Thaum muaj hnub nyoog li cas koj tuaj yeem muab semolina rau menyuam

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Semolina tsis suav nrog nyob rau sab saum toj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab, ntawm qhov tsis sib xws, saum cov npe ntawm cov tsis muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Txawm li cas los xij, ntau niam thiab pog pom semolina porridge zoo rau menyuam noj. Puas yog qhov no tiag tiag, thiab nws tuaj yeem muab hnub nyoog rau tus menyuam li cas?

Ua mob lossis muaj txiaj ntsig

Thaum nws txog sijhawm los qhia cov zaub mov sib xws, ntau tus niam txiv nyiam siv cov nplej xws li oatmeal, buckwheat lossis txhuv rau lub hom phiaj no. Tab sis tsis ntev los no semolina tau txais kev kho mob nrog ceev faj zoo, qee tus txawm tias paub tseeb tias nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tus menyuam.

Qhov tseeb, qhov no tsis yog rooj plaub no. Yog lawm, semolina tsis suav nrog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig, tab sis nws kuj tsis tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij ntau yog tias siv kom raug.

Qee cov vitamins thiab kab kawm tseem muaj nyob hauv cov nplej, txawm hais tias tsawg tsawg. Qhov tseeb yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig tau mob siab rau hauv lub plhaub ntawm cov nplej (nplej), thiab semolina twb tau ua tiav lawm, uas yog, cov khoom lag luam tsoo uas muaj tsuas yog cov seem ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig.

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Semolina muaj:

• zaub protein;
• vitamins B thiab PP;
• cov zaub mov.

Qhov zoo ntawm cov cereal no suav nrog kev siv zog, kev ua kom txaus thiab nrawm ntawm kev npaj.

Semolina porridge saturates lub cev nrog lub zog, uas yog qhov tseem ceeb heev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus ntawm txhua lub hnub nyoog. Tab sis koj tuaj yeem muab nws tsuas yog me me, thiaj li tsis ua rau muaj teeb meem nrog txoj hnyuv.

Tsis zoo:

1. Cov ntsuas ntawm cov zaub mov muaj nqis ntawm semolina qis dua li ntawm lwm hom nplej vim yog cov ntsiab lus qis tshaj ntawm cov vitamins thiab ntxhia sib xyaw.
2. Phytin tam sim no nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg cuam tshuam nrog kev nqus ntawm cov hlau, ntxiv rau cov vitamin D thiab calcium. Yog li ntawd, cov porridge no hu ua rickets thiab nws tau pom zoo kom txwv nws kev noj rau cov menyuam hnub nyoog qis dua ib xyoos.
3. Semolina muaj ntau cov gluten, cov protein tsis txaus uas tseem ua rau muaj kev tsis haum rau ntau tus menyuam.
4. Cov nplej muaj gliodin, cov khoom uas muaj qhov tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog teeb meem rau menyuam yaus hnub nyoog qis dua ib xyoos.
5. Semolina yog cov zaub mov muaj calorie ntau, yog li nws siv ntau zaus tuaj yeem ua rau rog.

Thaum muaj hnub nyoog koj tuaj yeem muab semolina

Cov kws kho menyuam yaus tsis pom zoo pib ua zaub mov ntxiv nrog semolina. Thiab E. Komarovsky feem ntau paub tseeb tias semolina yog cov khoom lag luam tsis muaj txiaj ntsig uas yuav tsum tau siv tsuas yog rau lub zog, vim tias cov nplej muaj cov carbohydrates ntau.

Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis suav tag nrho semolina los ntawm menyuam cov khoom noj, tab sis txhua leej niam xav paub txog hnub nyoog nws tuaj yeem muab rau tus menyuam thiab nyob hauv ntau npaum li cas.

1. Mus txog 12 lub hlis. Txog rau hnub nyoog no, cov kws tshaj lij tsis pom zoo muab semolina rau tus menyuam vim qhov tsis zoo ntawm nws lub plab zom mov, uas yuav tsis tuaj yeem tiv nrog qhov kev thauj khoom no, vim tias semolina muaj ntau gliodin, gluten thiab phytin.
2. Los ntawm ib mus rau peb xyoos. Semolina tuaj yeem nkag tau rau hauv tus menyuam cov zaub mov noj, tab sis tsuas yog siv tsawg tsawg thiab muab tsis pub ntau tshaj 1 zaug / asthiv. Thaum muaj hnub nyoog no, menyuam yaus zoo tshaj plaws rau porridge nrog cov kua sib xws, uas lawv noj nrog kev zoo siab.
3. Muaj hnub nyoog tshaj peb xyoos. Cov kev txwv cuam tshuam nrog kev siv cov khoom lag luam no tuaj yeem raug tshem tawm, tab sis koj yuav tsum tsis txhob tsim txom cov nplej zom. Qhov ntau ntawm kev pub mis nrog semolina tuaj yeem nce ntxiv txog ob zaug hauv ib lub lis piam. Tus menyuam nyob rau lub hnub nyoog no tuaj yeem noj ob qho kua thiab kua zaub tuab.

