Daim ntawv qhia zaub mov txhua hnub hauv Christmas tshaj tawm 2020-2021

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

Nativity Fast 2020-2021 yog hnub uas cov ntseeg Orthodox, los ntawm kev ntxuav lawv tus ntsuj plig thiab lub cev, npaj rau hnub so zoo nkauj ntawm Christmas. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg dawb huv kom paub daim ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub, uas yuav pab lawv saib xyuas kev yoo mov raws li txhua lub tsev teev ntuj ntawm pawg ntseeg.

Cov cai noj zaub mov rau Christmas yoo mov

Rozhdestvensky (Filippov) nrawm pib thaum Lub Kaum Ob Hlis 28, 2020 thiab xaus rau Lub Ib Hlis 6, 2021. Yog tias koj saib daim ntawv qhia zaub mov txhua hnub rau cov neeg dawb huv, tom qab ntawd nws nruj npaum li qiv.

Hnub Tuesday, Thursday thiab hnub so, ntses tuaj yeem suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov. Hnub Monday, nws raug tso cai ua zaub mov kub nrog ntxiv roj.

Kuj tseem muaj hnub qhuav ntawm cov zaub mov thaum lub sij hawm Nativity Fast. Nov yog hnub Wednesday thiab Friday, nyob rau hnub zoo li no koj tsuas tuaj yeem noj zaub nyoos, txiv hmab txiv ntoo, zaub tsis muaj roj, txiv ntseej, zib ntab, qhob cij, zib ntab thiab ntsev. Haus dej.

Lub lim tiam kawg ntawm kev yoo mov yog qhov nruj tshaj plaws. Hnub Monday, Wednesday thiab Friday yog hnub qhuav. Hnub Tuesday thiab Thursday - zaub mov kub tsis muaj roj, hnub so - nrog butter.

Nyob rau Christmas Eve, uas yog Lub Ib Hlis 6, koj yuav tsum tau muab zaub mov kom tiav kom txog thaum thawj lub hnub qub tshwm saum ntuj.

Txog hnub so hauv pawg ntseeg, uas poob thaum yoo mov, koj tuaj yeem noj ntses. Nov yog lub tsiab peb caug ntawm Kev Nkag Mus Los ntawm Theotokos thiab St. Nicholas.

Nws tsis yog qhov tsim nyog rau cov neeg ua haujlwm los saib xyuas Christmas Caij Nyoog 2020-2021 kom tiav. Yog li, koj tuaj yeem tsis lees paub hnub qhuav ntawm kev noj mov qhuav, tab sis nws yog qhov zoo tshaj los pom zoo rau daim ntawv qhia zaub mov txhua hnub nrog tus kws qhia sab ntsuj plig.

Christmas post menu

Txawm tias muaj tseeb tias thaum lub sijhawm yoo mov koj yuav tsum tso cov nqaij thiab cov khoom siv mis, cov npe khoom noj uas tau tso cai yog loj heev. Thiab, yog tias koj npaj cov ntawv qhia kom raug, raws li daim ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub rau cov neeg dawb huv, tom qab ntawd cov neeg ntseeg yuav tsis tas yuav tshaib plab rau Christmas yoo mov 2020-2021.

Lenten kua zaub rau txhua hnub

Hnub yoo mov, nqaij tsis tuaj yeem noj, yog li nws yuav tsis ua haujlwm los ua kua zaub nplua nuj. Tab sis muaj cov zaub mov ua tsaug rau qhov uas koj tuaj yeem ua zaub nyoos, tab sis cov zaub mov qab heev. Koj yuav xav sim cov kua zaub no tsis yog yoo mov xwb.

Borsch

• 250 g taum (kaus poom);
• 160 g ntawm dos;
• 3 cloves ntawm qej;
• 300 g ntawm beets;
• 230 g ntawm cabbage;
• 120 g ntawm carrots;
• 400 g qos yaj ywm;
• 4 tsbj. l. zaub roj;
• 2 tsb. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
• ntsev, txuj lom kom saj;
• 1 tsj. l. Sahara;
• 2 tsb. l. kua txiv kab ntxwv.

