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Plum compote rau lub caij ntuj no hauv 3-liter rhawv zeb
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Video: Plum compote rau lub caij ntuj no hauv 3-liter rhawv zeb

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Anonim

Plum compote yog cov dej haus zoo uas tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no. Cov zaub mov txawv rau plum compote rau 3-litre lub thawv yog yooj yim heev, thiab koj tuaj yeem ua noj tsuas yog los ntawm qee cov plums lossis ua ke nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.

Plum compote rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia yooj yim

Txawm hais tias raws li daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws, koj tuaj yeem npaj ua kom qab thiab muaj ntxhiab plum compote rau lub caij ntuj no. Cov lus pom zoo ntawm cov khoom xyaw yog rau 3 litres lub thawv.

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Cov khoom xyaw:

  • 500 g ntawm plums;
  • 200-250 g suab thaj;
  • 2.5 litres dej.
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Kev npaj:

  1. Rau compote, peb xaiv cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab ntom, tsis puas lossis tawg. Peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo, tsis txhob tshem cov noob.
  2. Peb xa cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub thawv uas tsis muaj menyuam thiab npaj mus npaj cov phoov.
  3. Peb muab lub lauj kaub dej tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tam sim sau tag nrho cov suab thaj granulated.
  4. Nrog rau qhov tsis tu ncua, nqa cov phoov mus rau lub rhaub, ua noj rau 1-2 feeb.
  5. Ncuav plums mus txog rau lub caj dab nrog dej sov, tam sim ntawd yob lub thawv nrog lub hau. Koj tuaj yeem khaws cov compote ntawm chav sov.

Txhua yam ntawm plums yog tsim rau compote, tab sis nws yog qhov zoo dua los muab qhov nyiam rau lig. Lawv cov nqaij yog ntom, lawv khaws lawv cov duab zoo dua thiab tau khaws cia ntev.

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Plum compote nrog pulp

Plum compote nrog cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov kev xaiv zoo heev thiab txawv txawv los npaj cov dej qab qab rau lub caij ntuj no, uas zoo li cov kua txiv ntau dua.

Cov khoom xyaw:

  • 1.5 kg ntawm plums;
  • 300 g suab thaj;
  • 3 liv dej.
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Kev npaj:

  • Peb xa cov plums npaj rau lub lauj kaub nrog dej npau.
  • Tom qab rov ua dua, tua cua sov, muab cov txiv ntoo tso rau ntawm lub lauj kaub thiab cia lawv txias me ntsis.
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  • Ncuav qab zib rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tso nws ib pliag.
  • Tev cov plums, tshem tawm cov qhov, zom cov pulp nrog cov dej sib tov sib xyaw kom sib xyaw kom huv.
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Tom qab ntawd ncuav plum puree rau hauv saucepan nrog syrup

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Sai li sai tau cov compote rhaub, tam sim ntawd ncuav nws mus rau hauv lub khob kom tsis muaj menyuam thiab kaw lub hau kom nruj

Tsis zoo li cov zaub hauv kaus poom, plum compote tuaj yeem khaws cia txog li 6 xyoos.

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Plum compote nrog cinnamon

Cinnamon mus zoo tsis tsuas yog nrog txiv apples, tab sis kuj nrog plums. Peb qhia kom them sai sai rau daim ntawv qhia txawv txawv rau plum compote rau lub caij ntuj no nrog cinnamon. Cov dej haus yog qab, qab zib thiab ntxhiab. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw tseem suav rau 3 litres peev.

