Fragrant cauliflower nyob rau hauv batter nyob rau hauv ib lub lauj kaub

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  kub dua

• Lub sijhawm ua noj:

  30 feeb

Cov khoom xyaw

• zaub qhwv
• hmoov
• qe
• ntsev
• zaub roj

Cauliflower yog ib qho khoom plig zoo tshaj plaws ntawm lub caij nplooj zeeg. Lub taub hau ntawm zaub qhwv muaj ntau tus neeg inflorescences, uas yog qhov txawv los ntawm lawv cov elasticity thiab ntom. Cov kws ua haujlwm paub dhau los tau suav ntau pua zaub mov txawv nrog zaub, tab sis cov neeg nyiam tshaj plaws yog cov zaub paj hauv cov zaub (saib kab lus rau daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab), ua noj hauv lub lauj kaub.

Daim ntawv qhia ib txwm

Tom qab kib, sab hauv ntawm cov zaub qhwv yog kua, thiab sab nraud yog nkig heev. Txoj kev ua noj yog yooj yim thiab qab.

Cov khoom xyaw:

• zaub paj - 1 kg;
• qe - 3 pcs.;
• yog ' - 170 ml;
• hmoov nplej siab - 270 g;
• ntsev ntsev - 1 tsp;
• zaub roj - 100 ml.

Txoj kev ua noj:

Faib cov zaub rau hauv inflorescences. Yaug, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Npog nrog dej, ntsev me ntsis. Ua noj los ntawm lub sijhawm rhaub rau peb lub hlis twg ntawm ib teev. Lim, tos kom cov dej noo ntau dhau los ua kom tiav thiab txias

Rhuav qe rau hauv ib lub tais, ntxiv me ntsis ntsev, ncuav mis. Tov nrog tov khoom. Ncuav hmoov rau hauv ib feem, knead lub mov paj. Hais txog qhov ntom ntom, nws hloov pauv mus rau nruab nrab, zoo ib yam li rau pancakes

Boiled cabbage, poob rau hauv batter. Siv rab diav rawg, maj mam muab tso rau ntawm qhov kub ntawm lub lauj kaub. Fry, tib yam yuav tsum tau ua nrog txhua cov zaub qhwv

Tswv yim! Txhawm rau txhim kho qhov saj, nws pom zoo kom ua haujlwm nrog qej-qaub cream ntses. Ua ke 1 mus rau 1 qaub cream thiab mayonnaise, ntxiv 1 clove ntawm qej, tshuaj ntsuab kom saj. Do, muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav.

Garnish nrog sprig ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej noj.

Zaub xam lav "Tenderness"

Cauliflower nyob rau hauv batter nyob rau hauv ib lub lauj kaub yog npaj raws li pov thawj step-by-step recipes nrog ib daim duab. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub cov lus qhia thiab cov tswv yim los ua kom muaj kua, cov khoom noj txom ncauj qab.

Khoom:

• zaub paj - 0.8 kg;
• ntsev ntsev - 20 g;
• granulated qab zib - 10 g;
• nqaij qaib protein - 4 pcs;
• kua txob dub hauv av - 1 tsp;
• tshiab finely tws zaub - 20 g;
• hmoov (w / c) - 4 tbsp. l.

Txoj kev ua noj:

Ntxuav lub taub hau ntawm zaub qhwv los ntawm cov qia dub, faib rau hauv inflorescences. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv cov txuj lom. Teem tawm cov zaub qhwv tiav, ua noj nruab nrab cua sov rau peb lub hlis twg ntawm ib teev. Pov rau ntawm lub lauj kaub tais diav, tos kom cov dej noo ntau dhau

Ncuav cov protein rau hauv ib lub tais, tuav kom nws tsis ncav cuag rau tus nplawm. Ntxiv cov txuj lom thiab do. Tam sim no, ua ntej ncuav ib nrab ntawm cov hmoov nplej rau hauv ib nrab ua tiav batter, sib tov. Qhov loj tshaj plaws yog tsis muaj cov qog. Tom qab ntawd ntxiv cov khoom seem

Dip lub inflorescences txias rau hauv lub batter ua, kib

Tswv yim! Cov khoom tiav yuav tsis tig mus ua roj ntau yog tias, tom qab kho cua sov, muab nws tso rau ntawm daim ntaub so tes los yog phuam. Qhov no yuav tso cov roj ua noj rau ntawm daim ntawv.

Cabbage "Kab txawv"

Cauliflower nyob rau hauv batter kib hauv lub lauj kaub yog cov zaub mov nrov, thiab nthuav qhia ib qib zuj zus daim ntawv qhia nrog daim duab tau txiav txim siab yooj yim, thawj thiab tshwj xeeb. Thaum pib, koj yuav tsum tau marinate cov zaub, ua lub batter, thiab tom qab ntawd kib.

