Qab thiab yooj yim liab salmon tais

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-12 17:42

• Qeb:

  cov chav kawm thib ob

• Lub sijhawm ua noj:

  1 teev

Cov khoom xyaw

• liab ntses liab
• cheese
• txiv lws suav
• qaub cream
• qej
• Provencal tshuaj ntsuab
• txuj lom

Pink salmon yog ntses liab uas ntau tus nyiam. Cov tais diav ua los ntawm nws yog pheej yig thiab ib txwm qab. Peb muab cov zaub mov yooj yim nrog cov duab ua noj zaub mov liab liab liab: kib hauv daim, ntsev, hauv daim ntawv ntawm cutlets thiab casseroles, thiab lwm yam.

Pink salmon nrog cheese hauv qhov cub

Ntses ci nrog txiv lws suav hauv qab cheese hauv qhov cub yog zaub mov yooj yim. Raws li qhov tshwm sim, salmon liab liab npaj tau yog qab, muaj ntxhiab thiab muaj ntxhiab.

Cov khoom xyaw:

• liab salmon - 1 ntses;
• tsev cheese - 150 g;
• txiv lws suav - 2 pcs.;
• qaub cream - 200 g;
• qej - 4 cloves;
• Provencal tshuaj ntsuab - 1 tsp;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj.

Kev npaj:

Cais cov ntses los ntawm kab thiab tshem tawm tag nrho cov pob txha. Txiav txhua fillet rau hauv ib feem

Muab cov ntses liab liab npaj rau hauv cov tais uas tiv taus cua sov, sab tawv nqaij. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj

Sprinkle Provencal tshuaj ntsuab

Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib ncig

• Grate cov cheese nrog cov kab nruab nrab.
• Ntxiv qej dhau los ntawm kev nias mus rau ib lub taub ntim nrog qaub cream, do cov ntses.

Roj ntses zoo nrog qaub cream thiab qej

Muab cov txiv lws suav tso rau saum. Tsau cov ntses dua

• Ntxiv txog 100 ml dej txias rau pwm kom cov ntses tsis hlawv.
• Npog nrog cheese.

Npog nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 20-30 feeb ntawm 200 degrees

Muab tso rau ib phaj. Kho nrog cov zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab thiab ua haujlwm. Pink salmon tsuas yaj hauv koj lub qhov ncauj.

Nthuav! Nqaij thiab mos salmon hauv qhov cub

Ci liab salmon

Peb muab rau koj los txiav txim siab tshwj xeeb, daim ntawv qhia yooj yim thiab qab nrog daim duab ntawm ua noj zaub mov kib kib salmon liab. Qhov tseem ceeb yog hauv mis.

Cov khoom xyaw:

• salmon liab - 1 kg;
• mis nyuj - 300-400 ml;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj;
• hmoov nplej - 200 g;
• zaub roj - 50 ml.

Kev npaj:

Txiav salmon liab, txiav rau hauv ib feem thiab muab tso rau hauv phaj tob

Ncuav mis nyuj thiab tawm ntawm lub rooj ua noj rau 2 teev. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom yuav tsum tau muab pauv

• Tso cov mis, yaug cov ntses nrog dej txias. Lub caij txhua daim nrog kua txob thiab ntsev.
• Ncuav hmoov rau ntawm lub phaj tiaj thiab ntxiv 1 tsp rau nws. ntsev, do.

• Yob cov ntses ntawm txhua sab hauv hmoov breading.
• Muab cov ntses liab liab tso rau hauv cov roj kub thiab kib rau txhua sab hla qhov nruab nrab kom txog thaum kub xim av.

Muab cov taum liab liab liab npaj rau ntawm lub phaj. Ua tau nrog cov zaub mov sab lossis zaub xam lav

Pink salmon nyob hauv qab lub tsho tsho

Qhov no yog cov zaub mov liab salmon liab, uas tau npaj raws li daim ntawv qhia yooj yim thiab qab nrog daim duab. Cov ntses me me yog ci hauv qhov cub hauv qab lub tsho tsho.

Cov khoom xyaw:

• ntses fillet tsis muaj tawv nqaij - 750 g;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj;
• carrots - 150 g;
• turnip dos - 150 g;
• zaub roj - 50 ml;
• tsev cheese - 150 g.

Kev npaj:

• Ua ntej tshaj plaws, muab cov dos txiav rau hauv me me cubes hauv lub lauj kaub kub. Fry kom txog thaum Golden xim av.
• Tom qab ntawd ntxiv tws carrots rau nws. Saute kom txog thaum kev sib tw.

Ntsev zaub me ntsis, kua txob kom saj. Muab tso rau hauv ib lub tais tob, txias thiab ua ke nrog grated cheese

Npog daim ntawv ci nrog ntawv ci thiab muab cov ntses rau nws

• Maj mam ntsev thiab kua txob lub slices.
• Sab saum toj, ua "hauv ncoo" los ntawm kev sib xyaw zaub thiab cheese.

