Grape compote rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-15 15:32

• Qeb:

  Blanks rau lub caij ntuj no

• Lub sijhawm ua noj:

  1 teev

Cov khoom xyaw

• dej
• txiv hmab
• qab zib
• txiv qaub kua qaub

Txiv hmab txiv ntoo compote yog qab, ntxhiab, thiab tseem ceeb tshaj, haus dej ntuj rau lub caij ntuj no. Cov tswv yim npaj zaub mov rau 3-liter lub hub yog yooj yim heev, tsis tas yuav siv sijhawm ntev thiab tus nqi.

Muaj piam thaj ntau npaum li cas thiab cov txiv hmab txiv ntoo twg koj yuav tsum muab tso rau hauv 3 liv?

Koj tuaj yeem ua noj compote qab rau lub caij ntuj no los ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo sib txawv. Tab sis ntau tus niam tsev tau txaus siab rau lo lus nug ntawm ntau npaum li cas qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo kom muab tso rau hauv 3-litre thawv.

Tus nqi ntawm cov piam thaj nyob ntawm qhov qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thiab ntau qaub lawv yog, ntau cov piam thaj uas koj yuav xav tau. Tab sis nws yog qhov zoo dua los tswj hwm qhov saj thaum npaj haus. Compote yuav tsum tsis txhob qaub, tab sis yog tias koj overdo nws nrog piam thaj, koj tuaj yeem haus cawv ntau dhau.

Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los ntxiv ib nrab, saj cov compote thiab txuas ntxiv txhim kho koj cov kev nyiam. Qhov nruab nrab, lub raj mis 3-litre siv los ntawm 250 txog 400 g ntawm cov suab thaj granulated.

Yog tias peb tham txog ntau npaum li cas los tso cov txiv hmab, ntawm no nws zoo li qab zib. Yog tias koj tso ob peb lub txiv ntoo, tom qab ntawd cov dej haus yuav dhau mus ua qhov muag, thiab yog tias ntau, tom qab ntawd ua tib zoo mloog. Raws li txoj cai, lub thawv ntim nrog cov txiv hmab txiv ntoo ib feem peb, tab sis yog tias koj xav tau cov dej haus uas qab ntau dua, tom qab ntawd ib nrab.

Isabella txiv hmab txiv ntoo compote

Isabella yog cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws nyob rau hauv peb cov latitudes, los ntawm cov cawv hauv tsev thiab lwm yam dej qab zib tau tsim, suav nrog compote rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia rau haus rau 3-litre tuaj yeem yooj yim heev, vim tias nws tau npaj yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam. Tab sis nws tsim nyog sau cia tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ntau yam no yog qab zib heev, yog li nws zoo dua ntxiv citric acid los kho qhov tsw.

Cov khoom xyaw:

• 700 g ntawm txiv hmab;
• 2,6 litres dej;
• 220 g suab thaj;
• 1 tsb citric acid.

Kev npaj:

Peb cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm twigs, yaug, ncuav rau hauv lub thawv tsis muaj menyuam, ntxiv citric acid.

Ncuav granulated qab zib rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej npau thiab ua noj lub syrup. Sai li cov piam thaj nplej tau yaj tag, ncuav nws hla cov txiv hmab txiv ntoo

Dov lub hwj ntawm compote thiab tso nws kom txias tag nrho hauv qab daim pam sov

Tom qab txias txias, cov xim ntawm cov dej haus yuav dhau los ua ntau dua. Hauv lub caij ntuj no, cov compote no tuaj yeem tsis tsuas yog qaug dej qaug cawv, tab sis kuj tseem siv ua jellies thiab mousses.

Isabella txiv hmab txiv ntoo compote rau lub caij ntuj no nrog kom tsis muaj menyuam

Rau ntau tus niam tsev, nws yog Isabella ntau yam uas yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los khaws cov txiv hmab txiv ntoo compote saturated nrog ci ci, xim thiab tsw qab rau lub caij ntuj no. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj cov dej haus nrog lub ntim ntawm 3-litre lub thawv, tab sis ua ntej peb rhuav tshem cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov ceg, peb txheeb nws tawm kom cov txiv hmab txiv ntoo puas tsis nkag mus rau hauv compote.

Cov khoom xyaw:

• 500-600 g ntawm txiv hmab;
• 250 g suab thaj;
• 2 liv dej.

