Ntses tais rau Xyoo Tshiab 2022

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Cov tais ntses tshwj xeeb tshaj yog nyob rau ntawm rooj noj mov. Nws yooj yim dua los xaiv qhov kev xaiv tshwj xeeb thaum muaj cov zaub mov txawv nrog cov duab. Peb tawm tswv yim npaj ib qho ntawm cov pov thawj, cov tais diav qab ntses rau Xyoo Tshiab 2022.

Ci salmon nrog mayonnaise

Daim ntawv qhia yooj yim no ua rau ntses tsis txaus ntseeg thiab qab. Los ntawm txoj kev, nws tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog rau lub rooj noj mov, tab sis kuj npaj yooj yim rau tsev neeg noj hmo.

Cov khoom xyaw:

• salmon steak - 300 g;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.; ua.
• txiv ntseej roj - 1 tbsp l.; ua.
• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp l.; ua.
• coriander - ½ tsp;
• qej qhuav - 1 tsp;
• ntsev thiab kua txob.

Kev npaj:

• Qhib lub qhov cub thiab ua kom sov li 180 ° C. Tev lub steak los ntawm tag nrho cov tshaj, yaug thiab qhuav nrog ib daim ntawv phuam.
• Do hauv mayonnaise, txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj. Ntxiv cov txuj lom kom saj rau qhov kev npaj. Lubricate sab saum toj ntawm cov steak nrog cov txiaj ntsig tau tshwm sim.

Muab cov ntses tso rau hauv lub tes tsho ci thiab kaw. Xa mus rau qhov cub rau 20 feeb

Qos yaj ywm los yog zaub tshiab tuaj yeem ua zaub ua zaub.

Potted trout

Yog tias koj xav ua kom txaus siab koj cov qhua nrog cov zaub mov qub rau Xyoo Tshiab 2022, koj yuav tsum sau daim ntawv qhia no nrog daim duab. Ci trout hauv cov lauj kaub yuav thov txawm tias cov neeg noj qab nyob zoo.

Cov khoom xyaw:

• qab zib - 700 g;
• dos - 1 pc.;
• Bay nplooj - 1 pc.;
• peppercorns - 6 pcs.;
• txuj lom rau ntses;
• ntsev

Kev npaj:

Txhawm rau tshem cov ntses ntawm txhua yam uas tsis tseem ceeb, nco ntsoov tshem lub taub hau thiab tus Tsov tus tw. Txiav rau hauv daim loj thiab rub nrog cov txuj lom thiab ntsev

• Tev lub dos thiab chop rau hauv ib nrab.
• Muab cov dos, nplooj nplooj thiab kua txob tso rau hauv cov lauj kaub.

Ntxiv ntses thiab dos me ntsis ntxiv rau saum. Kaw lub lauj kaub nrog hau thiab xa mus rau lub qhov cub kom sov txog 190 ° C. Ci rau 40 feeb

Cov tais tuaj yeem ua haujlwm hauv cov lauj kaub lossis hauv cov phaj sib faib

Nws raug nquahu kom nchuav cov ntses nrog kua txiv qaub ua ntej ua haujlwm rau qhov ci dua.

Mackerel yob nrog smoked brisket

Qhov no yog qhov kev xaiv khoom noj txom ncauj uas yuav txaus siab rau qhov chaw ntawm txhua lub rooj noj mov. Tsis muaj dab tsi nyuab hauv kev ua noj.

Cov khoom xyaw:

• fillet ntawm mackerel - 500 g;
• nyias smoked brisket - 70 g;
• qej - 1 clove;
• txiv qaub - ½ pc.;
• Italian tshuaj ntsuab;
• noob ntawm fennel - 1 tsp;
• tshiab parsley - 5 ceg;
• ntsev thiab kua txob.

Kev npaj:

• Tev lub qej thiab chop me me li sai tau.
• Dhau zest ntawm ib nrab txiv qaub los ntawm cov nplua grater.
• Grind lub fennel noob.
• Chop lub parsley.

• Sib tov cov txiv qaub zest thiab tas ntawm cov khoom npaj thiab sib xyaw ua ke.
• Grease txhua daim ntawm ntses kom huv si nrog txiv roj roj, ntsev thiab kua txob.

• Dip fillets ntawm ob sab hauv qhov npaj ua kom muaj ntxhiab.
• Dov cov ntses rau hauv ib lub yob (daim tawv nqaij yuav tsum sab nraud). Qhwv txhua ntawm lawv nrog brisket thiab txuas nrog cov txhuam hniav ntub.

Muab cov yob tso rau ntawm daim ntawv ci ci thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 180 degrees. Ua noj rau li 20 feeb

Nws raug nquahu kom ua haujlwm sov so.

Salmon nyob rau hauv creamy spinach sauce

Koj tuaj yeem siv ntses salmon los npaj ntses tais rau Xyoo Tshiab 2022. Daim ntawv qhia nrog daim duab yog yooj yim thiab xav tau, txawm tias cov neeg ua noj ua haus tshiab tuaj yeem lis nws.

