7 zaub mov txawv rau julienne qab nrog champignons

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-12 17:42

Cov julienne uas muaj ntxhiab nrog cov nceb hauv lub lauj kaub yog cov zaub mov qub thiab qab uas ua rau cov zaub mov sib txawv thiab txaus siab rau cov qhua. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub yuav ua li cas npaj cov nceb julienne kom raug, yuav xa mus rau dab tsi thaum xaiv cov khoom xyaw thiab yuav siv dab tsi. Peb cov ntawv qhia zaub mov ib qib zuj zus yuav pab koj.

Yuav ua li cas ua noj champignon julienne hauv lub lauj kaub

1. Champignons yog hom kev nyab xeeb tshaj plaws ntawm cov nceb. Tab sis lawv qhov kev xaiv ua noj yuav tsum tau kho nrog kev saib xyuas ntau ntxiv. Thaum yuav khoom, nws yog ib qho tseem ceeb kom them sai sai rau qhov pom ntawm cov nceb, lub neej txee. Cov xim ntawm champignons tshiab yog daj ntseg liab, beige lossis dawb. Yuav tsum tsis muaj qhov tsaus ntuj ntawm lub hau.
2. Dab tsi yog julienne ua los ntawm: nqaij qaib, nceb, cheese. Lwm cov khoom xyaw tau ntxiv los txhim kho qhov tsw, nrog rau nqaij qaib lossis nceb. Cov tais no feem ntau yog npaj hauv qhov cub. Tab sis muaj "tub nkeeg" cov zaub mov uas siv lub lauj kaub kib lossis ua noj qeeb.
3. Julienne tau txais kev pabcuam tshwj xeeb hauv cov tais hlau. Qee zaum lawv siv tartlets, ncuav pastry, ntawv ci, hnab pancake, thiab "thoob" ntawm taub dag.
4. Mushroom rau ua noj julienne raug tso cai siv tshiab, cov kaus poom (nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis muaj pickle hauv lub hwj, nws yuav ua rau lub saj ntawm cov tais), qhuav, khov. Cov nceb tshiab feem ntau siv.
5. Txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav tsum tau ntxuav kom huv, tom qab ntawd tev thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Txiav rau hauv daim nyias nyias yuav tsuas txhim kho cov nceb tsw.
6. Qaib fillets yuav tsum tau muab ntxuav ntawm cov leeg thiab zaj duab xis. Nws yog txiav tib yam rau nceb - rau hauv ib daim hlab. Dos feem ntau txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
7. Nws yog ib qho tseem ceeb los npaj cov kua ntses julienne zoo meej. Feem ntau, qaub cream yog siv rau lub hauv paus, thiab qe qe yog siv los ua tuab tuab. Qee tus niam tsev siv cov ntses béchamel rau kev ua haujlwm.
8. Cov tais diav tiav tau muab tso rau hauv lub tshuab ua cocotte hlau, thiab nws tau muab tso rau ntawm lub phaj tiaj.
9. Txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm julienne, cov nceb yuav tsum tau tsau rau hauv dej txias rau ib nrab teev ua ntej ua noj thiab hlais. Tom qab ntawd qhuav thiab tsuas yog tom qab ntawv txiav mus rau.
10. Qaub cream rau cov ntses tau tso cai xaiv cov roj rog - nws txhua yam nyob ntawm tus kheej nyiam thiab nyiam. Tab sis fatter cov qaub cream, cov tastier cov ntses yuav tig tawm.
11. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua ntau dhau nrog cov txuj lom thiab dos thaum ua noj ua haus julienne, txwv tsis pub cov txuj lom tuaj yeem kov yeej cov nceb saj thiab tsw qab.

Classic champignon julienne hauv lub lauj kaub

Dab tsi yuav zoo dua li cov classics? Daim ntawv qhia no muaj qhov saj qab heev.

Rau daim ntawv qhia classic champignon julienne hauv lub lauj kaub, koj yuav xav tau:

• nqaij qaib - 2 daim;
• 3 dos taub hau;
• sunflower roj - rau kib;
• nceb - 600 g;
• tsev cheese - 200 g;
• ntsev kua txob;
• yog 'kremi - 300 ml;
• hmoov - 4 tbsp. l.; ua.
• yog ' - 60 g.