Kev npaj:

Muab cov tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub nrog 3 liv dej, ua noj rau 10 feeb

Lub sijhawm no, hauv lub lauj kaub nrog cov zaub zaub, muab cov beets, uas yav tas los txiav rau hauv nyias nyias. Ncuav nrog txiv qaub kua txiv thiab simmer tshaj cua sov rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, qab zib, do thiab txuas ntxiv ua noj rau 5 feeb

• Tsis tas li nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog butter, sauté dos diced rau 3 feeb.
• Tom qab ntawd ntxiv cov carrots txhoov rau zaub, kib rau lwm 3 feeb.

Peb xa kib dos nrog carrots rau cov qos yaj ywm, ntxiv rau cov zaub qhwv. Ua noj rau 10 feeb

Muab cov taum tso rau hauv lub lauj kaub, thiab tom qab 3 feeb ntsev, kua txob, nplooj nplooj thiab beets. Ua noj rau 3 feeb

Tam sim no nws tseem ntxiv tsuas yog cov qej grated thiab tua hluav taws. Peb npog borscht nrog lub hau, cia nws brew rau 15 feeb thiab ua haujlwm nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Mushroom kua zaub

• 600 g ntawm nceb;
• 200 g ntawm dos;
• 400 g qos yaj ywm;
• 150 g ntawm carrots;
• 100 g ntawm pearl barley;
• 3 nplooj nplooj;
• 1 sprig ntawm rosemary;
• 1,8 liv dej (kua zaub);
• 2 tsb. l. txiv roj roj;
• 2 tsb. l. hmoov (+ 3 tbsp. l. dej);
• ntsev thiab kua txob.

Kev npaj:

Tam sim ntawd hauv lub lauj kaub tais diav hauv cov txiv ntseej roj, maj mam sauté cov dos diced, thiab tom qab ntawd kib nws nrog nceb rau 5 feeb

Tom qab ntawd peb xa carrots, barley, qos yaj ywm, ntsev, kua txob, nplooj nplooj thiab rosemary rau lub lauj kaub

Ncuav rau hauv cov kua zaub lossis dej, tom qab npau npau, ua noj rau 1 teev

Tom qab ntawd peb tshem tawm cov nplooj nplooj thiab cov sprig ntawm rosemary los ntawm cov kua zaub, ncuav rau hauv cov hmoov diluted hauv dej, npog nrog lub hau thiab ua zaub mov rau lwm 10 feeb. Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.

Qaub cabbage kua zaub nrog nceb

• 1 kg ntawm sauerkraut;
• 50 g qhuav nceb;
• 280 g ntawm dos;
• 400 g qos yaj ywm;
• 170 g ntawm carrots;
• 3 tsb. l. zaub roj;
• 1 nplooj nplooj;
• 1 tsj. l. Sahara;
• kua txob dub thiab peas;
• 300 ml ntawm cabbage brine.

Kev npaj:

Peb xa cov nceb qhuav mus rau hauv lub lauj kaub, uas koj xav tau ncuav 3 liv dej ua ntej. Ua noj tom qab npau rau 2 teev

Muab cov sauerkraut tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov roj me me, ncuav 500 ml dej kub thiab simmer rau 1 teev

• Lim lub nceb broth, chop cov nceb thiab rov qab rau hluav taws ua ke nrog cov qos yaj ywm, ua noj rau 15 feeb.
• Saute cov dos hauv lub lauj kaub rau 3-4 feeb, thiab tom qab ntawd kib tib yam nyiaj nrog carrots.

Tom qab zaub kib, nrog rau sauerkraut, peb xa nws mus rau lub lauj kaub, ntxiv qab zib, ntsev thiab txhua yam txuj lom. Ua noj rau 30 feeb

Tom qab ntawd ncuav rau hauv cov zaub qhwv brine, nqa cov zaub kua zaub rau lub rhaub thiab tshem tawm los ntawm tshav kub, tawm rau 2 teev.

Ntses nyias - 5 daim ntawv qhia yooj yim

Ua raws li daim ntawv teev khoom noj txhua hnub rau cov neeg dawb huv, ntau yam zaub xam lav tuaj yeem suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov Christmas sai 2020-2021. Lawv tuaj yeem txaus siab lossis teeb pom kev zoo. Peb muab ntau yam zaub mov txawv rau txhua hnub ib zaug.

