Thaum twg sau cov ferns rau zaub mov xyoo 2020 thiab nyob hauv cheeb tsam twg

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-12 17:42

Fern khaws lub caij rau zaub mov tau pib xyoo 2020. Txhawm rau pib sau nws, koj xav tau cov ntaub ntawv me ntsis txog thaum yuav sau cov ntoo qus, hauv cheeb tsam twg nws loj hlob, qhov twg nws nyiam loj hlob thiab tshawb pom cov hnub uas sau tau tseeb.

Thaum yuav sau cov ferns rau zaub mov hauv 2020

Kev sau qoob loo feem ntau tshwm sim thaum nruab nrab Lub Tsib Hlis thiab kav ntev txog 4 lub lis piam. Cov tub ntxhais hluas tua ntawm fern noj tau tuaj yeem yog cov khoom xyaw hauv ntau yam zaub mov txawv, ob qho yooj yim thiab ntse.

Vim tias qhov kev cia siab txias lub Tsib Hlis 2020, fern sau qoob yuav hloov me ntsis. Nws xav tias yuav kav ntev txog rau Lub Rau Hli 10, tom qab ntawd cov nroj tsuag yuav dhau mus thiab tsis tsim nyog rau kev sau qoob thiab sau qoob.

Yog vim li cas nyob hauv lub sijhawm ripening ntawm cov tub ntxhais hluas rachis tua, uas tau ntim nrog kua txiv ua ntej cov nplooj ntoo tawg. Tom qab cov nplooj tshwm, tsob ntoo yuav tau txais qhov iab, thiab txawm tias tus niam tsev zoo tshaj yuav tsis tuaj yeem tshem qhov kev iab no.

Yog tias cov tub ntxhais hluas tawg tawg yooj yim, ua suab nrov, tom qab ntawd cov noob ntoo sau tau tshwm sim rau lub sijhawm. Yog tias cov nplooj muaj sijhawm tig rov los me ntsis, lub fern tsis raug txiav ntxiv lawm. Cov tub ntxhais hluas tua saj zoo ib yam li cov zaub caij nplooj ntoo hlav.

Cov ntoo qus tawg tsis sib luag, nyob ntawm qhov xwm txheej: av, ib puag ncig ntoo thiab muaj lub hnub. Yog tias lub sijhawm kawg rau kev xaiv cov nroj tsuag hauv ib qho chaw tau ploj mus, nws tuaj yeem pom hauv lwm thaj chaw ntawm hav zoov lossis hav.

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Fern tua muaj tannins, cov roj yam tseem ceeb, flavonoids, thiab muaj protein ntau. Lawv muaj ntau cov txiaj ntsig zoo, cov vitamins E thiab B2.

Xws li cov nroj tsuag muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, nws tau ntim nrog iodine, zinc, magnesium, phosphorus, sulfur, calcium, alkaloids, txawm tias yog enzyme thiaminase, vim tias cov fern muaj cov lej muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm.

Thaum noj, cov nroj tsuag txhawb kev zom zaub mov thiab tswj cov metabolism kom zoo, txo kev ntxhov siab. Fern tau siv hauv kev kho mob qog noj ntshav.

Decoctions ntawm tua thiab cov hauv paus hniav ntawm tsob ntoo tau siv los txo kub taub hau thiab daws qhov mob plab, mob rheumatism thiab lwm yam mob. Cov tshuaj pleev decoction pab kho qhov txhab, eczema, hemorrhoids.

Hauv cheeb tsam twg tsob ntoo qus loj tuaj

Fern yog tsob ntoo loj tshaj plaws, uas muaj ntau dua 10,000 hom thiab suav tias yog hnub nyoog tib yam li dinosaurs. Tsuas yog ob hom tsiaj uas suav tias yog noj tau thiab siv rau khoom noj. Qhov no yog bracken thiab ib qho dog dig ostrich. Lub teb chaws ntawm cov nroj tsuag qus yog suav tias yog Kauslim thiab qee lub tebchaws nyob sab Europe, nrog rau Russia thiab Ukraine.

