Pitted apricot jam

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  cov chaw

• Lub sijhawm ua noj:

  1, 5 -2 teev

Cov khoom xyaw

• apricots
• qab zib
• txiv qaub
• butter

Pitted apricot jam yog khoom qab zib qab uas tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no. Xav txog ob peb daim ntawv qhia yooj yim rau khaws cov khoom lag luam tuab uas tag nrho tsev neeg yuav nyiam.

Qab heev jam

Txhawm rau npaj tuab jam los ntawm pitted apricots rau lub caij ntuj no, nws raug nquahu kom tsis noj cov txiv hmab txiv ntoo siav, vim tias lawv muaj pectin ntau dua. Daim ntawv qhia tso cai rau koj ua kom qab zib, tab sis tsis yog kev npaj ntau dhau.

Cov khoom xyaw:

• qhuav apricots - 900 g;
• piam thaj - 900 g;
• txiv qaub - 1 pc.;
• yog ' - 25 g.

Kev npaj:

Tau txais lub lauj kaub uas tsis yog-txhuas tsim nyog. Roj hauv qab zoo nrog butter. Ntxuav apricots thiab txiav mus rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob. Muab tso rau hauv ib lub tais hauv txheej, nphoo txhua txheej nrog piam thaj

• Ncuav kua txiv qaub rau ntawm qhov kev npaj thiab npog lub lauj kaub nrog phuam. Cia nws sawv ib hmos.
• Yog tias tsim nyog, tshem tawm cov kua txiv los ntawm apricots (cov kua yuav tsum tsuas yog npog me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo). Muab cov tais diav tso rau nruab nrab cua sov thiab simmer li 15 feeb, kom txog thaum cov piam thaj yaj tag.

Ua kom sov thiab rhaub cov khoom ua haujlwm rau 20 feeb. Do qhov loj tas li kom nws tsis hlawv

Nqa jam rau qhov xav tau sib xws thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub. Quav rau hauv cov thawv npaj thiab yob tawm. Khaws rau hauv qhov chaw txias

Apricot jam nrog poppy noob

Pitted apricot jam yog cov khoom qab zib tuab thiab lub qhov ncauj. Tau npaj nws raws li daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem siv qhov khoob los ua kom tiav pancakes lossis pancakes.

Cov khoom xyaw:

• qhuav apricots - 400 g;
• piam thaj - 300 g;
• paj noob hlis - 50 g;
• citric acid - 2 daim.

Kev npaj:

Ntxuav lub apricots thiab tshem tawm cov qhov. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv me me slices thiab xa lawv mus rau lub cauldron. Npog nrog qab zib, ntxiv citric acid

Muab lub ntim rau ntawm lub qhov cub, nqa cov ntsiab lus mus rau ib lub rhaub. Txo cov nplaim taws thiab ua noj rau 15 feeb kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo muag muag

Maj mam ntxuav cov apricots nrog rab rab. Ntxiv cov noob poppy qhuav rau jam thiab xa lub lauj kaub rov qab mus rau lub qhov cub. Lub sij hawm no simmer tshaj cua sov rau 5 feeb

Tawm hauv qhov chaw ua haujlwm rau 40 feeb, tom qab ntawd rov rhaub dua li 5 feeb

Ncuav jam rau hauv cov thawv npaj thiab yob tawm. Tos kom txias, khaws hauv qhov chaw txias.

Daim ntawv qhia yooj yim

Qhov no yog daim ntawv qhia yooj yim heev rau tuab tsis muaj noob txiv apricot jam rau lub caij ntuj no. Rau kev ua noj, nws raug tso cai noj txawm tias txiv hmab txiv ntoo tawg, ntau yam tuaj yeem ua tau.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1 kg;
• piam thaj - 1 kg;
• dej - ½ tbsp.

Kev npaj:

Ntxuav lub apricots thiab tshem tawm cov noob. Muab tso rau hauv ib lub tais uas haum thiab nphoo nrog qab zib

• Sib tov lub workpiece kom zoo. Sau nrog cov dej tshwj xeeb.
• Xa mus rau lub qhov cub, ua noj kom txog thaum tuab. Lub berries yuav tsum tau boiled. Cov khoom tiav muaj cov xim daj amber.

Muab jam rau hauv cov thawv npaj thiab kaw nrog lub hau. Khaws rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus

Jam nrog nucleoli

Txawm hais tias koj xav ua pitted apricot jam rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum tsis txhob muab lawv pov tseg. Daim ntawv qhia no tso cai rau koj los ua tuab, ua pitted. Nws hloov tawm qab heev.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1 kg;
• piam thaj - 1,1 kg;
• citric acid - 3 g;
• apricot noob.

