj.
• Txiav txiv qaub hauv ib nrab. Nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab, txiav ib nrab ntawm citrus rau hauv ib nrab ib nrab ntawm ib nrab.
• Tam sim no, los ntawm ob nplooj ntawv ntawm ntawv ci, peb ua lub hnab zoo li no, hauv daim ntawv qhia hauv daim duab, muab cov ntses tso rau hauv nws, plab.
• Muab cov mackerel nrog zaub, tso thawj txheej, tamp nws. Tom qab ntawd peb muab cov txiv kab ntxwv tso kom lawv pom los ntawm ib sab. Thiab tom qab ntawd peb tso cov seem ntxiv.

Peb nteg tawm cov qos yaj ywm ib ncig ntawm cov ntses, thiab muab cov nceb tso rau saum, yog tias lub kaus mom me me, tom qab ntawd ci lawv tag nrho

• Ncuav txhua yam nrog txiv qaub kua txiv rau saum, tso nws me ntsis, nws tseem yuav ua ke. Ntsev cov qos yaj ywm thiab nphoo nrog roj. Peb xa nws mus rau qhov cub rau 25 feeb, kub 180 ° C.
• Rau cov ntses, ncuav me ntsis roj rau hauv lub tais, nyem tawm cov qej, ntxiv finely tws dill thiab ncuav hauv cov kua txiv ntxiv, sib tov.

Peb tshem tawm cov zaub mov tiav thiab thaum ntses thiab qos yaj ywm tseem kub, ncuav lawv nrog cov ntses

Thaum yuav mackerel, xyuam xim rau nws nraub qaum, nws dav dua, cov rog rog. Thiab, raws li koj paub, ntses rog txhais tau tias yog qab heev thiab cov tais los ntawm nws yuav tig tawm qab thiab txaus siab.

Pike perch hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm hauv qhov cub

Qee tus niam tsev tsis siv ntses xws li pike perch hauv kev ua noj, vim lawv ntseeg tias nws cov nqaij qhuav dhau lawm. Tab sis pike perch yog cov rog tsawg, tsis yog pob txha thiab qab heev, koj tsuas yog xav paub yuav ua li cas ci nws hauv qhov cub. Yog li ntawd, peb muab daim ntawv qhia yooj yim rau ci ntses hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm.

Nthuav! Deliciously ua noj Goose rau Xyoo Tshiab 2020

Cov khoom xyaw:

• 400 g pike perch fillet;
• 600 g qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 1 carrot;
• 2 tsb. l. zaub roj;
• 200 ml qaub cream;
• 100 g ntawm cheese;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

• Tev lub qos yaj ywm, yaug, txiav rau hauv slices.
• Chop lub dos rau hauv cubes, ntxiv rau cov qos yaj ywm, ntxiv ntsev, kua txob, ntxiv roj thiab sib tov.
• Txiav lub pike perch fillet rau hauv daim. Tom qab ntawd, ntsev thiab kua txob ntses, ntxiv qaub cream rau nws thiab sib tov.

• Grind carrots on ib coarse grater.
• Grease cov ntawv ci nrog roj, kis cov qos yaj ywm, sab saum toj nrog daim ntawm pike perch, nphoo nrog carrots, thiab sab saum toj nrog qaub cream, uas peb ntxiv me ntsis ntsev rau.

Tam sim no peb ntim txhua yam hauv ntawv ci thiab xa nws mus rau qhov cub rau 30-40 feeb, kub 180 ° C

Tom qab peb tshem tawm cov ntses, nthuav cov ntawv me me thiab nphoo txhua yam nrog cov cheese, rov qab mus rau qhov cub rau lwm 7-10 feeb

Txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm cov tais diav ntses, koj tuaj yeem yuav cov khoom siv ntses ntses npaj tau lossis ntxiv cov noob ntawm rosemary lossis thyme.