Cov khoom xyaw:

  • 300 g ntawm plums;
  • 400 g suab thaj;
  • ½ tsp citric acid;
  • ¼ hli. cinnamon.
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Kev npaj:

Peb xa cov plums mus rau hauv lub thawv tsis muaj menyuam thiab sau cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej kub txog rau lub caj dab (tsis yog dej npau, txwv tsis pub cov plums yuav tawg)

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  • Tawm plums rau 15-20 feeb. Lub sijhawm no, lawv yuav sov, thiab yog tias muaj cua nab nyob hauv lawv, lawv yuav ntab mus rau saum npoo av.
  • Tom qab lub sijhawm teev tseg, ncuav dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov cinnamon thiab citric acid rau cov plums.
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  • Ncuav qab zib rau hauv cov dej ntws los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, noj cov phoov rau 5 feeb (txij li lub sijhawm ua kom kub).
  • Sau lub rhawv zeb nrog cov dej npau npau mus rau lub caj dab thiab kaw lub hau tam sim ntawd.
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Txhawm rau ua cov compote tsis tsuas yog qab, tab sis kuj zoo nkauj, xaiv ntom, tej zaum me ntsis tsis plum plums. Yuav tsum tsis muaj stains lossis dents ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

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Compote ntawm plum thiab apples

Rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem kaw cov compote tsis yog los ntawm qee cov plums, tab sis kuj nrog ntxiv ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Ntau tus niam tsev muaj daim ntawv qhia nrov heev rau plum haus nrog txiv apples.

Cov khoom xyaw:

  • 8-10 plums;
  • 3 txiv apples;
  • 1 khob suab thaj.

Kev npaj:

Peb ntxuav lub plums zoo, faib lawv rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob

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Kuv tseem ntxuav cov txiv ntoo hauv qab cov dej ntws, txiav lawv ib nrab, txiav cov tub ntxhais nrog cov noob, thiab tom qab ntawd txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv me me

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  • Muab cov plums nrog txiv apples tso rau hauv lub khob huv thiab tam sim ntawd ntxiv cov granulated qab zib. Koj tsis tas yuav kom tsis muaj menyuam thiab qhuav lub thawv.
  • Ncuav dej npau hla cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub caj dab thiab tam sim ntawd yob lub hau.
  • Co cov ntsiab lus ntawm lub hwj me ntsis kom cov piam thaj yaj sai dua. Peb muab nws tso rau ntawm lub hau thiab qhwv rau hauv ib yam dab tsi sov, cia nws txias kom tag.
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Txhawm rau tiv thaiv plums los ntawm kev poob lawv cov duab, nws yog qhov zoo dua kom lawv nyob hauv dej txias ua ntej tso rau hauv lub thawv.

Compote ntawm plum thiab peach

Yog tias koj nyiam plums thiab txiv duaj, tom qab ntawd koj yuav tsum nyiam daim ntawv qhia npaj rau haus rau lub caij ntuj no. Qhov no yog kev sib xyaw ntawm plums thiab txiv duaj hauv 3-litre lub thawv. Txiv duaj txig khaws lawv cov saj, ntxhiab tsw thiab cov duab, thiab plums muab cov dej haus kom muaj xim zoo nkauj thiab me ntsis qaub.

Cov khoom xyaw:

  • 150 g suab thaj;
  • txiv duaj;
  • plums.
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Kev npaj:

Peb xaiv qhov zoo nkauj, plums siav thiab zoo ib yam txiv peach, hauv lub pob zeb yuav yooj yim cais los ntawm cov ntoo. Tus nqi txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau sib npaug lossis ntau dua txiv duaj, lossis, sib tham, ntau plums. Nws yog teeb meem ntawm saj

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  • Txiav plums nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob. Peb ua tib yam nrog txiv duaj, thiab yog tias xav tau, lawv tuaj yeem tev tawm.
  • Peb hloov cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv lub thawv, ncuav dej npau thiab npog nrog ib daim pam, tawm rau 20-30 feeb kom sov plums nrog txiv duaj.
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Tom qab ntawd, ncuav dej los ntawm cov kaus poom rau hauv lub lauj kaub, ncuav qab zib rau hauv nws thiab tos kom nws rhaub

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Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej sov thiab yob cov rhawv zeb nrog lub hau

Yog tias koj tsis nyiam cov kaus poom compotes, tom qab ntawd plum tuaj yeem khov tau, thiab thaum lub caij ntuj no koj tuaj yeem ua noj qab qab compote tshiab.