Kev npaj:

• Ntxuav lub apricots thiab tshem tawm cov noob. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo thiab mash lawv nrog koj txhais tes.
• Qhia cov piam thaj hauv ib feem rau hauv cov khoom ua haujlwm thiab ntxiv citric acid. Cia tus ua haujlwm sawv ntsug kom txog thaum qab zib tau yaj tag.
• Tshem cov kernels los ntawm qhov taub apricot thiab muab tso rau saum cov txiv hmab txiv ntoo. Sib tov kom huv si kom faib cov khoom sib npaug.

Ncuav kwv yees li 2 lub thoob ntawm cov txiaj ntsig tau los rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub. Ua kom tsaus ntuj li 3 feeb

Xa cov jam mus rau lub thawv npaj, tom qab ntawd npaj rau ntu tom ntej. Kaw cov ntim nrog lub hau uas tsis muaj menyuam thiab cia cov khoom kom txias.

Nrog pob kws

Nws yog qhov yooj yim heev ua kom tuab jam los ntawm pitted apricots rau lub caij ntuj no raws li daim ntawv qhia no. Cov khoom qab zib no tseem ntxim nyiam thiab tsis kim dua li jam.

Cov khoom xyaw:

• piam thaj - 1.5 kg;
• pob kws starch - 1 tbsp. l.; ua.
• qhuav apricots - 1.5 kg.

Kev npaj:

• Ntxuav lub apricots kom huv si thiab cia lawv qhuav. Tau txais cov noob, nqa cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub xeev ntawm puree hauv txhua txoj hauv kev yooj yim.
• Muab cov piam thaj tso rau hauv qhov ua kom huv thiab sib tov kom huv si. Cov khoom xoob yuav tsum yaj.

Xa daim ntawv ua haujlwm mus rau lub qhov cub. Thaum cov dej ntshiab pib rhaub thiab ua npuas dej tshwm rau ntawm qhov chaw, tua lub cua sov tam sim ntawd thiab tshem ua npuas dej yog tias tsim nyog

Thaum lub jam tau txias, rov qab mus rau lub qhov cub thiab cia nws rhaub. Los ntawm lub sijhawm no simmer rau 5 feeb

Muab cov jam tso rau hauv lub rhawv zeb thiab kaw lub hau. Sterilize cov khoom tiav rhawv zeb rau 5 feeb.

Nrog kua pectin

Tuab seedless apricot jam, npaj rau lub caij ntuj no, nco txog hnub sov. Daim ntawv qhia yooj yim heev, yog li txhua tus niam tsev tuaj yeem lis nws yam tsis muaj teeb meem.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 2.5 kg;
• piam thaj - 1 kg;
• txiv apples pectin - 20 g.

Kev npaj:

• Ntxuav lub apricots thiab cia lawv qhuav. Faib txhua cov txiv hmab txiv ntoo ua ob ntu thiab tshem cov noob.
• Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub uas haum thiab nphoo nrog qab zib. Tawm 150 grams rau tom qab.

• Npog cov khoom ua haujlwm nrog lub hau thiab cia sawv ntsug li ib nrab teev. Cov kua txiv yuav tsum sawv tawm. Yog tias tsis yog, tom qab ntawd tso cov apricots rau lwm teev.
• Nqa cov hlais mus rau lub xeev puree nrog rab rab.

• Sib tov qab zib thiab pectin. Ntxiv qhov sib tov rau cov txiv hmab txiv ntoo puree.
• Simmer tshaj cua sov rau 7 feeb, tas li nplawm cov ntsiab lus ntawm lub nkoj.

Muab cov jam txias tso rau hauv cov thawv tsis muaj menyuam thiab yob cov hau. Tawm rau 24 teev rau cov khoom kom txias kom zoo.

Nrog lub hnub qub anise thiab cinnamon

Qhov kev xaiv nthuav heev rau ua jam cuam tshuam nrog kev siv lub hnub qub anise thiab cinnamon. Cov khoom tiav muaj qhov qhia meej saj thiab ci ci.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1.5 kg;
• piam thaj - 1 kg;
• txiv qaub - 1 pc.;
• dej - 50 ml;
• anise hnub qub - 3 pcs.;
• cinnamon - 1 daim.

Kev npaj:

Muab cov apricots tso rau hauv lub tais thiab ncuav dej txias rau lawv li ob peb feeb. Yaug maj mam muab tso rau hauv lub colander

• Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
• Ncuav qab zib, kua txiv qaub thiab dej rau hauv lub lauj kaub. Nws raug nquahu kom lim cov kua txiv citrus ua ntej.