Kev npaj:

Peb txheeb tawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab yaug lawv hauv qab dej ntws. Koj tuaj yeem ua kom yooj yim dua: ncuav dej hla cov txiv hmab thiab tawm mus rau ib teev. Tom qab ib ntus, tag nrho cov khib nyiab me me, nplooj, cov txiv hmab txiv ntoo uas twb lwj lawm thiab txawm tias muaj cua nab yuav ntab mus rau saum npoo av

• Peb xa cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub thawv uas twb tau kho nrog lub zog. Koj tuaj yeem tso cov txiv hmab ntau dua li qhia hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw, yog li cov dej haus yuav dhau los ua kom ntau dua.
• Peb poob pw tsaug zog granulated qab zib rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab ncuav hauv cov dej uas twb tau hau, npog nrog hau thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.

• Ncuav dej mus rau nruab nrab ntawm lub khob thiab ua kom tsis muaj menyuam haus rau 10-20 feeb, suav lub sijhawm txij li lub sijhawm ua kom kub.
• Tom qab ua kom tsis muaj menyuam, peb yob txhua yam, raws li ib txwm muaj, qhwv nws thiab tso nws kom txias tag.

Koj tuaj yeem tso tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo lossis tag nrho cov pob hauv lub rhawv zeb, tab sis cov ceg ntoo muab cov dej haus kom qab, thiab nrog lawv cov av thiab txawm tias kab tuaj yeem nkag mus rau hauv cov khoom sib xyaw. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua tsis txhob tub nkeeg thiab txiav tawm cov txiv ntoo.

Yuav ua li cas ua noj dawb txiv hmab txiv ntoo compote rau lub caij ntuj no

Hauv cov zaub mov menyuam yaus, tsuas yog ntau hom txiv hmab dawb siv rau ua kua txiv. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo dawb muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo tsaus, tsis ua rau muaj kev tsis haum thiab saj me me, thiab tsis tart zoo li cov txiv hmab txiv ntoo liab. Yog li ntawd, nws yog los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dawb uas compote yuav tsum tau ua noj rau lub caij ntuj no yog tias muaj menyuam nyob hauv tsev. Daim ntawv qhia rau 3-litre thawv yog ib qho yooj yim, yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tshem cov poov xab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas xav tau rau cawv, tab sis tsis yog rau compote.

Cov khoom xyaw:

• txiv hmab;
• qab zib.

Kev npaj:

Peb muab cov ceg ntoo nrog cov txiv ntoo tso rau hauv lub tais, yog tias xav tau, lawv tuaj yeem txiav tawm, sau nrog dej txias thiab tawm mus li 15-20 feeb. Nco ntsoov ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, vim qhov no yog li cas peb tshem tawm cov kab mob hu ua fungal uas sau rau ntawm lawv qhov chaw

• Lub sijhawm no, peb npaj cov rhawv zeb, lawv yuav tsum tau yaug thiab nco ntsoov ua kom tsis muaj menyuam nyob rau txhua txoj hauv kev yooj yim. Peb txheeb tawm cov txiv ntoo kom lawv tsis txhob lwj, nteg lawv tawm ntawm daim phuam thiab muab sijhawm rau lawv kom qhuav me ntsis.
• Tom qab ntawd peb ntim cov iav ntim nrog txiv hmab. Yog tias siv cov txiv hmab txiv ntoo tev tawm los ntawm cov ceg ntoo, tom qab ntawd peb sau los ntawm ib feem peb, yog tias muaj pob, tom qab ntawd ib nrab.

• Sau cov rhawv zeb nrog cov ntsiab lus ntawm cov dej npau, npog nrog hau thiab tom qab 15 feeb ncuav dej rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv qab zib. Peb coj tus nqi ntawm tus nqi ntawm 500 g ntawm cov suab thaj granulated rau 3-liter lub raj mis, tab sis yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qab zib heev, nws yog qhov zoo dua los txo cov piam thaj kom cov dej haus tsis tig mus rau qab zib.
• Noj cov phoov rau li 3-5 feeb los ntawm lub sijhawm ua kom kub, cov qab zib qab zib yuav tsum yaj tag.

Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov phoov kub, thiab koj tuaj yeem dov lub rhawv zeb ntawm cov dej haus. Tom qab ntawd peb qhwv nws rau ntxiv pasteurization

Peb khaws cov txiv hmab txiv ntoo compote nkaus xwb hauv qhov chaw txias tsis tuaj yeem nkag mus rau tshav ntuj, qhov kub yuav tsum tsis pub tshaj + 17 ° C. Yog tias chav sov, cov compote yuav tig mus ua cawv sai.