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Compote ntawm plum thiab apricot

Lwm qhov kev xaiv rau haus qab rau lub caij ntuj no yog plum compote nrog apricots. Xws li kev npaj yog yooj yim heev, txawm tias cov niam tsev tshiab tuaj yeem lis nws.

Cov khoom xyaw:

  • 7 apricots;
  • 7 plums;
  • 170-200 g suab thaj.
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Kev npaj:

  1. Tsau plums thiab apricots hauv dej txias thiab maj mam tshem cov quav hniav los ntawm lawv nrog daim txhuam cev.
  2. Cais cov plums hauv ob peb qhov chaw nrog tus pas txhuam hniav thiab tam sim ntawd muab lawv tso rau hauv lub khob kom tsis muaj menyuam.
  3. Peb xa apricots mus rau plums, sau txog ib feem peb ntawm lub thawv.
  4. Ncuav qab zib thiab ncuav hauv dej npau.
  5. Peb ntswj nws nrog lub hau npau, ntswj lub khob me ntsis kom cov suab thaj yaj, thiab tso nws rov qab kom txog thaum nws txias tag.
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Koj tuaj yeem tso cov txiv hmab txiv ntoo ntau rau hauv lub thawv, tom qab ntawd cov compote yuav dhau los ua kom ntau dua.

Plum, apricot thiab kua txiv compote

Rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem khaws cov plums nrog txiv apples lossis plums nrog apricots, lossis ua ntau yam. Plum compote nrog txiv apples thiab apricots hloov mus ua qhov tsis txaus ntseeg, muaj ntxhiab thiab tsw qab.

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Cov khoom xyaw:

  • 200 g ntawm plums;
  • 200 g ntawm apricots;
  • 200 g ntawm apples;
  • 250 g suab thaj;
  • 2.5 litres dej.
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Kev npaj:

  • Muab lub lauj kaub dej huv huv tso rau ntawm qhov hluav taws thiab nqa cov kua mus rau lub rhaub.
  • Peb ntxuav plums thiab apricots zoo, txiav hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
  • Peb ntxuav apples los ntawm cov noob thiab txiav lawv mus rau hauv me me slices.
  • Muab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau hauv lub khob huv, sau lawv nrog dej npau, tawm rau 10-15 feeb.
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  • Tom qab ntawd, peb ncuav cov dej rov qab rau hauv lub lauj kaub, rov qab mus rau qhov hluav taws kub thiab tos kom nws rhaub dua.
  • Ncuav qab zib rau hauv lub khob rau cov txiv hmab txiv ntoo.
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Sau lub rhawv zeb nrog cov dej npau thiab ua kom nrawm nrog lub hau hau

Qhov tseeb ntawm cov piam thaj yuav nyob ntawm qhov acidity ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab qhov ntev ntawm kev khaws cia. Compote lub caij ntuj no yuav tsum qab zib dua ib zaug: rau 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum tau noj tsawg kawg 300 g ntawm qab zib.

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Plum compote nrog txiv hmab txiv ntoo citrus

Yog tias koj xav dov qee cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv txawv rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd xyuam xim rau daim ntawv qhia hauv qab no. Rau kev haus, koj yuav xav tau tsis tsuas yog plums, tab sis kuj tseem muaj lwm cov txiv hmab txiv ntoo, suav nrog txiv hmab txiv ntoo. Kev sib xyaw ua ke zoo ntawm cov tsw.