Muab tso rau hauv qhov cub. Ci ntawm 180-190 degrees rau 10-15 feeb, txij li qhov txhaws tiav lawm

Cov ntses liab liab ua tiav puv puv ua kua, sib tw thiab qab heev.

Braised liab salmon nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Cov ntses yog qhov zoo rau stewing, vim nws saj me ntsis qhuav. Rau kev ua noj, yam tsawg kawg ntawm cov khoom siv yuav tsum tau - ntses, zaub thiab mayonnaise. Ib daim ntawv qhia yooj yim thiab qab nrog daim duab ntawm kev npaj zaub mov thib ob los ntawm salmon liab - hauv qab no.

Cov khoom xyaw:

• salmon liab - 1.5 kg;
• dos loj - 3 pcs.;
• carrots -1 yam khoom;
• mayonnaise - 200 ml;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj;
• seasoning rau ntses - 1 tsp;
• Bay nplooj - 3 pcs.;
• zaub roj - 30 ml;
• Bay nplooj - 2 pcs.;
• dej - 400 ml.

Kev npaj:

Npaj cov ntses - tev, tshem cov pob txha thiab txiav rau hauv ib feem. Tshav cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub. Muab daim tawv nqaij liab liab tso rau sab

Fry on 2 sab rau 2-3 feeb. Txwv tsis pub, cov ntawv yuav poob sib nrug thaum txheej txheem stewing

Txiav lub dos rau hauv cubes

• Grate carrots on ib coarse grater.
• Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub tob tob. Qhov chaw npaj dos thiab carrots. Fry kom txog thaum Golden xim av, nplawm qee zaus.

Muab cov kib kib liab ntses liab tso rau ntawm cov zaub npaj. Ncuav ib khob dej. Ntxiv mayonnaise. Sprinkle nrog ntses seasoning. Ncuav lwm khob dej

• Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 15 feeb tshaj li cua sov nruab nrab.
• Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj. Tso tawm cov nplooj nplooj ntoo, tom qab ntawd txuas ntxiv rau lwm 5-10 feeb.

Cov ntses tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws nrog cov qos yaj ywm los yog qos yaj ywm mashed. Pink salmon hloov mus ua kua heev, muaj kev sib tw

Ntses kua zaub

Cov ntses liab liab tuaj yeem siv los npaj tsis yog cov khoom noj qab zib, zaub xam lav thiab cov chav kawm tseem ceeb, tab sis kuj tseem qab thiab qab qab heev. Nws hloov tawm tsis phem dua li los ntawm salmon lossis trout, thiab daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm thawj cov tais diav ntawm salmon liab yog qhov yooj yim heev.

Cov khoom xyaw:

• liab salmon - 800 g;
• carrots - 2 pcs.;
• turnip dos - 2 pcs.;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj;
• qos yaj ywm - 500 g;
• ntsuab dill, dos los yog parsley - 70 g;
• parboiled mov - 50-70 g;
• Bay nplooj - 1-2 pcs.;
• txiv roj roj.

Kev npaj:

• Txiav tawm lub taub hau ntawm cov ntses, tshem tawm cov nplai. Yaug thiab txiav mus rau hauv ib feem.
• Muab cov ntses liab liab tso rau hauv lub lauj kaub tob. Npog nrog dej txias. Muab tso rau ntawm lub qhov cub. Los ntawm lub sijhawm nws rhaub, txo cov cua sov thiab ua noj rau 40 feeb.

Chop lub carrots peeled rau hauv ib daim hlab

• Txiav lub dos rau hauv me me.
• Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab cubes, thiab tom qab ntawd yaug thiab npog nrog dej khov.

• Thaum ua noj cov kua zaub, ua npuas dej yuav tshwm rau ntawm qhov chaw, uas yuav tsum tau muab tshem tawm kom raws sijhawm. Tom qab 40 feeb, cov ntses liab liab yuav rwj thiab tau txais cov qab, qab ntxiag qab zib.
• Tau ntses daim. Lim cov kua los ntawm cov nplua nplua.

• Ntxiv txhuv mus rau qhov huv, kua zaub, do thiab muab tso rau hluav taws.
• Thaum cov groats tab tom ua noj, txiav cov ntses liab liab. Txiav tau rau hauv daim los yog faib los ntawm txhais tes.

• Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Muab cov carrots thiab dos. Do, Fry kom txog thaum kev sib tw.
• Thaum cov nplej siav, tso cov zaub kib rau hauv ib lub lauj kaub. Xa qos yaj ywm, do.

• Ntxiv ib rab diav ntsev tsis tiav, ob peb nplooj nplooj, dub kua txob rau cov kua zaub thiab sib tov. Ua noj kom txog thaum qos yaj ywm muaj kev sib tw.
• Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, muab cov zaub ntsuab finely. Do, cua sov rau 3 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Pob ntseg tau npaj txhij. Nws tseem yuav tsum sawv nws hauv qab lub hau kaw ntawm lub rooj rau 15 feeb thiab tuaj yeem hliv rau hauv cov phaj

Pink salmon nyob rau hauv batter

Cov zaub mov liab liab liab tau npaj raws li daim ntawv qhia yooj yim thiab qab nrog daim duab. Cov ntses tuaj yeem ua haujlwm kub nrog cov zaub mov sab lossis ua khoom noj txom ncauj txias.

