Pickled qej rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Pickled qej rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev thiab ua tiav qhov ua tiav thawj zaug, thib ob thiab cov khoom noj txom ncauj. Qhov zoo ntawm kev npaj qab yog nyob hauv kev khaws cia cov as -ham uas yog qhov tsim nyog nyob rau lub caij txias.

Pickled qej nrog cloves

Rau kev khaws cia, koj yuav xav tau lub rhawv zeb, tshwj xeeb tshaj yog cov me me, yog li tom qab qhib lub chaw ua haujlwm tsis muaj sijhawm ua kom puas.

Cov khoom xyaw:

• qej - 7-8 taub hau (nyob ntawm seb qhov loj me);
• dej kub - 200 ml;
• ntsev - 1 tbsp. l. tsis muaj swb;
• vinegar 9% - 1 tbsp. l.; ua.
• kua txob dub (peas) - 10 pcs.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov qej, yaug nws, txiav tawm qhov chaw puas, yog tias muaj

Peb muab cov khoom npaj rau hauv ib lub taub ntim, kaw nws. Sau nrog cov dej npau ua ntej

• Npog nrog lub hau thiab tawm rau 10 feeb.
• Ncuav cov khoom loj (ntsev, kua txob) rau hauv ib lub lauj kaub cais. Sau nrog dej los ntawm lub thawv uas qej tau muab rhaub. Boil, tua lub cua sov, ncuav vinegar, sib tov marinade.

Sau cov qej nrog marinade. Peb kaw lub hwj nrog lub hau, tso nws kom txias tag nrho, tso nws tseg

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw tau suav rau ntawm lub ntim nrog lub peev xwm ntawm 0.5 l.

Kev npaj muaj ntxhiab nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov qej pickled nrog cloves rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev ua kom tsis haum yog qhov tsim nyog ntxiv rau ntau yam tais diav.

Pickled qej nyob rau hauv vinegar (tsis muaj kom tsis muaj menyuam)

Marinated qej cloves yog qhov zoo tshaj plaws rau zaub nyoos, ntxiv cov ntsim tsw thiab tsw qab rau cov zaub mov. Cov txheej txheem ua noj yuav tsis siv sijhawm ntau; txhua tus niam tsev hauv chav ua noj yuav muaj txhua yam nws xav tau khaws cia.

Cov khoom xyaw:

• peeled qej - 350 g;
• dej - 250 ml;
• granulated qab zib - 1 tbsp. l.; ua.
• ntsev - 5 tbsp. l.; ua.
• kua txob dub - 5 peas;
• cloves thiab Bay nplooj - 1 pc.;
• dill - 1 lub kaus;
• vinegar 9% - 3 tbsp. l.

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Kev npaj:

• Tev lub qej, yaug.
• Boil dej, ntxiv txuj lom thiab dill. Peb txo cov cua sov thiab, nplawm, noj marinade kom txog thaum cov nplais ntawm ntsev thiab qab zib yaj.

Peb muab qej cloves tso rau hauv ib nrab-liter ntim. Sau nrog cov brine kub, ua nws maj mam kom lub poom tsis tuaj yeem tawg

Kaw lub thawv, ntim rau hauv lub thoob, nrog lub hau. Peb tig nws dua, qhwv nws nrog daim pam sov, tso nws kom txog thaum nws txias tag, tom qab ntawd txav cov khoom mus rau lub txee uas txhua qhov kev khaws cia khaws cia

Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qhov sib xyaw ntawm cov kua txob qhuav qhuav rau marinade. Lawv yuav muab cov khoom noj qab zib rau me ntsis tsw thiab piquant aroma.

Pickled qej hau nrog beets

Crispy cloves ntawm qej ua tiav cov tais diav nqaij, kua zaub thiab khoom noj txom ncauj. Txawm tias cov niam tsev tshiab tuaj yeem ua zaub mov noj.

Cov khoom xyaw:

• qej - 300 g;
• beets - 1 daim;
• Bay nplooj - 2 pcs.;
• qej - 3 pcs.;
• kua txob dub - 6 peas;
• ntsev thiab granulated qab zib - 1 tbsp txhua l.; ua.
• vinegar 9% - 50 ml;
• dej - 500 ml.

Kev npaj:

• Lub taub hau yuav tsum me me, hais txog qhov loj me, kom haum zoo dua hauv lub thawv. Peb noj beets medium-qhov loj qhov me.
• Pub dawb qej los ntawm txheej sab saum toj ntawm cov husk. Ncuav dej npau hla lub taub hau, tawm rau 2 feeb. Tso dej kub thiab sau qej nrog dej txias.

• Txiav lub peeled thiab ntxuav beets rau hauv slices. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj, cov ntiv tes tuaj yeem txiav ib nrab kom yooj yim rau hauv cov thawv.
• Hauv qab ntawm lub thawv huv, uas yuav tsum tau muab doused nrog dej npau ua ntej, peb muab ib feem ntawm beets, tom qab ntawd sau nws nrog qej taub hau rau saum. Hauv qhov tsis sib xws tshwm sim, nteg daim ntawm beets.
• Ncuav cov txuj lom nrog dej, coj mus rau rhaub, noj cov marinade hla cov cua sov me ntsis rau ob peb feeb. Ncuav nyob rau hauv vinegar thiab tua lub cua sov.