Cov khoom xyaw:

  • 1 kg ntawm txiv apples;
  • 1 kg ntawm pears;
  • 900 g ntawm plums;
  • 1 txiv qaub;
  • 1 txiv kab ntxwv;
  • 2-3 tsp citric acid.
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Kev npaj:

  • Txiav cov pears npaj rau hauv daim, muaj yav tas los ntxuav lawv ntawm cov noob.
  • Koj kuj yuav tsum tau tshem cov noob los ntawm plums: peb tsuas faib cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib nrab.
  • Peb ua tib yam nrog txiv apples zoo li nrog pears, uas yog, peb ntxuav lawv ntawm cov noob thiab txiav lawv rau hauv slices.
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  • Tam sim no peb xa cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv lub thawv uas tsis muaj menyuam, thiab tom qab ntawd muab cov txiv kab ntxwv, uas peb txiav rau hauv txoj cai nrog tev.
  • Tom qab ntawd peb tseem muab cov txiv qaub txiav rau hauv cov voj hauv lub thawv.
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  • Sau cov ntsiab lus nrog dej kub thiab tawm rau 10-15 feeb.
  • Tom qab ntawd peb ntws cov dej, coj mus rau rhaub, ntxiv qab zib thiab citric acid, do zoo.
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Sai li sai tau lub syrup boils dua, ncuav nws rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Peb kaw lub hau kom nruj

Txawm tias plums iab tuaj yeem siv tau hauv daim ntawv qhia no, vim cov txiv hmab txiv ntoo tau siav.

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Compote ntawm plum thiab zucchini

Plum compote nrog zucchini tuaj yeem hu ua daim ntawv qhia txawv tshaj plaws rau lub caij ntuj no sau qoob. Thiab tsis txhob ntshai tias daim ntawv qhia siv zaub ua ke nrog txiv hmab txiv ntoo, lawv muab qhov txiaj ntsig zoo kawg. Zucchini tsis muaj xim nrog saj thiab aroma ntawm txiv hmab txiv ntoo, lawv dhau los ua zoo li txiv puv luj.

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Cov khoom xyaw:

  • cherry plum;
  • zucchini;
  • 300 g suab thaj (rau 1 liter dej).
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Kev npaj:

  1. Hauv txhua txoj hauv kev yooj yim, peb ua kom tsis huv lub rhawv zeb thiab tso lawv kom qhuav.
  2. Lub sijhawm no, peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo uas siav siav zoo, qhuav nws ntawm daim phuam. Tev lub zucchini (nws tsis muaj teeb meem yog tias nws hluas lossis laus).
  3. Txiav cov zaub rau hauv qhov ntsuas, lossis koj tuaj yeem txiav nws mus rau hauv ib ncig, zoo li pineapple.
  4. Peb sau lub thawv nrog cherry plum thiab zucchini los ntawm 2/3 ntawm lub ntim.
  5. Sau cov ntsiab lus ntawm lub rhawv zeb nrog cov dej npau, tawm ntawm cov txiv pos nphuab nrog zucchini kom sov li 10-15 feeb.
  6. Tom qab ntawd peb ntws cov dej thiab rov qab mus rau qhov hluav taws kub, tab sis nrog kev ntxiv qab zib. Nqa lub syrup mus rau ib tug boil.
  7. Ncuav me ntsis citric acid rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab ncuav hauv cov dej npau npau mus rau sab saum toj. Peb tam sim kaw lub kaus mom kom tsis muaj menyuam.

Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom rau xws li haus, piv txwv li, cinnamon stick lossis clove buds.

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Plum compote yog qab, ntxhiab thiab zoo nkauj. Cov dej haus rau lub caij ntuj no tuaj yeem npaj tau hauv lub raj mis 3-litre nrog cov saj sib txawv, thiab muaj ntau qhov sib xyaw ua ke. Yog tias koj ntxiv compote nrog cinnamon, lub hnub qub anise thiab vanilla, nws yuav tam sim ntxiv qhov tshwj xeeb tsw rau haus. Koj tuaj yeem ntxiv pear rau plum, uas yuav ua rau lub teeb pom kev zoo thiab tshiab, thiab txiv hmab txiv ntoo citrus (txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv) - koj tau txais qhov txawv txawv.

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