Cub ci salmon nrog qos yaj ywm

Salmon yog cov ntses uas muaj txiaj ntsig thiab qab, thiab yog tias koj ci nws hauv qhov cub hauv cov ntawv ci nrog cov qos yaj ywm, koj tuaj yeem tau txais zaub mov zoo. Peb muab cov ntawv qhia yooj yim rau kev kho siab uas tuaj yeem npaj rau txhua lub sijhawm lossis tsuas yog tsev neeg noj hmo.

Cov khoom xyaw:

• salmon steaks;
• 3 qos tubers;
• 2 carrots;
• 1 dos;
• 50 g ntawm cheese;
• 1 tsj. l. zaub roj;
• ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

• Txiav lub dos rau hauv quarters.
• Txiav cov peeled carrots rau hauv semicircles.
• Peb kuj txiav cov qos yaj ywm rau hauv nyias daim.

• Hloov cov carrots thiab qos yaj ywm rau hauv ib lub tais, ntxiv cov txuj lom, ntxiv roj thiab sib tov.
• Salmon steaks thiab, yog tias xav tau, lub caij nrog txhua lub caij rau ntses tais diav.
• Quav ib daim ntawv ci hauv ib nrab, muab cov qos yaj ywm nrog carrots, dos nyob ib sab ntawm nws, thiab ntses nyob saum cov dos zaub.

• Peb txhuam txhua yam nrog ntawv ci, muab nws tso rau hauv pwm thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 35 feeb, kub li 180 ° C.
• Tom qab ua tib zoo qhib cov ntawv ci, nphoo cov qos yaj ywm nrog grated cheese thiab muab tais rau hauv qhov cub rau lwm 10-15 feeb.

Pre-salmon steaks tuaj yeem marinated hauv cov kua ntses lossis cawv dawb dawb. Tsis tas li ntawd, kom saj qab thiab muaj ntxhiab tsw qab, nrog rau zaub, koj tuaj yeem tso txiv qaub slices lossis tshuaj ntsuab rau cov ntses.

Carp nrog qos yaj ywm thiab txiv qaub hauv qhov cub

Carp yog ntses nrov nyob hauv peb lub tebchaws, uas yog kib, stewed, hau rau hauv cov ntses kua zaub lossis ci hauv ntawv ci hauv qhov cub. Peb muab ua noj xws li ntses nrog qos yaj ywm thiab txiv qaub. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev, thiab cov zaub hloov pauv mus rau qhov tsis txaus ntseeg thiab tsw qab. Qhov kev kho zoo li hauv daim duab tuaj yeem muab tso rau ntawm lub rooj noj mov.

Cov khoom xyaw:

• carp;
• 6-7 qos tubers;
• 2 carrots;
• 1 txiv qaub;
• 2 dos;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• zira mus saj;
• 30 ml ntawm zaub roj.

Kev npaj:

• Ntawm qhov twb tau ntxuav thiab tshem tawm cov carpass ntawm cov carp, peb txiav txiav hla tag nrho saum npoo ntawm ob sab.
• Rub lub cev tuag sab hauv thiab sab nraum nrog ntsev thiab ntxiv kua txob.

• Tom qab cov carp, qhwv nws hauv ntawv ci thiab tawm rau 1-2 teev.
• Txiav cov carrots rau hauv daim nyias nyias thiab xa lawv mus rau lub tais.

• Tom ntej no, peb xa cov dos txiav rau hauv nyias ib ncig.
• Tam sim no peb noj qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes thiab ntxiv rau seem ntawm cov zaub.
• Tom qab peb ntsev cov zaub, ntxiv cumin, uas peb maj mam zom, sib tov txhua yam.
• Txiav cov txiv qaub rau hauv nyias daim.

• Grease daim ntawv nrog roj, muab cov ntses, muab txiv qaub slices thiab me ntsis dos hauv plab.
• Muab cov zaub nyob ib ncig ntawm lub cev tuag. Nyem me ntsis kua txiv los ntawm citrus, sib tov nws nrog roj thiab grease cov carp carcass.

