Sweet pickled cucumbers rau lub caij ntuj no, 1 liter

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  cov chaw

• Lub sijhawm ua noj:

  2 teev

Cov khoom xyaw

• dib
• dej
• ntsev
• qab zib
• qej
• kua txiv

Pickled cucumbers yog cov khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj no uas nyiam tshaj plaws rau txhua lub tais. Txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej daim ntawv qhia nyiam rau lub caij ntuj no rau 1 litre lub thawv, tab sis qee zaum koj xav sim qee yam tshiab. Piv txwv li, qab zib thiab crunchy dib tsis txhob siv ntsev li ib txwm.

Sweet cucumbers nrog qej

Nrhiav cov dib qaub rau koj nyiam yog qee zaum nyuaj - qee zaum qaub heev, qee zaum qab ntsev heev. Tab sis raws li daim ntawv qhia no rau lub caij ntuj no rau 1 liter dej, lawv ib txwm dhau los ua qhov zoo tshaj plaws - qab, qab thiab qab zib. Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv npaj sai heev thiab tsis muaj teeb meem.

Cov khoom xyaw rau 1 liter ntawm marinade:

• 2 kg ntawm tshiab cucumbers;
• 1 liter dej;
• 200 g suab thaj;
• 2 tsb. l. ntsev;
• 6 zuv. qej;
• 200 g kua txiv 6-9%.

Daim ntawv qhia ua noj nrog daim duab:

• Ncuav cov dej uas xav tau rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev, piam thaj thiab kua txiv hmab txiv ntoo hauv qhov sib piv qhia hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw. Sib tov nrog rab diav.
• Peb muab lub marinade rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub thiab txias rau chav sov.

Nthuav! Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom khov zaub rau lub caij ntuj no

• Peb ua tib zoo ntxuav thiab sterilize liter jars. Muab cov qej tso rau hauv qab thiab tso cov dib - ntau npaum li cas yuav haum.
• Sau nrog txias marinade mus rau sab saum toj.

• Peb muab cov kaus poom tso rau hauv lub lauj kaub loj, kaw lawv nrog hau huv huv thiab ncuav dej rau hauv lub khob.
• Peb tig lub cua sov thiab tawm lub rhawv zeb hauv lub xeev no rau 7-10 feeb. Ib qho cim qhia ntawm kev npaj yog kev hloov xim ntawm cov dib.

Peb tshem tawm cov kaus poom los ntawm lub lauj kaub, dov lub hau kom nruj thiab tig lub khoob khoob. Npog nrog phuam los yog ntaub phuam qhwv caj dab. Tawm hauv txoj haujlwm no kom txog thaum marinade tau txias tag

Cov dib no zoo heev khaws cia txawm tias nyob hauv chav tsev. Lawv lub caij ntuj no zoo nyob rau hauv chav ua noj sov thiab hauv chav txias, cellar lossis tub yees. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog cov dib raws li daim ntawv qhia no ib txwm nyob khov, tsis hais txog qhov xwm txheej ntawm lawv khaws cia.

Sweet cucumbers rau lub caij ntuj no "los ntawm niam"

Thaum tseem yau, txhua leej txhua tus muaj lawv tus kheej daim ntawv qhia nyiam rau khaws cov dib, uas niam thiab pog tau siv hauv cov kaus poom. Qhov saj ntawm cov khoob no yuav nco txog lub neej. Xws li qab zib, crunchy pickled cucumbers, npaj raws li daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no, yuav twv yuav raug hu tsis tso ib tus neeg hauv tsev neeg tsis txaus siab.

Cov khoom xyaw rau 1 liter ntawm marinade:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 liter dej;
• 1, 5 ZPO. l. ntsev;
• 2, 5 ZPO. l. Sahara;
• 3-4 hniav. qej;
• 5-6 peas ntawm allspice;
• 2 carnation;
• currant nplooj, cherries;
• umbrellas ntawm dill;
• 2tsp ua vinegar essence los yog 16 tsp. yog '9%

Daim ntawv qhia ua noj ib kauj ruam zuj zus:

• Soak cucumbers tshiab hauv dej txias rau 6-7 teev.
• Peb sterilize jars nrog hau hauv txoj hauv kev yooj yim. Muab cov nplooj ntxuav kom huv thiab lub kaus dill rau hauv qab.
• Ntxiv qej.