Muab lub hnub qub anise thiab cinnamon tso rau hauv qhov khoob. Xa mus rau lub qhov cub thiab ua kom sov tshaj qhov cua sov kom txog thaum cov khoom siv dawb-ntws tau yaj tag

• Xa cov tws apricots mus rau syrup thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Boil thiab tshem tawm cov npuas dej.
• Tsaus cov khoom rau 20 feeb dhau cua sov qis, nplawm tas li. Sai li cov apricots dhau los ua pob tshab, tshem cov tais diav los ntawm lub qhov cub thiab zom los ntawm ib sab cib. Xa cov cinnamon thiab lub hnub qub anise rov qab rau lub lauj kaub.

Boil lub workpiece dua thiab ua noj rau 10 feeb tshaj li cua sov nruab nrab

Tshaj tawm kub jam hauv cov rhawv zeb npaj thiab npog nrog lub hau tsis huv. Sai li sai tau qhov chaw ua haujlwm tau txias txias, kaw lub ntim kom nruj thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus.

Nrog gelatin

Jam nrog gelatin yuav tuab thiab qab. Cov khoom qab zib no zoo tagnrho rau ci, nws yuav ntxiv rau toasts lossis khoom qab zib.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 2 kg;
• txiv qaub kua txiv - ¼ tbsp.;
• dej - ½ tsp;
• piam thaj - 4 tbsp;
• gelatin - 1 daim.

Kev npaj:

1. Ntxuav lub apricots thiab tshem tawm cov noob. Txiav lub pulp rau hauv me me.
2. Muab dej thiab kua txiv qaub, ib nrab suab thaj, thiab gelatin tso rau hauv ib lub lauj kaub loj. Nqa txhua yam rau homogeneity thiab muab cov apricots nyob ntawd.
3. Muab cov tais diav tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd nchuav cov piam thaj ntxiv. Sai li qhov jam nce mus txog qhov xav tau sib xws, tshem nws tawm ntawm lub qhov cub thiab muab tso rau hauv cov thawv npaj. Kaw lub hau thiab tig rov qab. Tom qab txias, muab tso rau qhov chaw cia khoom.

Jam nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Multicooker ua rau cov txheej txheem ntawm kev npaj ntau cov tais diav yooj yim dua. Hauv nws koj tuaj yeem ua kom qab thiab tuab jam uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1 kg;
• dej - 500 ml;
• qab zib.

Kev npaj:

Ntxuav apricots thiab txiav mus rau hauv ib nrab. Tshem cov pob txha tawm ntawm lawv thiab xa lawv mus rau multicooker. Muab tso rau hauv "Multipovar" program, teeb tsa qhov kub kom 160 degrees thiab nchuav dej hla cov txiv hmab txiv ntoo. Ua noj rau 20 feeb

Grind lub workpiece los ntawm ib tug zoo sieve. Ntsuas jam thiab xa rov qab mus rau lub qeeb cooker. Ntxiv qab zib ntawm tus nqi ntawm 100 grams puree rau 1 feem qab zib. Boil lub workpiece

Teem qhov kub kom 120 degrees thiab simmer li ib teev. Thaum kub, npaj cov khoom qab zib rau hauv lub rhawv zeb thiab kaw lub hau. Cia kom txias thiab khaws cia hauv qhov chaw tsaus, txias

Jam los ntawm apricots nrog ntxiv ntawm txiv kab ntxwv

Citrus txiv hmab txiv ntoo ua tiav qhov saj ntawm apricots. Qhov khoob no tuaj yeem ua haujlwm zoo rau cov ncuav los yog khoom qab zib.

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1 kg;
• txiv kab ntxwv - ½ pc.;
• piam thaj - 600 g

Kev npaj:

• Ntxuav lub apricots, txiav rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
• Xa daim ntawv mus rau nqaij grinder thiab scroll zoo. Koj yuav tau txais homogeneous pawg uas zoo li porridge.

Txiav cov txiv kab ntxwv nyob rau hauv txhua txoj kev nrog rau tev thiab chop nws kuj nrog nqaij grinder. Sib tov ob qho tib si puree

Ncuav qab zib rau hauv qhov chaw ua haujlwm. Boil rau ib nrab teev dhau cua sov qis, nplawm tas li

Teem cov jam hauv cov rhawv zeb npaj thiab yob cov hau. Khaws rau hauv qhov chaw txias.

Muaj tiag tiag tsis muaj dab tsi nyuaj txog kev ua apricot jam. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus nyiam cov khoom qab zib no. Nws kuj tseem tuaj yeem siv los ua kis ntawm qhob cij.