Ncuav qej thiab beets nrog boiling marinade. Peb kaw lub hau kom nruj. Peb qhwv lub workpiece, tawm nws kom txias. Cov qauv tuaj yeem nqa tom qab ob lub lis piam

Lub raj mis uas muaj qhov khoob tuaj yeem khaws cia rau tag nrho lub caij ntuj no ntawm lub txee qis ntawm lub tub yees.

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Pickled qej nrog lub taub hau tag nrho - qab zoo li hauv khw

Daim ntawv no nrog cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab mus zoo nrog stewed thiab kib ntses thiab nqaij npuas tav.

Cov khoom xyaw:

• qej - 1,3 kg;
• kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar - 100 ml;
• ntsev - 2 tbsp. l. raws li 1 litre kua;
• kua txob qab zib - 1 pod;
• horseradish - 1 daim;
• currants thiab cherries - 2 nplooj ntawv txhua;
• dill - 4 lub kaus poom;
• allspice - 8 peas;
• carnation - 2 buds;
• coriander - 1 tsp

Tus naj npawb ntawm cov khoom siv yog ua raws li 3-liter muaj peev xwm.

Kev npaj:

• Txhawm rau tsis ua kom puas txheej txheej tom ntej ntawm cov husk thiab tiv thaiv kev tawg ntawm qej rau hauv cloves, tshem tawm cov txheej sab saum toj ntawm lub taub hau kom zoo li sai tau.
• Pov tag nrho cov txuj lom thiab cov txuj lom rau hauv dej npau, rhaub cov marinade hla cua sov rau 10 feeb.

• Muab qej thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej npau npau.
• Txhawm rau kom sov cov zaub, sau lub lauj kaub nrog dej npau rau saum. Tom qab tsib feeb, ntws cov kua. Raws li daim ntawv qhia nrog daim duab, ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ua kom tiav marinade.

Peb kaw lub hwj nrog lub hau nrog qhov sib tw lossis yob nws.

Pickled qej nrog liab currant

Hauv daim ntawv qhia no, liab currant txiv hmab txiv ntoo yog qhov khaws cia tseem ceeb. Yog li ntawd, ntxiv cov acetic acid lossis cov ntsiab lus tsis tsim nyog.

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Cov khoom xyaw:

• peeled qej - 1 kg;
• kua txiv hmab txiv ntoo thiab dej - 500 ml txhua;
• ntsev thiab granulated qab zib - 50 g txhua

Kev npaj:

1. Tev lub qej los ntawm husk, tsau nws hauv dej txias thaum hmo ntuj.
2. Thaum sawv ntxov peb tso cov dej, muab cov qej tso rau hauv lub rhawv zeb, sau nws nrog cov dej npau, tawm mus rau brew thiab ua kom sov li 7 feeb.
3. Dawb currant berries los ntawm twigs, yaug. Dhau los ntawm rab rab los ua kua txiv, ua ke nrog dej, ntxiv ntsev thiab suab thaj, sib tov, coj mus rau ib lub rhaub. Tshem tawm cov ua npuas dej.
4. Ntuav cov dej los ntawm qej thiab tam sim ntawd ncuav qhov kub marinade rau hauv lub rhawv zeb.
5. Cia lub workpiece txias me ntsis, kaw nws nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

Cov qej hluas yog qhov zoo tshaj rau ua khoom noj txom ncauj.

Pickled qej nrog lingonberries

Lingonberry-qej seasoning ua kom zoo ntxiv cov nqaij qaib thiab nqaij tais, hais txog lawv qhov tshwj xeeb saj thiab tsw qab.

Cov khoom xyaw:

• qej (nyiam dua hluas) - 150 g;
• lingonberry - 25 g;
• dej - 50 ml;
• ntsev - 4 g;
• vinegar 9% - 8 ml (koj tuaj yeem hloov nws nrog kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar, koj yuav xav tau nws me ntsis - 5 ml).

Kev npaj:

1. Peb ntxuav cov qej, muab pov tseg cov cotten thiab ua rau qeeb qeeb, tsuas yog xav tau qhov zoo. Yog tias koj txiav txim siab khaws txhua lub taub hau, txiav cov xub thiab cov hauv paus hniav.
2. Ntxuav cov qej cloves hauv dej txias.
3. Peb tshem tawm cov lingonberry berries los ntawm cov ceg, txheeb tawm, yaug.
4. Muab cov qej tso rau hauv ib lub hub, nphoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab ua qhov no kom txog thaum lub ntim puv lawm.
5. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntsev, coj mus rau ib tug boil, ncuav nyob rau hauv vinegar thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
6. Cia lub marinade txias rau chav sov thiab sau nws nrog qej thiab txiv hmab txiv ntoo.
7. Peb kaw lub thawv nrog lub hau, muab cov khoom ua haujlwm txias.

Lingonberries tuaj yeem hloov pauv nrog liab currants lossis cranberries. Qhov saj yuav yog qhov zoo tshaj plaws.

Koj tuaj yeem npaj cov qej pickled rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev ua kom tsis huv hauv ntau txoj kev - nrog cloves thiab taub hau. Xaiv qhov kev xaiv uas koj nyiam tshaj plaws thiab nqis mus ua lag luam.