Yuav ua li cas ua nqaij npuas goulash nrog gravy

2024 Tus sau: James Gerald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 14:08

• Qeb:

  nqaij tais

• Lub sijhawm ua noj:

  1.5 teev

• Tsim los rau

  Rau tsev neeg ntawm 5 tus neeg ib feem

Cov khoom xyaw

• zaub ntug hauv paus
• hmoov 1 qib
• nqaij npuas
• rog qaub cream
• dos
• lws suav muab tshuaj txhuam
• dej
• ntsev
• kua txob
• Nplooj nplooj

Goulash yog cov nqaij tais uas peb paub ntau ntawm peb thaum yau. Nqaij nyuj feem ntau tau txais kev pab hauv cov tsev kawm qib kaum ib, thiab cov qos yaj ywm mashed tau siv ua zaub mov sab. Tab sis nyob rau qib kindergarten cov nqaij nyuj tau siav rau cov menyuam, thaum cov niam tsev nyiam cov nqaij rog ntau dua - nqaij npuas.

Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas koj tuaj yeem ua cov nqaij npuas goulash nrog gravy. Hauv Is Taws Nem muaj ntau cov zaub mov ib kauj ruam-ib-kauj ruam nrog cov duab rau npaj cov zaub mov no, thiab peb tau xaiv qhov zoo tshaj plaws.

Nqaij npuas goulash zoo li hauv qib pib

Raws li tau hais los saum no, hauv cov tsev kawm qib kindergarten rau cov menyuam, cov zaub mov feem ntau yog npaj los ntawm nqaij nyuj, tab sis hauv peb daim ntawv qhia peb yuav hloov nws nrog nqaij rog ntau thiab muaj kua. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tau txais cov zaub mov sib npaug thiab qab ntxiag.

Cov khoom xyaw:

• tshiab carrots - 1 daim;
• hmoov ntawm 1 qib - 1 diav;
• nqaij npuas tsis muaj nqaij - 620 grams;
• qaub cream - 1 diav;
• dos - 1 daim;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 diav;
• ntsev kom saj;
• dej huv - 320 ml;
• peppercorns - 4 daim;
• Bay nplooj - 2 pieces.

Cov txheej txheem ua noj:

Txhawm rau pib nrog, nqaij npuas raug ntxuav thiab qhuav, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv daim me me thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog cov roj ua kom sov. Fry cov nqaij los ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av.

Sai li cov nqaij puv kub, cov dos me me ntxiv tau ntxiv rau nws thiab txhua tus neeg txuas ntxiv kib kom txog thaum cov dos siav.

Lub caij no, ib qho zaub ntug hauv paus tau txhoov ntawm cov zaub thiab xa mus rau nqaij npuas, lawv tseem kib cov nqaij nrog zaub.

Thaum cov carrots dhau los ua mos, ncuav txog ib khob dej huv rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov txhua yam, thiab tom qab ntawd npog nrog lub hau thiab txo cua sov kom tsawg. Hauv daim ntawv no, cov zaub mov tau stewed yam tsawg 40 feeb.

Kwv yees li ib puas milliliters dej tau nchuav rau hauv lub khob, kua qaub thiab kua txiv lws suav muab xa mus rau ntawd, cov khoom sib xyaw ua ke zoo, hmoov ntxiv rau zaum kawg. Nws yog qhov tsim nyog los sib tov txhua yam kom tsis muaj cov hmoov nplej seem.

Tam sim no cov khoom sib xyaw npaj tau nchuav rau hauv goulash, me ntsis kua txob, ob peb nplooj laurel tau ntxiv rau ntawd, cov zaub mov tau ntsev kom saj thiab sib xyaw. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab stew cov nqaij li kaum feeb.

Tom qab ntawd, koj tuaj yeem pab cov nqaij npuas goulash nrog cov gravy rau ntawm lub rooj, siv cov qos yaj ywm, mov lossis nplej zom ua ib sab phaj. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab hauv qhov no qhia tias siv lws suav muab tshuaj txhuam, tab sis koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav zoo tib yam.

Goulash nrog adjika

Adjika yuav muaj nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov tais no; xws li cov ntses ua rau nws ua tau kom cov nqaij phaj ntau ntsim thiab muaj ntxhiab. Nws yog qhov zoo tshaj los siv adjika hauv tsev, tab sis koj tseem tuaj yeem siv cov ntses ua lag luam.

Cov khoom xyaw:

• dos - 1 daim;
• adjika (qhuav) - 1 diav;
• nqaij npuas pulp - 460 grams;
• ntsev kom saj;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 diav;
• kua txob liab hauv av - 4 grams;
• granulated qab zib - 1 diav;
• zaub roj - 2 dia;
• Bay nplooj - 2 pieces;
• hmoov ntawm 1 qib - 1 diav.

