Cov zaub mov yooj yim thiab qab rau Christmas 2020

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-12 17:42

• Qeb:

  Cov tais diav lom zem

• Lub sijhawm ua noj:

  1, 5 - 2 teev

Cov khoom xyaw

• hlaws barley
• dej
• ntsev
• walnuts
• qhuav cranberries
• raisins
• paj yeeb
• zib ntab

Christmas tau ua kev zoo siab nyob hauv ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb, thiab txhua tus muaj nws tus kheej kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua, suav nrog hauv kev npaj zaub mov noj. Yog li ntawd, cia saib cov zaub mov txawv nrog cov duab ntawm cov tais diav uas tuaj yeem qab thiab yooj yim rau ua noj rau hnub so zoo tshaj plaws ntawm xyoo 2020.

Sochivo (zeeg)

Sochivo lossis kutia yog cov zaub mov ib txwm ua rau Christmas Eve thiab Christmas Hnub. Hauv cov hnub qub, cov zaub mov no tau npaj los ntawm cov nplej nrog ntxiv cov paj noob hlis, zib ntab thiab roj. Nws tau ntseeg tias nws yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua, lub xyoo tom ntej yuav zoo dua. Niaj hnub no, tsis yog siv cov nplej xwb rau kutya, tab sis kuj tseem muaj lwm cov cereals. Piv txwv li, rau hnub so xyoo 2020, koj tuaj yeem yooj yim thiab qab ua noj ochivo los ntawm hlaws barley. Daim ntawv qhia ua daim ntawv qhia nrog daim duab yuav tsum suav nrog hauv Christmas cov ntawv qhia, koj yuav tsum nyiam qhov kutia no.

Cov khoom xyaw:

• 200 g ntawm pearl barley;
• 600 ml ntawm dej;
• 1 tsb ntsev;
• 50 g ntawm walnuts;
• 50 g qhuav cranberries;
• 50 g ntawm raisins;
• 4 tsbj. l. paj yeeb;
• zib mu kom saj.

Kev npaj:

Peb ntxuav cov barley kom zoo, sau nws nrog ob khob dej txias thiab tawm rau 1 teev

Tom qab ntawd peb ntws cov dej, ncuav cov nplej rau hauv lub lauj kaub, ncuav 3 khob dej thiab muab tso rau hluav taws

Lub sijhawm no, sau cov noob paj noob hlis nrog ib khob dej npau, qhwv nws thiab ncab rau 30 feeb

Tsis tas li ntawd, rau kev ua luam dej, ncuav dej npau npau hla cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab raisins, tawm rau 20 feeb

Sai li sai tau cov nplej zom, ntxiv ntsev rau nws thiab ua noj kom txog thaum siav tag nrho, li 25-30 feeb. Qhuav walnuts nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying qhuav, tev thiab txiav mus rau hauv me me pieces

Peb lim cov kua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv pos nphuab, tseem tso cov dej los ntawm cov paj noob hlis thiab zom nws hauv cov tshuaj khib

Tshem cov dej los ntawm cov nplej uas tau ua tiav, ntxiv zib ntab thiab poppy noob rau nws, sib tov zoo

Tam sim no ncuav rau hauv cranberries nrog raisins thiab txiv ntoo, tawm me ntsis rau kev kho kom zoo nkauj, thiab sib tov txhua yam ntxiv

Lwm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kuj tseem tuaj yeem ntxiv rau sochivo, tab sis cov noob paj noob hlis thiab zib ntab yuav tsum muaj. Tom qab tag nrho, poppy ua piv txwv txog kev muaj nyiaj hauv tsev, thiab zib ntab yog suav tias yog lub cim ntawm kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo.

Christmas hnab nrog herring

Hauv cov ntawv qhia zaub mov rau Christmas 2020, nco ntsoov suav nrog daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm cov khoom noj txom ncauj zoo li Christmas hnab herring. Lawv yooj yim heev los npaj, nws hloov tawm qab, txawv txawv thiab lom zem.

Cov khoom xyaw:

• 200 g ntawm spinach;
• 100 ml ntawm dej;
• 3 vaj;
• pinch ntsev;
• 1 tsb Sahara;
• 250 ml yog ';
• 200 g hmoov nplej;
• 4 tsbj. l. zaub roj.

