Cov tshuaj yej qab tshaj plaws rau cov neeg paub tseeb

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Muaj ntau ntau hom tshuaj yej sib txawv ntawm cov khw muag khoom niaj hnub no uas nws yooj yim kom tsis meej pem los ntawm lawv qhov kev nplua nuj. Txhawm rau kom tsis txhob ua yuam kev nrog kev xaiv thiab yuav cov tshuaj yej qab tiag thiab muaj ntxhiab, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov ntaub ntawv ntawm pob.

Tsuas muaj plaub yam kev ntsuas uas ib tus tuaj yeem txiav txim qhov zoo ntawm cov dej haus. Qhov sib txawv ntawm tsawg kawg ib ntawm lawv tuaj yeem cuam tshuam rau saj ntawm cov tshuaj yej, thiab, yog li, kev txaus siab ntawm kev haus tag nrho cov tshuaj yej.

Qhov chaw loj hlob

Tshuaj yej bushes yog rhiab heev rau kev loj hlob mob. Txawm hais tias nrog lub siab xav lawv tuaj yeem loj hlob txawm tias nyob hauv tsev ntawm windowsill, tshuaj yej tau txais qhov saj tseeb tsuas yog qhov twg muaj cua sov ntau, lub teeb, noo noo thiab huab cua huv. Teas loj hlob nyob rau toj siab thiab ntawm cov av volcanic yog qhov txawv los ntawm qhov tshwj xeeb tsw qab. Cov tebchaws nyob ze ntawm tus kab rov tav muaj huab cua zoo li no. Ntxiv rau sab qaum teb kev cog qoob loo, qhov tsis zoo ntawm cov tshuaj yej nws tus kheej, thiab cov neeg pluag nws cov qoob loo.

Yog tias lub ntim qhia tias cov tshuaj yej tau sau hauv Suav teb, Kenya, Indonesia, Tanzania lossis Sri Lanka, qhov no yog lub cim zoo. Cov tshuaj yej no dhau thawj qhov kev xaiv ntawm cov neeg paub tab.

Txoj kev sau

Thaum khaws cov tshuaj yej, tsuas yog 2-3 nplooj sab saud ntawm cov ceg ntoo thiab cov noob tau khaws. Thoob plaws hauv keeb kwm ntawm kev tsim cov dej haus no, coob tus thev naus laus zis tau tsim los sau cov tshuaj yej uas tuaj yeem ua tiav txoj haujlwm yooj yim zoo li no.

Txawm li cas los xij, ib qho cuab yeej siv tshuab daws qhov teeb meem no ntau dua li kev txawj ntse ntawm tib neeg txhais tes.

Qhov chaw qhuav ntawm tsob ntoo thiab ceg ntoo feem ntau nkag mus rau hauv cov tshuab nrog rau cov nplooj xav tau. Qhov no cuam tshuam tsis zoo rau kev haus. Kev ua haujlwm ntawm tus kheej yog kim dua rau cov neeg tsim khoom, tab sis cov tshuaj yej sau los ntawm txhais tes tau suav tias yog qhov zoo tshaj plaws.

Tshuaj yej nplooj ua

Tom qab sau cov tshuaj yej, nws yuav tsum tau qhuav. Qhov no ua rau cov nplooj yooj yim dua rau ntxiv curling, uas yog qhov tsim nyog rau cov tshuaj yej nplooj muab cov kua txiv. Nws dhau los ua tus neeg sawv cev oxidizing ntuj nyob rau theem tom ntej ntawm kev tsim khoom - fermentation. Ntawm no cov nplooj tau txais qhov xav tau tsw thiab xim rau brewing. Qhov sib txawv ntawm cov tshuaj yej dub thiab ntsuab yog qhov tom kawg tsis tau fermented. Cov tshuaj yej nplooj kuj yuav tsum tau qhuav. Kev ziab yuav siv qhov chaw txias txias, uas tseem cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov tshuaj yej.