Nrog hiav txwv thiab sauerkraut

• 150 g ntawm seaweed;
• 150 g sauerkraut;
• 50 g qab zib;
• 2 tsb. l. zaub roj;
• 0, 5 tsj Sahara.

Kev npaj:

1. Txiav cov dos hauv ib nrab ib ncig.
2. Peb xa hiav txwv thiab sauerkraut, dos, thiab cranberries rau hauv lub tais.
3. Ncuav qab zib, ncuav roj thiab sib tov. Qab, noj zaub mov zoo thiab lub teeb nyias npaj tau.

Nrog cabbage thiab ntsuab peas

• 500 g ntawm cabbage;
• 1 tau txiv ntseej;
• 1 tau ntsuab peas;
• 1 pawg ntawm dill;
• 2 tsb. l. zaub txhwb qaib;
• 1 tsb zib ntab;
• 0, 5 tsj ntsev;
• 3 tsb. l. zaub roj;
• 0, 5 tsj kua txob;
• 2 tsb. l. kua txiv kab ntxwv.

Kev npaj:

Shred cabbage nrog ib daim hlab

Txiav cov txiv ntseej pitted rau hauv ib ncig

• Finely chop lub dill.
• Rau kev hnav khaub ncaws, sib tov mustard, zib ntab, kua txiv qaub, roj, ntsev thiab kua txob hauv lub tais.

Peb xa zaub qhwv, txiv ntseej, taum pauv thiab dill mus rau lub tais zaub xam lav. Ncuav rau hauv cov khaub ncaws thiab sib tov

Nrog apples thiab carrots

• 2 txiv apples;
• 2 carrots;
• 50 g ntawm raisins;
• 50 g ntawm txiv ntseej;
• 2 tsb. l. zib ntab;
• 1 tsj. l. kua txiv kab ntxwv.

Kev npaj:

1. Rub cov txiv apples los ntawm tev thiab cov noob ntawm cov ntxhib ntxhib, tam sim ntawd ncuav txiv qaub kua txiv rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab sib tov.
2. Dhau lub peeled carrots los ntawm ib coarse grater.
3. Muab cov carrots tso rau hauv ib lub tais nrog txiv apples, ntxiv raisins thiab txiv ntseej.
4. Peb siv zib ntab rau hnav khaub ncaws.

Nws raug nquahu kom ua ntej kib cov txiv ntoo hauv lub lauj kaub qhuav.

Nrog cabbage thiab pickled nceb

• 1,2 kg ntawm cabbage;
• 1 pawg ntsuab dos;
• 1 carrot;
• 1 pawg ntawm parsley;
• 2 tshiab cucumbers;
• 1 tau ntawm peas;
• 1 tau ntawm zib ntab agarics;
• 2 cloves ntawm qej;
• 3 tsb. l. kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar;
• 5 tsb. l. zaub roj;
• kua txob thiab ntsev kom saj.

Kev npaj:

Finely chop lub cabbage

Zuaj ib pawg ntawm cov dos ntsuab, uas, yog tias xav tau, tuaj yeem hloov nrog dos

Rub lub carrots on ib coarse grater

Finely chop ib pawg loj ntawm parsley

Txiav cucumbers tshiab rau hauv nyias ib daim hlab

• Muab cov zaub qhwv, tag nrho cov zaub ntsuab, carrots, taum pauv, dib thiab pickled nceb rau hauv ib lub tais.
• Nyem cov cloves ntawm qej los ntawm kev nias, ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav, lub caij nrog kua cider vinegar thiab zaub roj.

Kub nqaij tsis muaj tais

Cov npe khoom tso cai suav nrog txhua hom cereals, uas txhais tau tias cov ntawv qhia zaub mov rau Christmas Caij Nyoog 2020-2021 tuaj yeem sib txawv, cov tais diav qab, thiab tseem ceeb tshaj, noj qab haus huv. Peb muab ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav tsis kub uas tuaj yeem npaj tau raws li daim ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub rau cov neeg tso tseg.

Oatmeal hauv qhov cub

• 100 g ntawm oatmeal;
• 1 txiv apples;
• puv tes ntawm cherries;
• walnuts;
• zaub roj.