Khoom:

• zaub paj - 0.6 kg;
• txiv qaub (slices) - 2 pcs.;
• protein - 4 pcs;
• hmoov - 2 tbsp. l.; ua.
• qhob cij crumbs - 200 g;
• rooj ntsev kom saj;
• soy sauce - 20 ml;
• pickled qhiav - 10 g;
• wasabi - 10 g;
• zaub roj rau kib.

Txoj kev ua noj:

1. Tev lub taub hau ntawm zaub qhwv, yaug thiab faib rau hauv inflorescences. Yog tias lawv loj, tom qab ntawd nws raug nquahu kom txiav lawv ntxiv. Ntxiv cov txuj lom thiab txiv qaub wedges rau hauv dej, tom qab npau npau, txuas ntxiv ua noj zaub rau 5 feeb. Nyuaj, txias.
2. Rau ntau piquant saj, nws pom zoo kom pickle zaub qhwv. Muab cov wasabi, kua ntses, qhiav rau hauv lub khob cais. Do, ncuav inflorescences nrog cov txiaj ntsig marinade, npog thiab tawm rau 10 feeb. Kom tau txais qhov ci dua, tsw qab, lub sijhawm tso cai kom nce mus rau ib nrab teev.
3. Muab cov protein tso rau hauv ib lub taub ntim, tuav. Ncuav hmoov, ntsev, txuas ntxiv cov txheej txheem nplawm.
4. Muab cov zaub qhwv npaj rau hauv batter, tom qab ntawd yob hauv breadcrumbs, kib. Ua haujlwm kub, nyiam dua nrog txiv qaub tshiab thiab tshuaj ntsuab.

Cabbage "Creamy"

Hauv daim ntawv qhia no, qab zib yog coj los ua lub hauv paus. Qhov feem pua ntawm cov rog ntau dua, cov tastier thiab creamier cov zaub mov yog.

Khoom:

• zaub paj - 0.4 kg;
• zaub roj - 30 ml;
• rooj ntsev kom saj;
• hmoov nplej - 30 g;
• yog ' - 40 ml;
• qe - 1 pc.

Xav txog yuav ua li cas ua noj zaub paj zaub hauv kib, kib hauv lub lauj kaub raws li daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab:

1. Yaug cov zaub, tev, cais cov inflorescences.
2. Ua noj nrog cov txuj lom rau 10 feeb, ntws, txias.
3. Faib lub qe rau hauv lawv cov khoom. Muab cov protein tso rau hauv lub tais yas, tuav nrog lub tov khoom.
4. Muab cov qe tso nrog cov nplaum, sib tov thiab ntxiv hmoov rau hauv qhov me me. Do kom txog thaum tus. Ntxiv whipped protein, ces ntsev lub batter.
5. Dip nyob rau hauv mov paj, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, Fry.
6. Ua kom sov nrog nqaij lossis nqaij qaib. Qaub cream, zaub ntsuab tuaj yeem siv ua kua ntses.

Cauliflower nyob rau hauv npias batter

Qee tus kws ua zaub mov nyiam ua cov batter raws li cov dej qab zib. Hauv qhov no, peb qhia tias koj paub koj tus kheej nrog daim ntawv qhia, uas suav nrog npias.

Khoom:

• cabbage - 1 kg;
• qe - 5 pcs.;
• ntuj npias - 290 ml;
• av kua txob dub rau saj;
• tws cilantro noob - mus saj;
• hmoov - 2-3 tbsp. l.; ua.
• ntsev kom saj;
• sunflower roj rau kib.

Txoj kev ua noj:

1. Yaug lub taub hau cabbage, tev, cais cov inflorescences. Ncuav cov kua rau hauv lub lauj kaub tais diav, muab cov hlau tso rau saum. Muab cov zaub tso rau hauv, npog thiab teeb rau ntawm lub qhov cub. Txij lub sijhawm cov kua ua kom sov, ua kom sov cov zaub tsis pub ntev tshaj 10 feeb. Tau nws tawm, txias nws.
2. Cais lub qe los ntawm lub plhaub, tuav. Ntxiv cov txuj lom tshwj xeeb. Ncuav hauv npias haus, do. Ncuav hmoov rau hauv me me. Lub khob noom cookie yog kneaded kom txog thaum muaj homogeneous sib xws tshwm.
3. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub khob noom cookie, kib hauv lub lauj kaub thiab muab cov khoom ua tiav tso rau hauv lub lauj kaub tais diav (saib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab saum toj no).

Cabbage nyob rau hauv batter on kefir

Lub batter los ntawm cov mis nyuj fermented haus hloov tawm kom airy, qab heev, kev sib tw.

Khoom:

• zaub paj - 500 g;
• rooj ntsev kom saj;
• zaub roj - 60 ml;
• qaub cream 20% - 50 g;
• kefir 3,2% - 50 ml;
• qe - 1 pc.;
• hmoov nplej - 50 g.