Rau txhaws:

• 1 herring fillet;
• 100 g ntawm tsev cheese;
• 1 tsj. l. mayonnaise;
• zaub ntsuab kom saj;
• liab caviar xaiv tau.

Kev npaj:

Ncuav cov zaub ntsuab tshiab nrog cov dej npau thiab tom qab ib nrab feeb tso dej, thiab yaug cov zaub ntsuab hauv qab cov dej ntws

Peb hloov cov zaub ntsuab mus rau hauv lub tais, ncuav 100 ml dej rau nws thiab cuam tshuam nrog rab rab kom txog thaum tus

Hauv ib lub taub ntim sib cais, tuav lub qe nrog qhov sib tov zoo nrog ntxiv ntsev thiab suab thaj

Ncuav qee cov mis nyuj rau hauv qe qe, do thiab sift hmoov, sib tov kom huv

Tsis txhob ntshai tias lub khob noom cookie tig mus ua tuab, vim tam sim no peb ntxiv cov zaub ntsuab thiab sib tov txhua yam

Yog tias lub khob noom cookie tseem tuab, ntxiv mis nyuj hauv ib feem. Tom qab ntawd ncuav cov roj ntau thiab do txhua yam kom zoo dua. Peb muab lub khob noom cookie me ntsis kom so thiab ci pancakes hauv lub lauj kaub qhuav

Thaum lub pancakes txias, npaj cov txhaws. Txhawm rau ua qhov no, txiav herring fillet rau hauv qhov me me

Tam sim no ntxiv cream cheese, tws tshuaj ntsuab thiab mayonnaise rau cov ntses daim, sib tov tag nrho cov ntsiab lus yog tias xav tau

Muab cov txhaws tso rau hauv nruab nrab ntawm txhua lub ncuav ci, sau txhua yam hauv lub hnab, khi nws nrog cov qia ntawm cov dos ntsuab

Muab cov hnab ntim tiav rau ntawm lub tais thiab, yog tias xav tau, kho nrog liab caviar. Koj kuj tseem tuaj yeem siv khov nab kuab rau khoom noj txom ncauj, koj tsis tas yuav nchuav dej npau npau rau nws, tsuas yog ua kom txias.

Festive salad "Christmas wreath"

Cov ntawv qhia zaub mov rau Christmas 2020 tuaj yeem muaj ntau yam sib txawv, tab sis tsis muaj cov hnub so ua tiav yam tsis muaj zaub nyoos. Yog li ntawd, peb muab daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm lub tais uas tuaj yeem yooj yim thiab qab qab npaj rau lub rooj Christmas. Zaub xam lav "Christmas wreath" tau dhau los ua qab heev, zoo nkauj thiab yuav rov hais dua rau cov uas nyiam ua zaub mov tsis muaj mayonnaise.

Cov khoom xyaw:

• 300 g nqaij qaib fillet;
• 350 g ntawm pickled nceb;
• 250 g pineapple (kaus poom);
• 100 g ntawm nyuaj cheese;
• 4 vaj;
• 1 dos;
• dill thiab cherry rau kho kom zoo nkauj.

Rau refueling:

• 300 ml yogurt (tuab);
• 1 tsj. l. mustard.

Marinade rau dos:

• 100 ml ntawm dej;
• 1 tsj. l. kua txiv;
• 0, 5 tsj ntsev;
• 1 tsj. l. Sahara.

Kev npaj:

Ua ntej koj yuav tsum tau ua ntej pickle dos. Txhawm rau ua qhov no, cov dos yuav tsum tau tev, tev finely thiab sib xyaw nrog ntsev thiab suab thaj. Tom qab sau nrog dej thiab kua txiv hmab txiv ntoo, tawm rau 10 feeb

Lub sijhawm no, peb txiav cov txiv hmab txiv ntoo pickled, yog tias lub kaus mom me me, tom qab ntawd peb txiav lawv ib nrab lossis ua 4 ntu

Peb txiav cov nqaij qaib fillet boiled nrog ntxiv ntsev thiab lwm yam txuj lom rau hauv qhov cub me me, tab sis koj tuaj yeem yooj yim cais cov nqaij ua cov fibers

Peb tshem tawm cov pineapples los ntawm lub thawv thiab txiav lawv mus rau hauv me me pieces