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Teeb meem tshwm sim

Gluten (gluten), uas yog ib feem ntawm semolina, yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub zaub muaj txiaj ntsig zoo, tab sis thaum menyuam yaus, nws tuaj yeem ua teeb meem nrog txoj hnyuv. Qhov tseeb yog tias nws glues villi ntawm kev ua tsis tiav ntawm cov hnyuv epithelium, uas cuam tshuam rau kev txhim kho ntawm cov txheej txheem mob vim ua txhaum ntawm kev nqus ntawm cov as -ham.

Ib qho ntxiv, cov protein no tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum, yog li kws kho mob pom zoo tso tseg semolina kom nyiam pob kws lossis buckwheat.

Gliadin yog lwm cov protein tivthaiv uas tseem txhawb nqa kev ua phem ntawm epithelium villous, uas tuaj yeem ua rau cov nqaij mos hauv plab thiab kev loj hlob ntawm tus kab mob celiac hauv menyuam yaus uas muaj kev mob caj ces rau tus kabmob no. Lub sijhawm dhau los, ntau tus kws tshaj lij paub tseeb tias mob hnyav tuaj yeem hloov pauv mus ua qog qog.

Cov phytin muaj nyob hauv semolina yog cov tshuaj tua kab mob zoo heev uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm siab. Tab sis rau kev loj hlob ntawm lub cev, cov khoom no muaj teeb meem ntau dua li muaj txiaj ntsig. Qhov tseeb yog tias phytin cuam tshuam nrog kev nqus ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig xws li magnesium, calcium thiab zinc.

Ib qho ntxiv, nws ua rau qeeb ntawm kev nqus ntawm cov vitamin D thiab hlau, uas tsim cov txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho rickets. Txawm hais tias kev tawm tswv yim ntawm cov kws tshaj lij ntawm qhov teeb meem no txawv, vim tias muaj phytin tsawg heev hauv semolina, yog li nws tsuas tuaj yeem ua haujlwm ntxiv.

Yuav noj li cas kom raug

Tus menyuam yuav zoo siab noj semolina porridge, yog tias ua kom raug. Rau cov menyuam yaus, nws yog qhov zoo tshaj los muab zaub mov ua kua kom nws yooj yim rau haus los ntawm lub raj mis. Ib tus menyuam txij hnub nyoog ib xyoos tuaj yeem muab cov zaub mov uas twb muaj lawm.

Tsis hais txog qhov sib xws ntawm cov khoom, nws raug nquahu kom ua zaub mov tsis pub ntau tshaj 1/4 teev.

1. Ua ntej, dej raug coj mus rhaub, tom qab ntawd, nplawm tas li, ncuav cov nplej. Txhawm rau kom yooj yim, koj tuaj yeem siv lub raj yas. Txoj kev npaj no zam kev tsim cov qog.
2. Tom qab 8-10 feeb ntawm kev ua noj tas li, ntxiv mis thiab qab zib (yog tias tsim nyog) rau lub tais, coj mus rau lub rhaub thiab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm tshav kub.
3. Txhawm rau ua cov porridge kom noj qab haus huv thiab qab, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv hmab txiv ntoo rau nws.

Cov ntsiab lus

Cov lus nug txog kev pub mis rau menyuam ib txwm yog thawj zaug ua ntej niam txiv. Tab sis tam sim no nws nyuaj rau cov niam niaj hnub los xaiv qhov nyiam ntawm ib lossis lwm yam khoom lag luam vim tias muaj ntau yam khoom noj me nyuam pub los ntawm kev lag luam khoom noj.

Txawm li cas los xij, cov kws tshaj lij paub tseeb tias nws zoo dua los pub menyuam nrog porridge, tab sis lawv tsis qhia tawm xaiv semolina rau qhov no, vim nws muaj ob peb yam tseem ceeb. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab nplua nuj nyob hauv carbohydrates, uas muab lub cev loj hlob nrog lub zog.

Nws raug nquahu kom pib pub mis porridge thaum tus menyuam muaj hnub nyoog 12 hlis, tsis yog ntxov dua. Nws yog qhov zoo tshaj rau cov menyuam yaus muab semolina hauv cov kua ua kua; rau cov menyuam hnub nyoog 2-3 xyoos, koj tuaj yeem ua zaub mov tuab.