Cov ntoo tsim nyog rau lub rooj loj hlob hauv nruab nrab Russia, hauv cheeb tsam Moscow, hauv Urals, hauv Siberia thiab Sab Hnub Tuaj. Bracken fern noj tau nce mus txog qhov siab ntawm 1.5 meters, thiab ntawm roob toj roob hauv pes thiab hauv toj siab nws loj tuaj txog 3 meters.

Thaum lub caij cog qoob loo, cov neeg nyob hauv Siberia thiab Sab Hnub Tuaj tau ua tiav muag nws rau Nyij Pooj thiab ntxiv cov tub ntxhais hluas rau lawv cov ntawv qhia zaub mov. Hauv Sab Hnub Tuaj Sab Hnub Poob, lub caij fern sau qoob feem ntau yog ua ke nrog kev loj hlob ntawm lilies ntawm hav, noog cherry thiab lilacs. Qhov tseeb no yuav tsum tau siv los ua cov lus qhia rau kev pib lub caij.

Thaum twg sau cov ferns rau zaub mov xyoo 2020 hauv cheeb tsam Moscow? Kev tua tshwm sim thaum lub sijhawm tsim cov paj ntawm lilies ntawm hav, tab sis tsis yog thaum lub paj tawg. Nyob rau lub sijhawm no, tus bracken tau nthuav dav thiab dhau los tsis tsim nyog rau sau. Lub ncov ntawm lub caij rau khaws rachis yog thaum tsob ntoo ncav nws qhov siab tshaj plaws (20 cm).

Fern sau los ntawm cheeb tsam:

• Primorsky Territory - txij nruab nrab Lub Tsib Hlis mus txog rau Lub Rau Hli;
• Cheeb tsam Moscow - txij nruab nrab Lub Tsib Hlis mus txog rau Lub Rau Hli;
• Ural - txij nruab nrab Lub Tsib Hlis mus txog rau Lub Rau Hli;
• Sab Hnub Tuaj - txij lub Tsib Hlis 10, tsis pub dhau 20-25 hnub;
• Cheeb Tsam Amur - txij li ib nrab ntawm lub Tsib Hlis txog rau nruab nrab Lub Rau Hli.

Nyob ib ncig ntawm lub Tsib Hlis 18, lub caij sau qoob eagle hauv Primorsky Territory yuav pib, nws yuav kav plaub lub lis piam. Cov ntoo qus loj hlob nyob hauv txhua cheeb tsam hauv cheeb tsam, feem ntau ntawm txhua qhov hauv Shkotovo, Khankaiskiy. Cov nroj tsuag tau sau hauv Kamchatka, qhov uas tib neeg tsis muaj zaub hauv lub caij nplooj ntoo hlav.

Cov neeg nyob hauv Cheeb Tsam Amur, Primorsky Territory paub zoo thaum yuav sau cov ferns rau zaub mov hauv xyoo 2020, vim tias, los ntawm kev coj noj coj ua, lawv tau koom nrog qhov kev sau qoob loo txhua xyoo. Hauv qee thaj tsam ntawm Russia, fern raug suav hais tias yog cov nroj tsuag nroj tsuag, hauv lwm qhov nws tau suav nrog hauv cov npe uas tsis tshua muaj thiab tau teev tseg hauv Phau Ntawv Liab.

Hauv Amur Cheeb Tsam, thaum lub sijhawm nws muaj peev xwm khaws cov ferns rau zaub mov hauv xyoo 2020, kev lag luam sau qoob ntawm tsob ntoo tau ua tiav. Sab qab teb thiab nruab nrab thaj tsam ntawm thaj av tau ntev tau koom nrog sau qoob fern.

Hauv cheeb tsam Blagoveshchensk, lub caij thaum koj tuaj yeem xaiv cov ferns rau zaub mov feem ntau pib thaum lub Tsib Hlis 15 thiab kav ntev li ob lub lis piam. Muaj ntau lub tiaj nyom tom qab Mokhovaya Pad, Snezhinka thiab Belogorie. Hauv cov chaw no muaj toj, nyob rau ntawm qhov nqes hav uas thiab hauv qhov khoob muaj ib txwm muaj coob tus fern stalks. Hauv daim ntawv no, cov bracken qhuav tuaj yeem khaws cia tau ntau xyoo.