Tam sim no muab cov nqaij, nceb, grated cheese rau ntawm tus nplua grater, nrog rau cov qe hau hauv ib lub tais, uas peb kuj zom tsuas yog ntawm cov zom me me

Tshem cov marinade los ntawm cov dos, ntxiv rau cov khoom xyaw tas thiab sib tov txhua yam

Rau kev hnav khaub ncaws, sib tov tuab yogurt nrog mustard thiab ncuav rau hauv cov zaub xam lav, do

Tam sim no peb muab lub nplhaib tso rau ntawm lub tais dav, hauv nruab nrab lub raj mis dej tsis tu ncua. Thiab kis cov zaub xam lav nyob ib ncig ntawm lub khob iav. Tom qab ntawd, ua tib zoo tshem tawm daim ntawv thiab lub thawv

Muab qee cov kua mis ntxiv rau sab saum toj ntawm cov zaub xam lav, tab sis tsis muaj mustard, nteg tawm ib nrab ntawm cherry, nceb thiab dill sprigs. Txhawm rau kom yooj yim tshem daim ntawv thiab lub thawv, grease ob sab ntawm daim ntawv thiab lub nkoj nws tus kheej nrog cov roj zaub.

Christmas tswm ciab zaub

Christmas Candle Salad kuj tseem nyob hauv cov ntawv qhia rau Christmas 2020. Cov zaub mov tau npaj tau yooj yim heev, cov khoom qab zib hloov pauv kom muaj lub siab thiab muaj lub siab nyiam vim yog kev sib xyaw ntawm cov nqaij qaib haus thiab dib qaub.

Cov khoom xyaw:

• 400 g smoked nqaij qaib;
• 2 qos tubers;
• 3 vaj;
• 3 cucumbers pickled;
• 1 dos;
• 1 carrot;
• 20 g ntawm cheese;
• Dill;
• mayonnaise.

Kev npaj:

Cais cov nqaij qaib haus ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, muab nws cais ua tej daim

Grate qos yaj ywm boiled nyob rau hauv ib tug zoo ib yam thiab tev on ib coarse grater, tam sim ntawd muab tso rau hauv ib lub tais

Sprinkle ib txheej ntawm qos yaj ywm nrog dos, uas peb chop rau hauv cubes thiab muab cov net ntawm mayonnaise rau saum

Txiav cov pickled cucumbers rau hauv qhov xav tau, tab sis me me cubes thiab nteg lawv rau saum cov dos

On to top ntawm cucumbers peb ua ib txheej nqaij thiab roj nrog mayonnaise

Peb ua cov txheej txheej kawg los ntawm cov qe hau, uas peb rub rau ntawm cov nplua grater

Grease lub qe txheej nrog mayonnaise thiab nteg dill sprigs rau saum cov zaub xam lav

Kho cov zaub xam lav tiav nrog tswm ciab. Txhawm rau ua qhov no, peb txiav tawm cov tswm ciab lawv tus kheej los ntawm cov cheese siv rab riam. Peb ua lub qhov me me hauv lawv thiab ntxig lub teeb txiav tawm ntawm cov carrots.

Nqaij qaib aspic rau Christmas - xaiv kev noj haus

Aspic yog cov zaub mov ib txwm nyob ntawm Christmas rooj. Raws li txoj cai, nws tau npaj los ntawm nqaij npuas ceg thiab nruas. Tab sis hnub no muaj qhov sib dua, yooj yim dua thiab tsuas yog kev xaiv qab - nrog nqaij qaib.

Cov khoom xyaw:

• 2 kg nqaij qaib (mis los yog nruas);
• 1 dos;
• 1 carrot;
• 50 g ntsuab peas;
• 10 g ntawm gelatin;
• Nplooj nplooj;
• txuj lom kom saj.