Cov khoom xyaw:

• dos - 1 pc.;
• qej - 6 cloves;
• txiv lws suav hnub qhuav hauv cov txiv ntseej roj - 150 g;
• txiv ntseej roj - 1 tbsp l.; ua.
• salmon fillet - 4 daim ntawm 150 g txhua;
• yog ' - 40 g;
• qhuav dawb caw - 1/3 tbsp;
• cream 22% - 450 ml;
• spinach - 100 g;
• grated parmesan - ½ pc.;
• parsley - 5 ceg;
• ntsev thiab kua txob.

Kev npaj:

• Tev lub dos thiab qej thiab chop me me li sai tau. Tshem cov txiv lws suav los ntawm cov roj thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
• Sprinkle salmon ntawm ob sab nrog ntsev thiab kua txob, muab tso rau hauv lub lauj kaub kub. Muab cov tawv nqaij tso rau sab thiab kib rau 5 feeb. Tom qab ntawd tig thiab ua noj tib yam nkaus. Hloov mus rau ib lub phaj thiab tshem tawm cov tawv nqaij yog tias tsim nyog.

• Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub ntses. Xa qej rau ntawd thiab simmer ib pliag. Ntxiv cov dos thiab ua txhua yam ua ke rau lwm 5 feeb. Ntxiv cawv rau zaub thiab tos kom txog thaum nws rhaub lawm. Qhov no yuav siv sijhawm li peb feeb.
• Ntxiv txiv lws suav rau lub lauj kaub. Simmer lub workpiece rau ob peb feeb.

Txo cua sov hauv qab skillet kom txog thaum qis. Ncuav nyob rau hauv lub cream thiab boil, stirring Qee zaus. Ntxiv cov nplooj zaub ntsuab, ntsev thiab kua txob rau cov ntses. Simmer txog li ob feeb, tom qab ntawd ntxiv Parmesan grated. Thaum nplawm, simmer tshaj cua sov tsawg rau ib pliag

Muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov hauv creamy sauce rau ib feeb. Muab tso rau hauv cov phaj uas faib ua feem

Sprinkle cov ntses nrog tws parsley ua ntej ua haujlwm.

Nthuav! Yuav ua li cas qab thiab muaj kua los ua Goose rau Xyoo Tshiab 2022

Ci ntses nrog qos yaj ywm thiab nceb nrog qaub cream ntses

Cov ntses ci tuaj yeem ua rau raug rau ntawm txhua lub rooj. Tsis muaj ib yam nyuaj hauv kev npaj cov tais no.

Cov khoom xyaw:

• fillet ntawm ntses ntses - 800 g;
• tshiab champignons - 250 g;
• qos yaj ywm - 100 g;
• boiled qe - 2 pcs.;
• qaub cream - 150 g;
• zaub roj - 100 ml;
• kua txob thiab ntsev.

Kev npaj:

Txiav cov ntses fillet ua ntu. Ntxiv ntsev thiab kua txob raws li koj nyiam

• Dip txhua tom hauv hmoov.
• Muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog roj zaub kub. Fry nws ntawm ob sab.

Chop lub nceb thiab kib hauv zaub roj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob ntawm koj qhov kev txiav txim siab

Txiav lub boiled qe rau hauv voj voog. Chop lub qos yaj ywm thiab maj mam kib lawv hauv zaub roj nrog ntsev thiab kua txob

Muab ib txheej ntses tso rau hauv lub tais npaj ci. Tshaj qe, nceb thiab qos yaj ywm rau saum

• Txhawm rau ua cov ntses, koj yuav tsum ncuav hmoov rau hauv lub lauj kaub qhuav thiab kib nws kom txog thaum nws yog creamy.
• Qhia cov qaub nplaum rau hauv qhov chaw ua haujlwm thiab sib tov txhua yam kom zoo.
• Muab cov ntses hla cov qos yaj ywm.

Xa daim ntawv mus rau qhov cub rhaub kom 180 ° C. Ci lub tais rau ib nrab teev

Nws yog qhov zoo tshaj los siv cov qaub-rog qaub qaub rau ua cov ntses.

Cod nrog qaub cream thiab cheese

Ntses ci ci nrog qab zib thiab cheese yuav zoo siab rau txhua tus neeg uas tau sib sau ua ke ntawm rooj noj mov. Koj tseem tuaj yeem ua cov tais no tsuas yog noj hmo.

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib fillet - 300 g;
• tsev cheese - 70 g;
• qaub cream - 250 ml;
• dos - 1 pc.;
• butter - rau lubricating pwm;
• tshiab rosemary;
• tshiab thyme;
• kua txiv kab ntxwv;
• ntsev thiab kua txob.