Cov txheej txheem ua noj:

Txhawm rau ua nqaij npuas goulash nrog gravy, tus tswv tsev yuav tsum nruj me ntsis ua raws cov lus qhia cov ntsiab lus nrog cov kauj ruam ib qib zuj zus. Thawj kauj ruam yog npaj cov nqaij npuas, txiav nws ua tej daim thiab kib hauv cov roj kub ntev li ob peb feeb.

Thaum cov nqaij npuas tau txais xim daj, txhoov dos ntxiv rau nws, thiab tom qab ntawd goulash yog ntsev thiab kua txob. Fry txhua yam kom txog thaum dos ua mos.

Tom qab 6-10 feeb, ncuav ib diav hmoov rau hauv cov nqaij thiab sib tov kom huv, txuas ntxiv mus kib cov nqaij.

Tom qab ntawd, cov suab thaj granulated tau ntxiv rau hauv cov tais diav thiab cov kua txiv lws suav tau ntxiv, cov khoom sib xyaw tau rov sib xyaw thiab kib rau li plaub feeb.

Kauj ruam kawg yog ntxiv cov dej huv kom cov kua puv npog tag nrho cov nqaij. Ib nplooj nplooj tau muab tso rau hauv goulash, thiab txhua yam tau siav dhau cua sov qis hauv qab lub hau rau 25 txog 35 feeb. Cov nqaij yuav tsum mos thiab cov gravy yuav tsum ua kom tuab zoo.

Cov tais tais nrog cov ntses dawb

Qhov no yog qhov kev xaiv txawv txav rau ua cov nqaij npuas goulash nrog cov gravy, yog tias koj ua raws daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, koj xaus nrog cov ntses dawb uas ua tiav npog cov nqaij nyug.

Cov khoom xyaw:

• dos - 1 lub taub hau;
• nqaij npuas tsis muaj nqaij - 920 grams;
• mayonnaise - 2 diav;
• hmoov ntawm 1 qib - 2 diav;
• dej huv - 12 tsom iav;
• qhuav laurel nplooj - 1 daim;
• soy sauce - 1 diav;
• zaub roj - 2 dia;
• qaub cream - 210 grams;
• txiv qaub - 12 daim;
• ntxhib ntsev - mus saj;
• hluas qej - 1 clove;
• qhuav basil - mus saj;
• av kua txob dub - 5 grams.

Cov txheej txheem ua noj:

Txhawm rau ua cov nqaij npuas goulash nrog cov zaub qhwv raws li daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, koj yuav tsum pib txheej txheem nrog npaj cov nqaij; lub caj dab ntawm nqaij npuas tau siv rau lub tais, vim nws muaj kua ntau dua thiab tsis muaj nqaij.

Cov nqaij yog txiav rau hauv daim thiab qhuav, thiab dos kuj tseem tev thiab finely tws.

Nqaij npuas nqaij raug xa mus rau lub lauj kaub uas muaj cov zaub ua kom sov, thiab kib rau ob peb feeb kom txog thaum kub xim av. Dos tam sim ntawd ntxiv rau cov nqaij thiab txuas ntxiv kib kom txog thaum dos yog mos txaus.

Cov nqaij npaj tau pauv mus rau lub tais ci nrog ob sab siab. Sprinkle cov nqaij npuas rau saum nrog me me ntawm hmoov thiab tws qej clove.

Tam sim no tshwj xeeb goulash ntses tau npaj. Hauv lub tais tob, sib tov basil nrog qaub cream, ntxiv kua txob hauv av, mayonnaise thiab ntsev me ntsis. Cov khoom sib xyaw tau sib xyaw kom zoo kom txog thaum tau txais cov khoom sib xyaw homogeneous.

Tom qab ntawd, ncuav ib nrab ib diav ntawm txiv qaub kua txiv thiab ib rab diav kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov ntses. Tag nrho yog rov sib xyaw kom tau txais cov ntses sib xws.

Qhov sib xyaw ua ke tau nchuav rau hauv cov nqaij, txhua yam tau sib xyaw zoo thiab daim ntawv tau npog nrog ntawv ci kom cov ntses tsis yaj sai sai thaum lub sijhawm ci. Cov txheej txheem ci yog ua tiav ntawm qhov kub ntawm 190 degrees.

Cov nqaij tau khaws cia hauv qhov cub tsawg kawg ib teev, tom qab uas koj tuaj yeem tshem tawm daim ntawv thiab tshem cov ntawv ci los ntawm nws, ntxiv cov nplooj nplooj rau hauv lub tais thiab sib tov txhua yam kom huv si.

Qhov kub tau txo mus rau 150 degrees, tom qab uas goulash tau khaws cia hauv qhov cub tsis pub ntev tshaj kaum tsib feeb. Cov tais diav tiav tau muab tshem tawm ntawm qhov cub thiab ua haujlwm nrog zaub lossis qos yaj ywm.

Goulash nrog nceb thiab qaub cream

Cov goulash no yuav ua rau siav hauv lub lauj kaub; ntawm no, qaub cream thiab porcini nceb tau siv los ua cov khoom xyaw ntxiv. Ua tsaug rau cov khoom xyaw thib ob, cov zaub hloov pauv kom muaj ntxhiab thiab qab heev.