Kev npaj:

Yaug nqaij qaib, qhuav nws thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab. Fry tshaj nruab nrab cua sov nrog ntxiv cov roj ua kom zoo

Tev lub nceb, yaug, muab tso rau ntawm phuam. Txiav rau hauv ib daim hlab

Txiav cov dos hauv ib nrab ib ncig. Fry nyob rau lwm lub thawv, cais los ntawm nqaij qaib, hauv cov roj sunflower rhaub

Ntxiv nceb rau dos. Sib tov. Tos kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo muab kua txiv. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw hauv ib lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob

Rau cov ntses, yaj cov khoom xyaw roj, ntxiv rau qab zib thiab hmoov. Ncuav mus rau ib nrab-tiav julienne

Grind lub cheese thiab sprinkle on lub tais. Npog lub khob thiab tawm ntawm qhov cua sov tsawg rau 10 feeb

Julienne nrog nceb thiab cheese

Delicious thiab fragrant julienne yuav tsis tawm leej twg indifferent.

Koj xav tau dab tsi:

• champignons - 500 g;
• yog ' - 500 ml;
• parmesan - 150 g;
• hmoov nplej - 75 g;
• 1 dos taub hau;
• ntsev kua txob;
• txuj lom rau cov tais diav;
• refined roj - rau kib;
• yog ' - 75 g

Ua noj ib kauj ruam zuj zus:

Tev cov nceb los ntawm zaj duab xis, yaug thiab qhuav. Txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog medium-qhov loj qhov me cubes

Chop lub dos rau hauv ib nrab ib ncig (koj tuaj yeem siv cov grater ntxhib)

Grate lub cheese

Fry cov nceb hauv ib lub lauj kaub preheated nrog ntxiv ntawm butter. Ntxiv dos, ntsev thiab kua txob, ntxiv cov txuj lom

Tshem tawm los ntawm tshav kub thaum lub dos yog translucent

Qhuav cov khoom xyaw roj, ntxiv hmoov thiab ncuav mis. Qhov no yuav tsum tau ua nrog cov kwj dej nyias. Do tas li, tos cov ntses kom tuab kom sib xws ntawm cov kua qaub cream. Ntxiv nutmeg rau tsw

Ncuav cov ntses hla ib nrab-tiav julienne thiab simmer rau lwm 10 feeb. dhau cua sov tsawg

Julienne nrog nqaij qaib thiab nceb

Rau 8 tus neeg koj yuav xav tau:

• champignons - 600 g;
• nqaij qaib fillet - 700 g;
• dos - 4 pcs.;
• yog ' - 400 ml;
• tsev cheese - 300 g;
• zaub roj - rau kib;
• ntsev kua txob;
• basil nplooj - rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj:

• Tev lub nqaij qaib fillet, yaug, qhuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Fry nrog roj.
• Txiav cov dos rau hauv ib ncig, ntxiv rau nqaij qaib thiab tig lub cua sov kom tsawg kawg. Txiav champignons rau hauv cubes loj thiab ntxiv rau nqaij qaib fillet nrog dos. Muab tso rau nruab nrab cua sov. Tos kom txog thaum cov nceb "khiav tawm" nrog kua txiv. Tom qab ntawd lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Simmer rau 7 feeb.
• Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub thiab simmer rau lwm 5 feeb.
• Grate cheese thiab muab tso rau ib phaj. Npog lub khob nrog lub hau thiab ua noj kom txog thaum cov cheese yaj.

Champignon tais nrog qaub cream

Julienne nrog qaub cream hloov mus ua kev sib tw heev. Qhov loj tshaj yog xaiv cov nceb tshiab.

Koj yuav xav tau:

• nceb - 600 g;
• dos - 3 pcs.;
• nqaij qaib mis - 1 pc.;
• qaub cream - 400 ml;
• hmoov nplej - 100 g;
• ntsev kua txob;
• mustard - 50 g;
• tsev cheese - 100 g.

Yuav ua li cas ua noj kauj ruam yog kauj ruam:

Ncuav hmoov rau hauv lub lauj kaub kub thiab kib kom txog thaum daj. Sib tov mustard nrog qaub cream. Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv cov toasted hmoov. Do zoo. Julienne sauce yog npaj txhij

Coarsely txiav champignons rau hauv ib daim hlab. Txiav lub dos rau hauv ib ncig. Fry rau 5 feeb

Yaug nqaij qaib mis thiab rhaub hauv dej ntsev (20 feeb). Txiav rau hauv ib daim hlab

Ntxiv ib txheej ntawm cov nqaij qaib kib rau cov nceb thiab dos, tom qab ntawd ncuav cov ntses hla txhua yam. Sprinkle nrog pre-grated cheese. Xa lub khob rau qhov cub rau 15 feeb

Pab cov zaub mov nrog cov nceb hauv ib feem. Kho nrog tshuaj ntsuab. Rau ib sab phaj, mashed qos yaj ywm los yog qos yaj ywm feem ntau yog siv.