Kev npaj:

Yaug cov ntses fillets, tshem cov pob txha thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav rau hauv daim me me. Sib tov ntses nrog ntsev thiab kua txiv qaub, tawm mus rau marinate rau 10 feeb

• Txiav lub dos rau hauv me me. Dhau lub cheese los ntawm kev nplua grater.
• Xa butter rau lub lauj kaub kub. Xa cov dos rau ntawd thiab coj mus rau qhov pom kev. Ntxiv rosemary thiab thyme.
• Ncuav cream rau hauv qhov khoob, ntxiv ntsev thiab kua txob. Ua kom tsaus ntuj txhua yam txog li tsib feeb, tom qab ntawd tshem tawm ntawm lub qhov cub.

Roj ib lub tais ci nrog roj. Ncuav qee cov ntses rau hauv qab

Xa cov ntses mus rau hauv lub pwm thiab nphoo nrog grated cheese. Sab saum toj nrog ntses. Kaw nrog lub hau lossis ntawv ci. Ci hauv qhov cub rhaub kom 180 ° C rau 25 feeb

Tshem lub hau los yog ntawv ci 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj

Yog tias tsis muaj rosemary tshiab, tuaj yeem siv cov rosemary qhuav.

Jellied ntses carp

Ib qho ntawm cov tais diav nrov tshaj plaws rau Xyoo Tshiab 2022 yog aspic. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws raws li daim ntawv qhia nrog daim duab, txhua kauj ruam tau kos npe rau hauv qhov nthuav dav.

Cov khoom xyaw:

• qab zib - 1 pc.;
• carrots - 1 yam khoom;
• dos - 1 pc.;
• allspice peas - 5 pcs.;
• kua txob dub - 8 pcs.;
• Bay nplooj - 1 pc.;
• qej - 2 pcs.;
• ntsev - 2 tsp;
• gelatin;
• dej - 1.5 liv.

Txhawm rau dai lub tais:

• cov kaus poom taum pauv;
• txiv ntseej;
• ntsuab dos.

Kev npaj:

1. Ntxuav cov ntses ntawm txhua yam uas tsis tseem ceeb thiab tshem tawm cov sab hauv los ntawm nws. Tawm ntawm lub taub hau thiab fins.
2. Txiav cov carp rau hauv ntu txog ob peb centimeters tuab. Tshem tawm kab. Tsis txhob muab cov pob txha pov tseg.
3. Muab cov ntses tso rau hauv lub tais tob. Ntxiv ib teaspoon ntsev thiab do maj mam. Muab cov carp hauv lub tub yees rau ib teev.
4. Tev thiab ntxuav carrots thiab dos.
5. Xa tus Tsov tus tw, fins, taub hau thiab pob txha mus rau lub lauj kaub nrog cov dej tshwj xeeb. Muab cov carrots thiab ib nrab ntawm cov dos nyob ntawd. Muab cov tais diav tso rau ntawm qhov kub siab thiab cia nws rhaub.
6. Ncuav ib diav ntawm gelatin rau hauv iav thiab ntxiv 50 ml dej. Sib tov zoo thiab tos 20 feeb. Lub sijhawm no, cov gelatin yuav o tuaj.
7. Nqa lub broth mus rau ib tug boil, periodically tshem tawm ua npuas ncauj. Simmer rau 40 feeb dhau cua sov qis, qee cov kua yuav tsum rhaub kom deb. Tshem tawm cov carrots 15 feeb tom qab pib ua noj.
8. 15 feeb ua ntej npaj, xa kua txob, cloves thiab nplooj Bay rau lub lauj kaub. Ntsev. Ua noj tshaj li cua sov rau lwm 15 feeb.
9. Thaum cov kua zaub npaj tiav, tshem cov tw thiab pob txha, fins thiab taub hau.
10. Yaug daim ntawm cov ntses nrog dej txias thiab ua tib zoo raus lawv hauv lub lauj kaub. Ua noj rau 10 feeb - cov nqaij yuav tsum dawb.
11. Tshem tawm cov ntses los ntawm broth thiab muab tso rau ib phaj.
12. Xa gelatin mus rau lub lauj kaub thiab sib tov maj mam. Tua lub cua sov thiab tos kom txog thaum cov kua tau txias.
13. Tshem tag nrho cov pob txha me me ntawm cov ntses (nco ntsoov ua).
14. Lim lub broth nrog cheesecloth.
15. Ua paj lossis lwm yam duab uas koj xaiv los ntawm cov zaub qhwv.
16. Muab ntses tso rau hauv phaj tob. Ncuav nrog broth.
17. Muab cov carp tso rau hauv lub tub yees kom cov kua sib tov me ntsis. Tom qab ntawd muab cov carrots, taum pauv thiab txiv ntseej tso rau saum. Ntxiv zaub ntsuab.
18. Maj mam ncuav broth tshaj lub tais. Khaub thuas txias rau zaum kawg.

Cov khoom xyaw twg tuaj yeem siv rau kev kho kom zoo nkauj.

Npaj ntses tais diav rau Xyoo Tshiab tsis nyuaj li. Muaj ntau txoj kev xaiv rau khoom noj, thiab txhua tus ntawm lawv yuav txaus siab rau cov qhua thiab tsev neeg.