Fern noj tau pom nyob hauv hav zoov sib xyaw thiab coniferous. Nws nyiam lub teeb uas tsis muaj av thiab toj.

Cov nroj tsuag tau sau thaum pib ntawm lub caij nplooj ntoo hlav qhib rau lub hnub, tom qab ntawd hauv hav zoov, hav zoov thiab hav zoov hlawv. Thaum kawg ntawm lub caij nyoog - hauv qhov chaw tsaus ntuj: hav zoov aspen, hav zoov hav zoov, gullies thiab ravines.

Yuav npaj thiab siv rachis li cas xyoo 2020: zaub mov txawv

Cov tub ntxhais hluas tua fern tuaj yeem qhuav, ntsev, kib, raws li tau ua hauv Nyij Pooj, khaws, ntxiv rau zaub nyoos tom qab ua tiav. Fern stalks tuaj yeem nchuav nrog ntsev, muab tso rau hauv hnab thiab khaws cia hauv lub tub yees.

Nthuav! Yuav ua li cas kom huv thiab huv si yaug thiab rhaub ntau dua thiab xaws

Yuav ua li cas fern qhuav

Txhawm rau fern kom qhuav, koj yuav tsum xub rhaub cov noob hauv dej ntsev rau 10 feeb, muab pov tseg rau hauv lub colander, thiab tom qab ntawd kis rau ntawm daim ntaub huv hauv ib txheej nyias thiab ua kom txog thaum qhuav. Qhib cov txheej txheej uas tso tawm txhua 5 teev.

Nws yuav siv li 3 hnub kom qhuav tag. Hloov lub fern qhuav mus rau lub hnab ntaub thiab dai rau hauv qhov chaw qhuav, qhov cua nkag.

Hauv nws daim ntawv nyoos, bracken tsis tau noj vim nws cov tshuaj lom, ua rau lom zoo li nceb, mus txog thiab suav nrog kev tuag!

Cov tua tshiab yog tsim rau ua noj tom qab kho ua ntej:

1. Tiv thaiv peb hnub hauv qhov txias (lub freezer, cellar).
2. Ntsev.
3. Zaub.
4. Qhuav (siv hauv daim ntawv av rau gravies thiab kua ntses).
5. Boil.
6. So tawm.
7. Ua kom da dej.

Salting

Koj tuaj yeem ntsev cov bracken hauv cov ntoo ntoo:

1. Npog 10 kg ntawm cov nroj tsuag nrog 3 kg ntsev thiab muab tso rau hauv siab.
2. Tom qab 2 lub lis piam, tso cov brine thiab ntxiv 2 kg ntsev, tso rau hauv siab kom txog thaum cov dej qab zib tshwm.
3. Tom qab 2 lub lis piam, ncuav brine nrog 1 kg ntsev.

Paportonic tuaj yeem siv ua zaub tais lossis ntxiv rau qos yaj ywm, cereal lossis pasta tais. Tom qab salting, cov bracken tuaj yeem sau ua pob thiab qhuav.

Cov tub ntxhais hluas tua yog cov kaus poom los ntawm corking jars nrog ntxiv ntsev thiab txuj lom.

Koj tuaj yeem ntsev qhuav tua yam tsis tau so hauv brine. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov pob qhuav nrog ntsev thiab muab tso rau hauv kev tsim txom peb hnub. Tom qab ntawd lawv raug rub tawm thiab muab tso rau hauv cov thoob. Tom qab peb lub hlis, cov zaub tau npaj txhij noj.

Fried bracken

Yuav ua li cas ua noj:

1. Tshem tawm qhov iab los ntawm ib txoj kev paub ua ntej siv. Cov tua ntsev yuav tsum muab tso rau hauv dej rau ob lossis peb hnub txhawm rau kom cov ntsev ntau dhau tuaj tawm.
2. Boil cov tua hauv dej ntsev hauv ob kis, 3-4 feeb txhua. Muab tso rau hauv lub colander thiab cia cov dej ntws tawm.
3. Muab tso rau hauv ib lub skillet nrog rhaub roj rau 10-15 feeb.
4. Ntxiv kua txob, kua ntses, carrots, qej thiab coriander. Fry kom txog thaum kev sib tw thiab crispy.

