Cov txiaj ntsig ntawm spinach rau lub cev thiab raug mob

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Spinach yog tshuaj ntsuab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Nws muaj calories tsawg thiab muaj fiber ntau. Qhov saj tuaj yeem piav qhia ntau yam, yog li ntau yam tais diav tuaj yeem npaj tau los ntawm nws. Peb yuav pom tias cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub ntsuab thiab rau leej twg nws tau pom zoo tshaj plaws.

Dab tsi yog tsob ntoo no

Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab raug mob ntawm cov zaub ntsuab rau lub cev yog qhov tsim nyog ntawm kev xav paub ntau ntxiv. Nws los ntawm tsev neeg Amaranth. Muaj ntau cov vitamins, minerals, fiber ntau thiab antioxidants, vim nws muaj txiaj ntsig zoo rau ntau yam kabmob thiab lub cev ntawm tus neeg.

Ntsuab zaub ntsuab muaj tsawg hauv calories: 100 grams ntawm cov nplooj nyoos muaj txog 20 kcal thiab yuav luag 3 g ntawm fiber, 0.5 g ntawm rog, 3 g ntawm cov protein, 3.6 g ntawm carbohydrates.

Nws los qhov twg los

Spinach tau paub thaum ntxov raws li Hnub Nyoog Nruab Nrab ntawm cov neeg Arab, uas coj nws los ntawm lawv txoj kev mus rau Persia. Nws siv sijhawm ntev los mus txog cov tebchaws nyob sab Europe, qhov uas nws kis mus nyob rau tiam 11th. Cov nplooj ntsuab tshuav lawv txoj kev nyiam rau cov kws saib xyuas neeg mob uas muab cov zaub ntsuab tinctures ua rau cov neeg tsis muaj zog tiv thaiv kab mob nyob rau hnub ntawd.

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Tus nqi noj haus ntawm zaub ntsuab

Cov zaub ntsuab muaj ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig, suav nrog vitamin K, calcium, hlau, magnesium, thiab manganese. Nws muaj ntau cov calcium thiab phosphorus, uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev pob txha.

Nws kuj yog nplua nuj nyob hauv folic acid, beta-carotene thiab vitamin C. Kev sib xyaw ua ke tom kawg nrog zaub zaub yog qhov tshwj xeeb. Yog li, kev nqus cov hlau tau los ntawm cov zaub ntsuab tau nce txog 20%.

Vitamin C hauv cov zaub nplooj tau txo qis thaum khaws cia tom qab (txog li 100%), yog li cov zaub ntsuab tau pom zoo kom noj sai tom qab sau qoob thiab zoo dua li nyoos.

Cov txiaj ntsig rau kev pom kev

Spinach yuav pab cawm cov uas muaj teeb meem pom kev. Nws muaj txiaj ntsig zoo ib yam rau txiv neej thiab poj niam. Zaub muaj ntau yam sib xyaw los ntawm tsev neeg carotenoid. Zeaxanthin thiab lutein tsim nyog tau txais kev saib xyuas tshwj xeeb. Ob qho ntawm cov sib txuas no muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv qhov muag, tshwj xeeb yog macula.

Cov retina degrades nrog lub hnub nyoog, ua rau dig muag. Zeaxanthin thiab lutein noj ntau ntau txhua hnub yuav tiv thaiv qhov no. Cov kev sib txuas no tau xav tias tseem yuav pab tiv thaiv cataracts.

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Kev tawm tsam qog

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov zaub ntsuab tau txais txiaj ntsig zoo hauv Tebchaws Meskas, qhov uas nws tau tshaj tawm tias yog tshuaj ntsuab tiv thaiv qog noj ntshav. Vim yog cov ntsiab lus ntawm beta-carotene thiab lwm yam sib xyaw nrog cov tshuaj tiv thaiv kab mob, cov zaub ntsuab yog qhov tseem ceeb hauv kev tiv thaiv qog nqaij hlav.

Nws yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov qog ntshav hauv lub siab, zais zis, nyuv, lub mis, prostate, ncauj tsev menyuam.

Rau cov ntshav thiab tswj kev sib haum xeeb

Ua tsaug rau nws cov ntsiab lus siab ntawm folate, hlau thiab magnesium, zaub ntsuab muaj txiaj ntsig zoo rau cov qe ntshav liab thiab dawb hauv cov ntshav, uas ua rau kev tiv thaiv ntawm tag nrho lub cev. Cov zaub ntsuab no tuaj yeem pom zoo rau cov poj niam uas npau suav ntawm ua kom yuag.