Tom qab tag nrho cov kev siv no, cov tshuaj yej nplooj tuaj yeem xa rau txiav. Chopped thiab shredded nplooj brew sai dua, uas yog vim li cas cov teas no feem ntau tau ntim rau hauv hnab tshuaj yej.

Qhov tshwj xeeb saj ntawm tshuaj yej

Thaum xaiv cov tshuaj yej zoo, koj yuav tsum xyuam xim rau nws cov muaj pes tsawg leeg. Nws yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom cuav thiab tsis zoo ntawm cov tshuaj pheej yig dua. Tshuaj yej zoo li Lus Askiv Tshais tsuas yog yuav tsum tau sau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dub Ceylon zoo thiab Kenyan.

Rau hauv tshuaj yej Earl xim av tsuas yog ntuj tsw qab - cov txiv kab ntxwv bergamot tuaj yeem ntxiv tau. Hauv cov tshuaj ntsuab zoo ntau yam Cov phomuas muaj tus yam ntxwv ntxhiab tsw qab, yuav tsum tsis muaj tsw txhua.

Rau kev tsim cov tshuaj yej no, siv cov nplooj loj dua, uas muab cov tshuaj yej uas muaj ntxhiab tsw tshwj xeeb. Tshuaj yej sib xyaw nrog txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab yuav tsum muaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nplooj ntsuab, tsis yog tshuaj lom neeg. Ntuj yog lub hauv paus tseem ceeb rau kev sib xyaw tshuaj yej zoo.

Qhov twg mus saib cov tshuaj yej zoo

Koj tuaj yeem pom cov tshuaj yej zoo tsis tsuas yog hauv cov khw tshwj xeeb, tab sis kuj tseem nyob hauv cov khw muag khoom noj ib txwm muaj. Rov qab rau xyoo 1890, Sir Thomas Lipton teeb tsa ob lub hom phiaj rau nws lub tuam txhab: tshuaj yej yuav tsum muaj nqis thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Sir Thomas Lipton sau los ntawm cov neeg tseem ceeb tshuaj yej tau tsim rau cov neeg paub tiag tiag ntawm cov dej haus no. Nov yog cov tshuaj yej uas tau xaiv los ntawm txhais tes, uas tsuas muaj cov nplooj zoo tshaj plaws ntawm cov cog ntoo nto moo ntawm Indonesia, Kenya thiab Sri Lanka.

Txhua yam tshuaj yej zoo sib xyaw tau sau rau hauv kev coj noj coj ua ntawm Sir Thomas Lipton nws tus kheej, uas nws cov kiv cua yog tsev neeg Askiv muaj koob muaj npe. Cov neeg nyiam ntawm cov tshuaj yej dub yuav txaus siab rau Sir Thomas Lipton Fine Ceylon cov nplooj loj sau nrog cov ntxhiab tsw tshwj xeeb thiab ua kom qab, nrog cov paj sau me me. Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder ntsuab tshuaj yej yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog cov pa luam yeeb.

Kev sib xyaw nto moo Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse yuav ua rau cov dej haus muaj qab zib citrus. Thiab koj tuaj yeem kawm paub saj ntawm cov tshuaj yej dawb huv hauv ntiaj teb los ntawm kev sim Sir Thomas Lipton Kenyan Estate dub tshuaj yej.

Xaiv cov tshuaj yej zoo yog yooj yim. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov txaus kom paub plaub qhov ntsuas ntawm nws qhov zoo: tshuaj yej yuav tsum tau cog ntawm cov ntoo uas muaj huab cua zoo, sau los ntawm txhais tes, ua tiav raws li qhov yuav tsum tau ua, thiab nws yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom cuav ntxiv. Thiab tom qab ntawd txhua qhov poob ntawm cov tshuaj yej qab heev yuav ua rau koj txaus siab thiab tau txais txiaj ntsig tiag.