Kamchatka pizza

Cov khoom xyaw:

• 150 g ntawm mov;
• 170 g qaub cream;
• 100 g yog ';
• 3 tsb. hmoov nplej;
• 350 g ntawm salted bracken;
• 170 g ntawm tswb kua txob;
• 120 g ntawm nyuaj cheese.
• ci hmoov;
• zaub qhwv;
• ntsev;
• 2 cloves ntawm qej;
• kua txob dub;
• zaub los yog txiv roj roj rau kib.

Kev npaj:

1. Muab qaub cream, ntsev, butter thiab ci hmoov rau hauv hmoov, knead lub khob noom cookie. Muab tso rau hauv qhov chaw txias rau 40 feeb.
2. Muab cov dos thiab bracken tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, ntxiv cov nplej siav hauv dej qab ntsev.
3. Tev thiab chop cov kua txob nrog lub tov khoom.
4. Ua noj cov ntses hauv ib lub lauj kaub, ntxiv qej crushed thiab tws celery rau nws.
5. Yob tawm rau ntawm oval pancakes, txhuam lawv nrog cov ntses, nteg tawm cov sprout thiab txhuv sau. Sprinkle nrog grated cheese on to top, qhov chaw nyob rau hauv qhov cub.

Fern sprout zaub xam lav nrog ntses dawb

Cov khoom xyaw:

• txiv ntseej - 100 g;
• ntses - 80 g;
• pob kws (kaus poom) - 70 g;
• qe - 1 pc.;
• softened butter - 1 tsp.

Kev npaj:

1. Txiav cov ntses hauv dej ntsev nrog txiv qaub kua txiv thiab kua txob.
2. Boil lub bracken thiab txiav mus rau hauv slices.
3. Cia nws simmer nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv boiled ntses thiab qe.
4. Tom qab lub qe yuav luag npaj txhij, ntxiv pob kws rau lub lauj kaub.
5. Sprinkle cov tais tiav nrog cov txiv ntoo ci lossis noob hnav.

Spicy bracken thiab zaub ntug hauv paus zaub xam lav

Cov khoom xyaw:

• fern tua - 500 g;
• carrots - 1 pc. qhov loj me;
• qej - 4 cloves;
• soy sauce - 6 diav l.; ua.
• txiv ntseej roj - 1 tbsp l.; ua.
• kua txob liab kub - 0.5 tsp;
• ntsuab dos - 3 ceg.

Kev npaj:

1. Boil fern tua.
2. Txiav lub dos rau hauv nyias ib daim hlab.
3. Muab cov carrots rau Korean tais diav, ntsev thiab tshem cov kua txiv.
4. Fry dos nyob rau hauv ib tug skillet, ntxiv bracken txiav rau hauv slices. Ua noj rau 5-10 feeb,
5. Ntxiv carrots, tws qej thiab txuj lom.
6. Hauv lwm lub lauj kaub, ua kom sov cov roj, tsis rhaub, npog cov fern tua nrog cov roj kub. Lub caij nrog kua ntses thiab sib tov. Muab cov dos ntsuab ntsuab tso rau saum cov swb.

Cov ntsiab lus

1. Hais txog nws cov khoom muaj txiaj ntsig, noj fern tsis qis dua ntau cov zaub, yog li tib neeg zoo siab los sau thiab sau cov nroj tsuag tua.
2. Lub sijhawm ntawm kev sau cov noob fern yog txwv rau lub caij 3-4 lub lis piam; tom qab Lub Rau Hli 10, cov nroj tsuag ntau dhau thiab ua rau tsis haum rau salting.
3. Cov chaw ib txwm ntawm kev loj hlob ntawm cov ntoo qus raug suav tias yog thaj tsam nruab nrab ntawm Russia, Sab Hnub Tuaj, Kamchatka, cheeb tsam Moscow.
4. Fern tua tau muaj txiaj ntsig rau lawv cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab tau siv hauv kev npaj ntau yam tais diav, hloov qhov tsis muaj zaub caij nplooj ntoo hlav.