Cov khoom xyaw:

• liab salmon - 500 g;
• qe - 1 pc.;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj;
• mayonnaise - 3 tbsp. l.; ua.
• zaub roj - 50 ml;
• hmoov nplej zoo - 1,5 tbsp. l.

Kev npaj:

Tsav lub qe mus rau hauv lub thawv haum. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Tom qab ntawd ntxiv mayonnaise

Ntxiv hmoov nrog cov nplawm tas li. Yeej nrog tus nplawm kom txog thaum tus

Ntxuav cov ntses los ntawm cov nplai, fins thiab viscera. Txiav rau hauv daim 5 cm tuab. Qhuav nrog cov ntawv so tes thiab ntxiv ntsev me ntsis

Dip txhua cov ntses hlais hauv qhov ua rau lub batter. Fry nyob rau hauv cov roj kub kub ntawm 2 sab kom txog thaum Golden xim av

Pink salmon muaj koob muaj npe

Daim ntawv qhia tsis txaus ntseeg nrog daim duab ntawm cov zaub mov yooj yim thiab qab liab salmon. Qhov muaj cov ntses thiab zaub tso cai rau koj kom tau txais qhov nthuav thiab ntxhiab tsw kub.

Cov khoom xyaw:

• liab salmon (fillet tsis muaj tawv nqaij thiab pob txha) - 0.4 kg;
• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp l.; ua.
• turnip dos - 1 pc.;
• carrots - 1 yam khoom;
• qaub cream - 2 tbsp. l.; ua.
• yogurt tsis muaj tsw thiab xim - 2 tbsp. l.; ua.
• pob kws starch - 1 tsp;
• rooj horseradish - 1-3 tsp;
• tsev cheese - 50 g;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj.

Kev npaj:

Txiav lub npaj fillet rau hauv nruab nrab cubes. Ntsev me ntsis thiab nphoo nrog txiv qaub kua txiv. Do thiab marinate rau ob peb feeb

Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub ua ntej ua ntej. Muab cov diced dos tso rau nws. Fry kom txog thaum ua tiav pob tshab thiab me ntsis xim av xim av

• Thaum npaj txhij, ntxiv grated carrots rau nws. Nrog rau qhov tsis tu ncua, kib kom txog thaum kev sib tw.
• Sib tov qaub cream nrog ntuj yogurt hauv lub khob sib sib zog nqus. Ntxiv pob kws. Xa horseradish, ntsev thiab kua txob hauv av, sib tov.

• Muab cov zaub kib rau cov ntses marinated.
• Ncuav cov ntses, do.

Muab qhov sib tov sib xyaw rau hauv ib lub tais ci ci

Sprinkle nrog grated cheese on to top. Muab tso rau hauv qhov cub, ci ntawm 190 degrees rau 15-20 feeb

Ntawm no yog qhov qab, qab ntxiag thiab ntxim nyiam kub. Nco ntsoov sim ua thiab ua rau koj tsev neeg xav tsis thoob.

Ntses nrog citrus sauce

Chav ua noj yuav dhau los ua qhov tsw qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo citrus yog tias koj npaj cov zaub mov qab qab thiab yooj yim liab salmon raws li daim ntawv qhia no nrog daim duab. Qhov kub dhau los ua qhov tseem ceeb heev.

Cov khoom xyaw:

• liab salmon - 800-900 g;
• txiv kab ntxwv - 1 pc.;
• txiv qaub - ½ pc.;
• txiv ntseej roj - 2 tbsp. l.; ua.
• qhuav basil - 1 tsp;
• ntsev, kua txob hauv av kom saj.

Kev npaj:

1. Txhawm rau ntxuav cov ntses: tshem lub taub hau, fins, nplai. Txiav rau hauv ntu txog 2.5 cm tuab.
2. Tam sim no koj yuav tsum tau npaj cov ntses. Txuas 2 tbsp. l txiv roj roj nrog qhuav basil, hauv av kua txob thiab ntsev. Zuaj txhua yam nrog rab diav los txhim kho qhov tsw qab ntawm cov nyom qhuav.
3. Grate txiv kab ntxwv zest finely. Nyem cov kua txiv ntawm 1 txiv kab ntxwv thiab ½ txiv qaub. Ncuav txiv kab ntxwv thiab kua txiv qaub rau hauv cov roj sib tov. Muab zest, do kom huv si.
4. Ncuav cov ntses npaj rau saum cov ntses. Tawm mus rau marinate rau 10 feeb.
5. Txiav cov ntawv ci rau hauv plaub fab. Muab cov ntses rau lawv thiab nphoo me ntsis marinade. Qhwv nruj thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci.
6. Ci hauv qhov cub ntawm 200 degrees rau 20 feeb.
7. Muab cov ntses tso rau ntawm phaj phaj. Npog cov ntawv ci thiab ua haujlwm. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj tuaj yeem siv cov txiv qaub wedges, ntxiv rau cov zaub ntsuab zoo.