Kev npaj:

• Sau cov oatmeal nrog dej npau, tawm rau 10 feeb.
• Lub sijhawm no, peb ntxuav cov kua los ntawm tev thiab cov noob, txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv qhov me me.
• Zom cov txiv ntseej me ntsis.
• Ntxiv cov kua, txiv ntseej, cherries thiab zib ntab rau oatmeal, sib tov.

• Roj lub lauj kaub nrog roj thiab sau nws nrog oatmeal.
• Peb xa lub lauj kaub mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C, thiab hauv 10 feeb qab thiab noj qab nyob zoo oatmeal yuav npaj tau.

Barley nrog nceb

• 250 g ntawm pearl barley;
• 3 khob dej;
• 1 tsb ntsev;
• 1 dos;
• 1 carrot;
• 250 g ntawm nceb;
• ib nrab kua txob qab zib;
• 5 tsb. l. zaub roj.

Spices (mus saj thiab xav tau):

• 0, 5 tsj qej qhuav;
• pinch ntawm kua txob kub;
• pinch ntawm hops-suneli;
• 0, 5 tsj paprika;
• 0, 5 tsj basilica;
• pinch ntawm kua txob dub;
• 2 cloves ntawm qej.

Kev npaj:

• Peb ntxuav cov barley, ncuav nws rau hauv saucepan, ncuav dej, ntxiv ntsev thiab tom qab npau, ua noj rau 40-50 feeb.
• Chop dos nyob rau hauv ib nrab ib ncig, thiab chop lub carrots thiab tswb kua txob rau hauv ib daim hlab, nceb mus rau hauv nyias daim hlau.

• Saute cov dos sai sai hauv cov roj kub thiab ua kom sov siab, tom qab ntawd kib nws ua ke nrog cov carrots rau qhov ib nrab thib ob.
• Tom qab ntawd ntxiv cov nceb, kib rau 3 feeb, tom qab ntawd muab tag nrho cov txuj lom thiab tswb kua txob, sib tov.

Tshem cov dej los ntawm cov hlaws barley thiab hloov nws mus rau lub lauj kaub rau zaub thiab nceb, do, tom qab ib pliag tshem tawm cov tais diav tiav los ntawm tshav kub

Lentil liab cutlets

• 250 g liab lentils;
• 1 carrot;
• 1 qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 2 cloves ntawm qej;
• tej zaub ntsuab;
• 0, 5 tsj ntsev;
• 1 tsb turmeric;
• 0, 5 tsj txiv ntseej;
• 0, 5 tsj kua txob dub;
• breadcrumbs;
• zaub roj.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov lentils, rhaub rau 10 feeb, ntws cov kua ntau dhau

• Txiav lub dos rau hauv me me cubes thiab kib kom txog thaum Golden xim av.
• Pre-boil qos yaj ywm thiab carrots, txiav zaub rau hauv daim tsis xav tau.
• Siv rab rab, zom cov lentils kom txog thaum puree.
• Peb kuj cuam tshuam cov zaub thiab muab ob pawg ua ke.

Ntxiv dos, qej, ntsev, kua txob, nutmeg thiab turmeric, sib tov zoo

Finely chop lub dill zaub, ncuav rau hauv lub lentils minced, sib tov. Yog tias qhov hnyav rau cov cutlets tsis khov heev, tom qab ntawd ntxiv semolina, av oatmeal lossis hmoov

Peb tsim cutlets, ci lawv hauv breadcrumbs, kib hauv me ntsis roj kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab.

Ci hauv ncej

Nws tsis tas yuav tsum tau muab ci ci rau Christmas sai 2020-2021. Thiab, yog tias koj saib daim ntawv qhia zaub mov txhua hnub rau cov neeg dawb huv, tom qab hnub so thiab hnub so hauv tsev teev ntuj koj tuaj yeem ua qee yam qab.

Niaj hnub no muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov khoom ci ci uas tsis siv cov khoom xyaw txwv thaum lub sijhawm yoo mov.

Ncuav qab zib nrog apples

• 1 khob semolina
• 1 khob hmoov;
• 1 khob suab thaj;
• 1 kg ntawm txiv apples;
• 1 tsb ci hmoov;
• zaub roj.