Txiv hmab txiv ntoo compote nrog citric acid

Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qab zib heev, nws yog qhov zoo dua los ua noj compote los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog citric acid rau lub caij ntuj no. Cov dej haus hloov mus ua qab heev, nws txawm zoo li txiv hmab txiv ntoo. Tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia yog rau 3 litres lub thawv.

Cov khoom xyaw:

• txiv hmab;
• 1 khob suab thaj;
• 2.5 litres dej;
• 0, 5 tsj citric acid.

Kev npaj:

Peb noj cov txiv hmab txiv ntoo kom puv lub thawv ib nrab. Peb txheeb tawm cov txiv ntoo, nco ntsoov yaug lawv thiab muab tso rau hauv lub thawv huv.

• Ncuav granulated qab zib rau hauv saucepan nrog dej thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub, ua noj lub syrup.
• Tam sim no peb muab cov khoom siv hlau tso rau hauv lub thawv txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem siv rab rab los yog rab riam. Peb ncuav nyob rau hauv kub syrup thiab tsis txhob txhawj tias lub thawv yuav tawg.

Npog nrog lub hau thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov phoov rau 15-20 feeb, tom qab ntawd ncuav cov dej qab zib rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab xa mus rau qhov hluav taws kub

Boil rau 2 feeb, ntxiv citric acid thiab ncuav nws rov qab rau hauv lub khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Dov lub thawv nrog cov dej haus, insulate thiab txias

Hloov chaw ntawm citric acid, koj tuaj yeem tso ib daim txiv qaub, citrus yuav tsis tsuas yog muab qaub, tab sis kuj ua rau cov xim ntawm cov dej haus zoo dua thiab ci dua.

Compote rau lub caij ntuj no los ntawm txiv hmab thiab plums

Txiv hmab txiv ntoo thiab plum compote yog cov dej qab thiab qab heev uas tsis muaj ntxhiab rau lub caij ntuj no, uas tuaj yeem khaws tau sai thiab yooj yim khaws cia yam tsis muaj qhov tsis muaj menyuam. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw tau qhia hauv daim ntawv qhia yog xam rau 3-liter lub hub, tab sis txhua yam yuav vam khom ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab plums.

Ntau tus niam tsev qhia siv Hungarian plum ntau yam - lawv muaj qaub thiab khaws lawv cov duab zoo thaum ci. Nws yog qhov zoo dua los siv cov txiv hmab txiv ntoo tsaus, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov txiv ntoo qab zib.

Cov khoom xyaw:

• 400 g txiv hmab txiv ntoo tsaus;
• 300 g ntawm plums;
• 250 g suab thaj;
• 3 pinches ntawm citric acid;
• 2.5 litres dej.

Kev npaj:

Peb ntxuav plums zoo hauv dej, faib lawv ua ib nrab thiab tshem tawm cov noob

Peb rhuav tshem cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv hmab thiab tseem ntxuav lawv kom tshem tawm cov paj dawb

Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo tsaus rau hauv lub thawv huv thiab muab ib nrab ntawm cov plums

Boil dej thiab ncuav nws mus rau hauv lub khob. Ntawm no nws tsis tas yuav tsum tau ntim lub thawv kom tiav nrog dej, nws txaus rau cov kua los npog nws cov ntsiab lus

Ncuav granulated qab zib rau hauv saucepan ua ke nrog citric acid, thiab tom qab cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau khov rau 10-15 feeb, ntws cov dej mus rau cov khoom xyaw ntau. Yog tias tsim nyog, ntxiv dej thiab rhaub dej qab zib

Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo steamed thiab plums nrog cov dej qab zib kub, dov thiab tawm rau ib hnub hauv qab daim pam sov

Qee tus niam tsev nyiam ua zaub xam lav los ntawm tsuas yog ib lub txiv hmab, thiab txhawm rau muab cov dej haus kom qab, lawv ntxiv cardamom, vanillin, cloves lossis cinnamon.

Nws yog qhov yooj yim heev thiab sai ua noj txiv hmab txiv ntoo compote rau lub caij ntuj no hauv qhov zoo li 3-litre thawv. Tau kawg, koj tuaj yeem ua kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis cov dej haus no yog cov khoom ncaj qha thiab tuaj yeem ua rau ua xua.

Tab sis compote twb yog cov khoom siv kho cua sov, yog li nws hloov pauv mus ua softer thiab muaj txiaj ntsig zoo dua hauv saj. Yog li ntawd, ntau tus niam tsev xaiv cov zaub mov txawv rau txiv hmab txiv ntoo compote.