Npog txhua yam nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 40-50 feeb, kub 200 ° C, thiab tshem cov ntawv ci 15 feeb ua ntej ua noj

Carp yog ntses dej, yog li koj tuaj yeem yuav nws tshiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog nws ob lub qhov muag yog pob tshab, thiab nws cov hniav ci liab. Yog tias lub cev tuag me ntsis, nws txhais tau hais tias ntses tsis muaj dej tau ntev lawm, yog li koj yuav tsum tam sim ntawd tsis kam yuav qhov khoom ntawd.

Qhov cub ci trout nrog zaub

Rainbow trout yog hom ntses salmon ntau tshaj plaws hauv peb cov pas dej, yog li ntau tus niam tsev tau pib siv cov ntses no ntau dua thiab ntau zaus hauv kev ua noj. Ntawm tag nrho cov tais diav ntses, daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm ci trout nrog zaub yog qhov tshwj xeeb tshaj yog.

Cov khoom xyaw:

• Zaj sawv trout;
• 2 qos tubers;
• 1 carrot;
• 1 dos:
• 6 oyster nceb;
• 3-4 sprigs ntawm thyme;
• 3-4 cloves ntawm qej;
• ib nrab txiv qaub;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• txiv roj roj kom saj.

Kev npaj:

• Roj ib daim ntawv ci nrog roj txiv roj.
• Txiav lub tubers ntawm twb tau tev qos yaj ywm rau hauv voj voog 0.5 - 1 cm tuab.
• Peb kis ntawm cov ntawv ci hauv ob kab, tom qab ntawd ntsev thiab kua txob cov qos yaj ywm.
• Txiav cov carrots rau hauv daim nyias nyias thiab muab tso rau saum cov qos yaj ywm, tom qab ntawd tsis yog nchuav lawv rau hauv swb, tab sis kuj muab lawv ua ke.

Tam sim no nteg oyster nceb rau saum cov zaub, ntsev, kua txob thiab roj lawv nrog roj

• Npaj lub cev tuag ntawm zaj sawv ntses zoo rubbed sab hauv thiab sab nraud nrog ntsev thiab kua txob.
• Muab cov thyme sprigs thiab cov qej cloves uas tsis tau txiav rau hauv plab.

• Txiav cov txiv qaub rau hauv daim nyias nyias thiab tseem muab tso rau hauv plab.
• Tam sim no peb ua tib zoo hloov cov ntses rau zaub.
• Txiav cov dos rau hauv nyias ib ncig thiab muab tso rau ntawm cov ntses.
• Tom ntej no, ncuav txhua yam nrog txiv roj roj, qhwv nws hauv ntawv ci, cia li tso lub hnab ntim cua.

Ncuav ib khob dej rau hauv daim ntawv ci sib sib zog nqus, muab cov ntses nrog zaub thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 45 feeb, kub 180 ° C

Hloov chaw ntawm cov txiv ntseej, koj tuaj yeem siv qaub cream, nws tseem yuav ntxiv cov kua txiv rau lub tais. Tab sis cov tshuaj ntsuab nyob rau hauv daim ntawv qhia yuav tsum tsis txhob quav ntsej, vim tias lawv tshem tawm qhov tsis hnov tsw ntawm cov dej hauv qhov dej

Nws yooj yim heev thiab nrawm los ua zaub mov qab thiab txaus siab rau ntawm lub rooj yog tias koj ci cov ntses hauv qhov cub nrog qos yaj ywm thiab hauv ntawv ci. Txhua daim ntawv qhia zaub mov txawv nrog cov duab tsis tas yuav muaj txuj ci ua zaub mov tshwj xeeb, thiab txawm tias niam tsev tsis muaj peev xwm tshaj plaws tuaj yeem yooj yim daws lawv. Yog li ntawd, ua noj nrog kev txaus siab thiab thov koj cov neeg hlub nrog zaub mov noj qab nyob zoo.