Cov khoom xyaw:

• high rog qaub cream - 1 diav;
• nqaij npuas pulp - 740 grams;
• dos - 1 daim;
• ntsev kom saj;
• Sweet peas - 5 daim;
• dej kub - 1,5 iav;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 diav;
• Bay nplooj - 1 daim;
• qhuav porcini nceb - 12 daim;
• kua txob hauv av - mus saj;
• paprika - 3 grams;
• kub qej - 2 cloves.

Cov txheej txheem ua noj:

1. Txhawm rau npaj nqaij npuas goulash nrog gravy raws li daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, koj yuav tsum pib npaj nqaij npuas. Cov nqaij yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim, tom qab uas nws yog kib kom txog thaum Golden xim av.
2. Nws tsim nyog sau cia tias cov roj tsis tau qhia hauv daim ntawv qhia, vim peb yuav tsis siv nws txhua, cov nqaij tau kib hauv qab ntawm lub lauj kaub uas tsis muaj roj zaub.
3. Tom qab ntawd, me ntsis dos ntxiv rau nqaij npuas, uas tau ua kom zoo. Koj yuav tsum tau tsau cov nceb porcini hauv dej rau ib teev ua ntej, thiab tom qab ntawd hloov mus rau cov nqaij.
4. Tam sim ntawd tom qab ntawd, txhua qhov txuj lom tsim nyog, uas tau qhia hauv daim ntawv qhia, tau ntxiv rau nqaij npuas. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab qee cov qej qej kom tau txais qhov tsw qab. Kauj ruam kawg yog qaub cream, thiab tais tau nchuav nrog dej kub.
5. Ua ntej kaw lub lauj kaub nrog lub hau, ntxiv nplooj Bay rau goulash thiab stew txhua yam rau ib nrab teev. Cov tais diav tiav tuaj yeem ua haujlwm nrog txhua cov tais diav, thiab kom tshem tawm cov nqaij saj, nphoo goulash nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Nrog lws suav ntses

Nws yog lws suav ntses uas dhau los ua qab ntxiag thiab tuab, cov gravy ua rau nws tsis tuaj yeem siv cov kua ntses ntxiv rau sab phaj.

Cov khoom xyaw:

• granulated qab zib - 6 grams;
• nqaij npuas caj dab - 540 grams;
• Bay nplooj - 1 daim;
• dos - 1 daim;
• ntxhib ntsev - mus saj;
• hmoov ntawm 1 qib - 1 diav;
• zaub roj - 2 dia;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 45 grams;
• dej - raws li xav tau;
• kua txob liab hauv av - 3 grams.

Cov txheej txheem ua noj:

Cov nqaij raug ntxuav thiab qhuav, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv me me.

Tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv me me cubes.

Zaub roj yog rhaub hauv lub lauj kaub frying, thiab tom qab ntawd dos raug xa mus rau ntawd nrog rau cov nqaij. Fry cov zaub mov tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av.

Ntsev cov nqaij npuas thiab ntxiv me ntsis kua txob hauv av, nphoo cov nqaij nrog hmoov thiab sib tov zoo. Fry cov khoom xyaw rau li tsib feeb.

Tom qab ntawd, cov suab thaj granulated thiab cov kua txiv lws suav tau ntxiv rau hauv phaj, txhua yam tau rov sib xyaw thiab ua noj kom tsawg kawg 12 feeb dhau cua sov qis.

Ncuav cov nqaij nrog dej huv kom cov kua puv npog cov nqaij npuas. Muab Bay nplooj thiab ntxiv ntsev yog tias tsim nyog.

Ua noj tag nrho 40 feeb dhau cua sov qis hauv qab lub hau, koj tuaj yeem ua zaub mov nrog ib sab phaj thiab tshuaj ntsuab tshiab.

Lub tswv yim pab tau

Txhawm rau ua cov nqaij npuas qab tiag tiag nrog goulash nrog gravy raws li daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, koj yuav tsum paub ob peb txoj cai yooj yim rau nws kev npaj. Piv txwv li, txhawm rau ua kom cov zaub mov ci dua, tswb kua txob, taum me me lossis nceb yuav tsum tau ntxiv rau goulash, qos yaj ywm thiab carrots kuj tseem tuaj yeem siv ua khoom ntxiv.

Ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab ua rau saj thiab tsw qab ntawm cov zaub mov ntau dua, yog li koj yuav tsum ntxiv cilantro, zaub txhwb qaib tshiab, ntxiv rau dill thiab zaub basil rau goulash. Qhov ntom ntawm cov gravy tiav tsuas yog nyob ntawm seb cov hmoov nplej twg uas tau siv los npaj zaub mov.

Txhawm rau ua kom cov kua nplaum tuab, ntxiv cov hmoov ntxiv. Nws tsis tas yuav ntxiv cov piam thaj granulated rau goulash, cov khoom no yog qhov tsim nyog txhawm rau ua kom cov zaub mov qab zib thiab qaub.