Ua tsaug rau daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, nws yuav tsis nyuaj rau kib zaub paj hauv batter hauv lub lauj kaub:

• Yaug cov zaub, ua noj rau 10 feeb hauv qab lub hau los ntawm lub sijhawm rhaub, me ntsis ntsev cov kua.
• Lim, txias cov zaub, cais cov inflorescences.
• Muab kefir, qaub cream, qe rau hauv lub tais thiab sib tov kom huv si. Ntxiv hmoov, knead lub mov paj ntawm medium tuab.

• Muab cov zaub tso rau hauv lub khob noom cookie, kib. Koj tuaj yeem xaiv cov roj - zaub lossis butter. Qhov saj ntawm cov khoom yuav txawv.
• Ua kom sov nrog lwm cov zaub lossis txias txias.

Roj rau ntawm mayonnaise

Cabbage nyob rau hauv no batter hloov mus ua yooj yim heev. Sab nraum yog nkig thiab sab hauv yog muag muag.

Khoom:

• zaub paj - 500 g;
• mayonnaise - 2-3 yam khoom. l.; ua.
• hmoov - 2-3 tbsp. l.; ua.
• qe - 2 pcs.;
• ci dej qab zib - ntawm qhov taub ntawm rab riam;
• dej - 50 ml;
• zaub roj rau kib;
• ntsev kom saj.

Txoj kev ua noj:

1. Ntxuav lub cabbage los ntawm av, yaug, cais cov inflorescences. Ua noj tsis ntau tshaj 5-10 feeb. Lim, tos kom txog thaum nws txias tag.
2. Hauv ib lub taub ntim, muab dej sib tov, mayonnaise, qe, ntsev, dej qab zib, sib tov. Ncuav hmoov rau hauv me me. Do, lub khob noom cookie yuav tsum muaj qhov sib xws tuab.
3. Dip lub inflorescences nyob rau hauv lub batter ua, kib rau 2 sab. Kho nrog cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej ua haujlwm. Siv ua zaub mov tseem ceeb, ua zaub mov sab.

Nthuav! Cov kua txiv qab zib qab nyob hauv tsev

Lub tswv yim pab tau

Txhua qhov saum toj no nthuav qhia ib qib zuj zus cov zaub mov txawv (nrog cov duab) tau ntxaws thiab nkag siab, yog li kib zaub paj hauv batter hauv lub lauj kaub tsis nyuaj. Txawm hais tias qhov no, peb pom zoo rov ua qee qhov nuances ua ntej kib:

1. Nws raug tso cai siv khov thiab tshiab zaub qhwv. Defrosting tshwm sim thaum rhaub hauv cov dej ntsev. Lub sijhawm ua noj ua haus raug txo mus rau 2-3 feeb. Nco ntsoov pov rau hauv lub colander, txias.
2. Cov zaub qhwv tshiab tau pom zoo kom xaiv qhov uas tau khaws cia tsis ntev los no. Nws cov nplooj yuav tsum tshiab, ci ntsuab. Qhuav lossis daj hais tias zaub qhwv muaj lub neej txee ntev. Nws tsim nyog tsis kam yuav zaub nrog cov cim ntawm rot.
3. Tom qab cais tawm mus rau hauv inflorescences, zaub qhwv tau dipped rau 10 feeb hauv me ntsis ntsev tov. Tom qab lub sijhawm teev tseg, nws yuav tsum sau cov kab ntsig, kab. Tom qab ntawd, nco ntsoov yaug cov zaub, tos kom muaj dej ntau dhau kom ntws tawm.
4. Yog tias koj xav tau cov zaub qhwv crispy, koj tsis tas yuav rhaub nws. Nws raug tso cai tam sim rau txoj kev kib.
5. Kev ua noj ua ntej ua kom luv lub sijhawm kib. Thiaj li, cov zaub absorbs roj tsawg. Yog li ntawd, cov ntsiab lus calories ntawm cov zaub mov no qis dua li thaum kib cov zaub qhwv tsis tau siav.
6. Frying cabbage yog xav tau tshaj li cua sov nruab nrab, thiab qee tus neeg ua noj ua haus pom zoo kom nws siab dua. Qhov loj tshaj plaws yog cov zaub tau npog nrog cov kuab, uas tiv thaiv kom tsis txhob ya raws thiab cov as -ham. Tom qab ntawd lawv txo qis cua sov, npog lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum kev sib tw.
7. Thaum ua zaub qhwv hauv batter, tsis yog tsuas yog npaj cov khoom lag luam yog qhov tseem ceeb, tab sis kuj yog txoj kev kib kom raug. Yog tias koj ua raws txhua cov lus pom zoo thiab ib qib zuj zus ua noj ua haus, cov zaub hloov pauv kom muaj ntxhiab thiab qab.