Vim nws cov ntsiab lus calorie tsawg, zaub ntsuab tau siv dav hauv kev yuag poob. Nws mus zoo tsis tsuas yog nrog lwm cov zaub, tab sis kuj nrog txiv hmab txiv ntoo. Nws tuaj yeem siv los ua kom muag, tab sis qab heev thiab lub teeb pasta ntses.

Cov txiaj ntsig rau poj niam cev xeeb tub thiab pub niam mis

Tsis muaj kev txwv rau kev siv cov nplooj zaub rau cov poj niam cev xeeb tub. Nws raug nquahu kom noj zaub ntsuab txhua lub sijhawm cev xeeb tub. Cov poj niam feem ntau raug kev txom nyem los ntawm ntshav tsis txaus thaum lub sijhawm cev xeeb tub, thiab tshuaj ntsuab pab tiv thaiv nws.

Spinach tuaj yeem noj tau raug cai los ntawm kev pib pub mis niam. Nws tau yooj yim zom thiab nplua nuj nyob hauv ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Hauv thawj 3 lub hlis ntawm kev pub niam mis, nws yog qhov zoo dua los ntxiv nws rau cov kua zaub, tom qab ntawd nws raug tso cai noj nws nyoos.

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Rau cov menyuam mos, zaub ntsuab tuaj yeem qhia ua zaub mov ntxiv tom qab 6 lub hlis. Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb uas cov zaub ntsuab tau loj hlob nyob rau ib puag ncig zoo. Cov zaub nplooj feem ntau khaws ntau ntawm nitrates thiab nitrites, uas yuav tsum tsis txhob noj.

Spinach ntawm cov ntawv qhia zaub mov

Nws yuav tsum yog nyob ntawm cov neeg feem ntau cov ntawv qhia zaub mov. Cov zaub tuaj yeem ua noj ntau yam. Nws muaj qhov nruab nrab saj, thiab vim li no, nws yog qhov nthuav rau ua ke nrog cov khoom xyaw uas muaj qhov kaj thiab nplua nuj.

Piv txwv li, koj tuaj yeem sim ua ke ua ke:

• tshiab spinach + tshis cheese + pear + walnuts + zib ntab mustard ntses;
• zaub ntsuab tshiab + txiv pos nphuab tshiab + dib + dos liab + txiv roj roj;
• ib qho dej cawv ntawm cov zaub ntsuab tshiab, txiv tsawb thiab txiv ntoo qab zib sib xyaw ua ke, ua qab zib nrog zib ntab;
• pancakes stuffed nrog spinach.

Thaum twg los xij, nws yog qhov zoo dua los yuav cov zaub ntsuab organic los ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv khw dua li yuav los ntawm lub khw muag khoom.

Leej twg yuav tsum tsis txhob noj zaub ntsuab

Ntxiv nrog rau cov txiaj ntsig, muaj kev phom sij los ntawm kev noj zaub ntsuab. Hmoov tsis zoo, cov khoom no tsis yog rau txhua tus.

Cov neeg uas muaj lub raum pob zeb lossis ib txwm nyiam tso cov pob zeb hauv lub raum (txawm tias yog cov xuab zeb) yuav tsum tshem cov zaub ntsuab los ntawm lawv cov zaub mov. Zaub ntsuab muaj oxalates, uas ua ke nrog calcium tuaj yeem ua rau cov kua dej hauv lub raum. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau pob zeb uas tsim rau tib neeg hauv daim ntawv ntawm calcium oxalate thiab calcium phosphate.

Cov neeg mob gout yuav tsum txwv lawv cov zaub mov kom tsawg. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov neeg uas nyob rau theem mob nrog mob hnyav. Nws kuj tseem tsim nyog paub tias oxalic acid (cov khoom sib xyaw ntawm cov zaub ntsuab) cuam tshuam nrog kev nqus cov calcium los ntawm lub cev. Yog li, cov neeg uas muaj pob txha txha yuav tsum zam kev siv cov khoom no.

Cov txiaj ntsig

1. Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub ntsuab piav qhia nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals.
2. Cov zaub ntsuab nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, E, B6 thiab K. Cov vitamins A thiab E tiv thaiv cov txheej txheem kev laus, cov vitamins B pab txo qib "roj" phem, thiab vitamin K ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem cuam tshuam nrog ntshav khov.
3. Cov zaub ntsuab tau pom zoo rau cov neeg muaj teeb meem pom kev vim nws cov ntsiab lus ntawm cov sib xyaw los ntawm tsev neeg carotenoid.
4. Vim tias nws cov ntsiab lus oxalate, zaub ntsuab yuav tsum raug tshem tawm ntawm koj cov zaub mov rau cov neeg uas muaj lossis nquag ua rau lub raum pob zeb.