• Peb nteg cov dib npaj kom nruj.
• Sau lub lauj kaub ntawm cucumbers nrog dej npau rau 10-15 feeb.
• Rau marinade, coj lub lauj kaub nrog ib liter dej, ntxiv ntsev, piam thaj thiab txuj lom rau nws. Peb muab tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Do kom cov suab thaj thiab ntsev muaju yaj zoo.
• Tshem cov dej npau los ntawm cov kaus poom thiab tam sim ntawd ncuav cov marinade hla cov dib mus rau saum toj kawg nkaus.

• Ntxiv 1 tsp rau txhua lub hwj. vinegar essence.
• Npog thiab yob tawm.
• Peb tig cov kaus poom, qhwv lawv thiab tawm mus rau 1-2 hnub.

Daim ntawv qhia no tau txiav txim siab yooj yim, yog li nws tuaj yeem ntxiv nrog koj cov khoom xyaw uas koj nyiam, yog tias xav tau - dos, carrots, paprika lossis mustard noob.

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Qab zib cucumbers tsis muaj horseradish thiab kom tsis muaj menyuam

Daim ntawv qhia no rau cov dib qab zib qab zib rau lub caij ntuj no tuaj yeem rov ua dua yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam ntxiv, lossis koj tseem tuaj yeem tso lub rhawv zeb. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lawv yuav ci, qab zib thiab yuav nyob nyab xeeb kom txog thaum lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw rau 1 liter ntawm marinade:

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 kua txob qab zib;
• 2 dill umbrellas;
• 6 zuv. qej;
• 4 allspice peas;
• 10 kua txob dub;
• 2 nplooj nplooj;
• 1 tsb vinegar essence;
• 1 liter dej;
• 1 tsj. l. ntsev;
• 2, 5 ZPO. l. Sahara.

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Daim ntawv qhia:

1. Yaug cov dib kom huv thiab tsau lawv hauv dej txias rau ob peb teev.
2. Peb ntxuav lub rhawv zeb nrog hau nrog dej qab zib kom tua kab mob.
3. Scald Bay nplooj thiab dill umbrellas nrog dej npau.
4. Txiav lub tswb kua txob rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb.
5. Peb muab Bay nplooj, dill umbrellas thiab qej cloves rau hauv lub rhawv zeb.
6. Ntxiv 2 allspice peas thiab 3-4 peas dub.
7. Txiav cov tails tawm ntawm cov dib thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb, ua ntej ntsug, thiab tom qab ntawd sau qhov chaw seem nrog lawv, raws li qhov tsim nyog.
8. Ntxiv qej thiab dill rau saum.
9. Ncuav dej npau npau tshaj lub dib, npog nrog hau thiab tawm rau 10 feeb.
10. Peb ntws cov dej mus rau hauv lub lauj kaub thiab npog lub rhawv zeb nrog lub hau kom tsis muaj dab tsi ua rau nkag mus rau hauv lawv.
11. Boil dej dua thiab sau cov rhawv zeb nrog nws dua.
12. Ua noj marinade. Ntxiv ntsev thiab piam thaj rau 1 liter dej, hauv qhov ntau npaum li cas, thiab rhaub.
13. Peb ntws cov dej ntawm qhov ntim thib ob los ntawm cov kaus poom thiab sau lawv nrog kub marinade mus rau saum toj kawg nkaus.
14. Ntxiv 0.5 tsp. vinegar essence rau txhua lub hwj iav, npog nrog hau thiab yob nruj.

Peb tig cov kaus poom dua, txheeb xyuas qhov nruj thiab qhwv lawv nrog daim pam kom txog thaum lawv txias tag.

Thaum nws txias, cov dib yuav hloov xim. Qhov no yog vim qhov essence essence.

Nws yog ib qho yooj yim los ua cov zaub qhwv kom lawv nyob twj ywm hauv qab thiab qab zib thaum lub caij ntuj no yog tias koj muaj daim ntawv tshuaj sim sijhawm rau 1 litre lub thawv ntawm tes. Thiab yog tias qhov no tseem tsis tau nyob hauv koj phau ntawv ua noj hauv tsev, xav tias dawb los txais yuav cov kev xaiv uas tau teev tseg saum toj no thiab sim hauv kev tshawb nrhiav qhov zoo tshaj plaws.