Kev npaj:

Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, sau nws nrog dej, muab cov tev carrots thiab dos. Thiab tseem ntxiv cov nplooj nplooj, kua txob, ntsev kom saj thiab, yog tias xav tau, qej qhuav

Tom qab npau npau, nco ntsoov tshem cov npuas dej thiab simmer cov kua tshaj qhov kub qis tshaj rau 2 teev

Tom qab ntawd peb cais cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab disassemble nws rau hauv fibers

Ncuav gelatin nrog dej, do thiab muab sijhawm rau nws kom yaj tag

Lub sijhawm no, peb nteg tawm cov nqaij hauv cov duab, nphoo taum ntsuab rau saum thiab nteg cov duab txiav los ntawm cov zaub qhwv

Tom qab ntawd ncuav cov gelatin rau hauv cov kua txiv los ntawm lub lauj kaub, do

Sau cov pwm nrog gelatin nrog kua txiv thiab xa lawv mus rau qhov chaw txias rau 8-10 teev

Tom qab peb tshem tawm cov pwm, peb muab lawv tso rau hauv lub taub ntim nrog dej kub li ob peb feeb, siv lub tais thiab tig rov qab. Peb kho cov nqaij jellied nrog tshuaj ntsuab, txiv qaub wedges thiab pab.

Christmas qaib ntxhw

Nws yog kev coj ua hauv txhua tsev neeg Asmeskas kom ci qaib ntxhw rau Christmas. Cov zaub mov no tau siv paus hauv ntau tsev neeg Lavxias. Thiab tam sim no cia peb sim nrhiav seb yuav npaj cov tais zoo li cas rau lub rooj Christmas.

Cov khoom xyaw:

• Qaib ntxhw;
• 3 txiv apples;
• 2 txiv kab ntxwv;
• 1 txiv qaub;
• 200 g yog ';
• celery stalks;
• 1 dos;
• 6 cloves ntawm qej;
• dawb peppercorns;
• av kua txob dawb;
• ntsev

Kev npaj:

Txhawm rau pib nrog, npaj cov marinade thiab rau qhov no, ncuav ntsev rau hauv saucepan ntawm dej ntawm tus nqi ntawm 1 tbsp. l. rau 1 liter dej. Muab ib nrab txiv qaub, txiv kab ntxwv txiav rau hauv 4 ntu thiab 2 celery stalks rau hauv 5 ntu. Thiab tseem coarsely tws 3 cloves ntawm qej thiab parsley, ob peb peas ntawm kua txob dub

Peb ntxuav cov qaib ntxhw kom zoo, muab tso rau hauv lub thawv haum, sau nws nrog marinade thiab tawm nws rau 8 teev, lossis zoo dua rau ib hnub

Rau kev ua kom tiav, txiav cov txiv kab ntxwv thiab txiv apples rau hauv cov hlais, thiab tseem txiav cov qej celery uas tseem tshuav rau hauv daim loj

Ncuav cov kua txob dawb rau hauv cov roj softened thiab do

Peb tshem tawm cov qaib cov txwv los ntawm marinade, qhuav nws nrog ntawv phuam sab nraum thiab sab hauv

Tam sim no peb maj mam thawb peb txhais tes ntawm daim tawv nqaij thiab lub mis, ua lub hnab tshos. Thiab tom qab ntawd ua siab zoo roj rau sab hauv ntawm lub hnab nrog butter, thiab tom qab ntawd tag nrho saum npoo ntawm lub cev tuag

Muab cov txiv hmab txiv ntoo npaj, celery sab hauv thiab khi ceg qaib cov txwv

Muab celery tso rau hauv daim ntawv ci sib sib zog nqus, cov txiv hmab txiv ntoo uas seem, dos, txhoov rau hauv daim loj, tshuaj ntsuab, ncuav me ntsis dej thiab muab xaim hlua tso rau saum

Peb muab lub cev nqaij daim tawv tso rau ntawm daim ntawv, qhwv cov tis hauv qab thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C

Txhua teev peb grease cov qaib cov txwv nrog cov roj ntxiv, 1-1.5 teev tom qab nws tau xa mus rau ci, npog nrog ntawv ci thiab ua noj kom txog thaum kua txiv yog pob tshab. Tab sis lub sijhawm tseeb tuaj yeem suav los ntawm qhov hnyav ntawm lub cev, yog li nws yuav siv sijhawm li 40 feeb rau 1 kg ntawm nqaij.

Txhua tus niam tsev tuaj yeem tsim cov zaub mov zoo li no rau Christmas 2020. Thiab, ntawm chav kawm, rau hnub so koj tuaj yeem ci lub ncuav qab zib Stollen Christmas nto moo lossis xaiv daim ntawv qhia yooj yim qhob cij.