Ib daim ntawv qhia yooj yim rau julienne nrog nceb hauv qhov cub

Peb muab daim ntawv qhia yooj yim thiab yooj yim rau julienne nrog champignons.

Koj yuav xav tau:

• cov khoom tseem ceeb - 450 g;
• dos - 4 pcs.;
• yog ' - 80 g;
• zaub roj - rau kib;
• tsev cheese - 130 g;
• yog ' - 180 g;
• ntsev kua txob;
• zaub ntsuab - rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj:

Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv cubes

Yaug cov nceb kom huv, tshem cov zaj duab xis, qhuav. Txiav rau hauv ib daim hlab

Grind cheese nrog grater

Tshav kub ib lub lauj kaub frying, ncuav roj, ntxiv cov nceb. Fry tshaj nruab nrab cua sov, tos kom txog thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo tau evaporated

Muab cov nceb tso rau hauv phaj tob. Ntsev thiab kua txob. Fry tws dos tshaj qhov cua sov kom txog thaum pob tshab. Ntxiv nceb

Ntxiv hmoov thiab kib, sib tov kom huv si nrog lwm cov khoom xyaw. Ntxiv qab zib thiab ua kom lub julienne tuab. Simmer rau lwm 5 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom kom saj thaum ua noj

Teem tawm lub tais hla cov tshuab ua cocotte ceramic. Muab grated cheese rau saum. Ci hauv qhov cub rau 5 feeb, kom txog thaum julienne "rub" los ntawm cov cheese. Cov tais tiav lawm yuav tsum tau ua haujlwm kub nrog cov khoom ci thiab garnishes

Champignon julienne nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog tshuaj ntsuab thiab qej

Cov khoom xyaw:

• champignons - 500 g;
• fillet - 300 g;
• dos - 3 hau;
• qej - 2 hniav;
• qaub cream - 200 g;
• ntsev, kua txob, txuj lom;
• tsev cheese - 150 g.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Ntxuav cov nceb, qhuav thiab chop. Fry nyob rau hauv lub lauj kaub uas muaj roj kom txog thaum cov kua evaporates.
2. Yaug lub fillet thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab nrog rau dos.
3. Qej qej siv xovxwm. Fry maj mam hauv lwm lub thawv uas tsis lo, tom qab ntawd ntxiv cov dos. Nqa mus rau ib nrab-npaj txhij. Ntxiv cov fillets thiab ua noj ntxiv.
4. Ntxiv nceb rau nqaij qaib nrog dos, txo cov cua sov kom tsawg. Ntxiv qaub cream, sib tov kom huv si. Lub caij nrog ntsev, kua txob, txuj lom, dej npau (75 ml). Simmer rau 10 feeb.
5. Grate cheese thiab ntxiv rau lub tais. Npog lub khob kom txog thaum cov khoom xyaw cheese yaj.

Champignon julienne nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog cream thiab nutmeg

Txhawm rau npaj julienne los ntawm champignons tshiab nrog ntxiv ntawm nutmeg hauv lub lauj kaub, koj yuav xav tau:

• cov khoom xyaw nceb - 550 g;
• yog'li krem - 200 g;
• hmoov nplej - 40 g;
• txiv ntseej;
• Parmesan cheese - 100 g;
• dos taub hau - 2 pcs.;
• refined roj;
• ntsev kua txob.

Ua noj ib kauj ruam zuj zus:

Yaug cov nceb kom huv, tev lawv, tso rau ntawm daim phuam lossis cov ntaub so qhuav kom txog thaum cov dej ntws tawm

Tshav kub lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, ntxiv roj. Ntxiv cov tws dos ib ncig. Ntsev. Saute tshaj tshav kub. Hiav txwv ntsev tuaj yeem siv tau

Txiav cov nceb tseem ceeb ua rau hauv qhov cub. Ntxiv rau dos. Do thiab txuas ntxiv kib

Ntxiv hmoov. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Ncuav nyob rau hauv cream, season lub tais nrog ceev. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj. Simmer rau 5 feeb

Grate cheese thiab nphoo nrog ib nrab-tiav julienne. Npog thiab tua cua sov

Julienne nrog champignons hauv lub lauj kaub tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Mushroom muaj cov rog, carbohydrates, vitamins. Lawv yuav pab ua kom ntau yam saj ntawm cov nqaij qaib zoo tib yam thiab ua rau cov qhua tsis txaus siab. Qhov tseem ceeb yog ua raws li daim ntawv qhia, tsis txhob overdo nws nrog ntsev thiab txuj lom.