Kev npaj:

Peb ntxuav thiab txhuam cov txiv apples ntawm ib coarse grater

• Hauv ib lub tais, sib tov hmoov nrog semolina, qab zib thiab hmoov ci.
• Grease hauv qab ntawm pwm nrog roj, ncuav tawm ib feem peb ntawm cov sib tov qhuav thiab nteg tawm txheej ntawm txiv apples.

Npog cov txiv apples nrog txheej txheej ntawm kev sib tov qhuav, thiab tom qab ntawd nteg tawm cov txiv hmab txiv ntoo dua

Tom qab ntawd ntxiv qhov sib tov qhuav, txiv apples. Sprinkle txheej kawg maj mam nrog cov khoom xyaw qhuav

Peb xa lub ncuav qab zib mus rau qhov cub rau 40-45 feeb (kub 180 ° C). Tom qab ntawd peb tshem nws tawm, txias nws thiab muab nws tso rau ntawm phaj

Ncuav qab zib nrog marmalade txhaws

• 185 ml zaub roj;
• 100 ml kua txiv thiab kua txiv hmab txiv ntoo;
• 80 g suab thaj;
• pinch ntsev;
• 3tsp ua ci hmoov;
• pinch ntawm vanillin;
• 0, 5 tsj txiv kab ntxwv tev;
• 0, 5 tsj txiv qaub tev;
• 450 g hmoov nplej;
• marmalade.

Kev npaj:

• Scald txiv kab ntxwv thiab txiv qaub nrog dej npau, tev lub zest ntawm cov nplua grater.
• Ncuav ntsev thiab vanillin rau hauv cov hmoov nplej, do.
• Ncuav cov kua txiv rau hauv ib lub tais ntawm butter, thiab tom qab ntawd ntxiv zest, ntsev thiab suab thaj, do txhua yam kom huv si.
• Ntxiv cov hmoov sib tov rau hauv ib feem thiab knead lub khob noom cookie. Peb faib nws mus rau hauv ntu thiab yob nws mus rau hauv pob.

Flatten txhua lub pob, muab ib daim ntawm marmalade thiab pinch cov npoo

Peb muab cov ncuav qab zib tso rau ntawm daim ntawv ci nrog parchment thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 15 feeb (kub 180 ° C)

Txias cov khoom ci tiav thiab, yog tias xav tau, nphoo nrog hmoov qab zib

Txiv kab ntxwv txiv ntoo

• 2 txiv kab ntxwv;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 100 g suab thaj;
• 200-250 g semolina;
• 50 g hmoov nplej;
• 1 tsb dej qab zib;
• ib me ntsis ntsev

Rau glaze:

• 2 tsb. l. cocoa;
• 3 tsb. l. Sahara;
• 3 tsb. l. dej;
• 1 tsj. l. zaub roj.

Kev npaj:

1. Tev lub zest los ntawm txiv kab ntxwv thiab nyem cov kua txiv. Nyob rau hauv ib lub tais, muab nws nrog semolina. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, suab thaj thiab zaub roj. Do txhua yam kom zoo thiab tawm rau 30 feeb.
2. Tom qab ntawd muab cov zest, dej qab zib thiab sift hmoov rau hauv ib feem, knead ib homogeneous mov paj.
3. Peb xa cov manna mus rau qhov cub rau 40 feeb (kub 180 ° C).
4. Rau qhov ci, ntxiv cocoa, qab zib, dej thiab roj rau hauv lub lauj kaub. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ua kom sov nws qis dua cua sov, tsis muaj rhaub.
5. Peb tshem cov manna tiav los ntawm qhov cub, txias nws, tshem nws los ntawm cov pwm thiab ncuav nws nrog cov ci.

Christmas yoo mov ntawm 2020-2021 tsis yog tsuas yog tsis lees txais nqaij thiab khoom siv mis, vim tias qhov tseem ceeb hauv tib neeg yog nws tus plig. Yog tias koj tsis tuaj yeem ua raws txoj phiaj xwm noj mov niaj hnub rau cov neeg dawb huv, tom qab ntawd tsis txhob poob siab. Nws yog ib qho tseem ceeb thaum yoo mov kom kawm paub zam txim, pab lwm tus, thiab pub khoom plig.